Não gosto de avaliar negativamente um estabelecimento diante do impacto que tem, porém é necessário revisar meu conceito sobre o serviço do restaurante. Em relação a a comida, outras vezes que fui, sempre excelente, mas hoje não pude confirmar se mantém o padrão por conta do grave erro cometido pela hostess. Em verdade essa avaliação vai também para explicar para ela o ocorrido, pois a sensação que tive foi que ela sequer entendeu a situação. Pois bem, chegamos, um casal, ao restaurante e aguardamos atendimento. Em pouco tempo a hostess nos atendeu e pediu para aguardar uns instantes. O tempo de espera nao foi longo, enquanto aguardavamos um outro casal chegou, e quando do atendimento destes, a hostess nos pediu para aguardar que a mesa esta a sendo liberada e pediu para o casal a acompanhar que iria acomodá-los. A mensagem passada a nós foi que deveriamos persistir aguardando enquanto o casal que havia acabado de chegar à casa seria prontamente acomodado. Diante da grave falha, nos dirigimos à saida. A hostess abandonou o casal que estava acomodando, para argumentar conosco que nao havíamos entendido a situação, isso que estavamos na rua já. Em resumo, nos sentimos ignorados na espera, vez que passaram pessoas a nossa frente que haviam recem chegado à casa, e, de maneira deselegante, a hostess tentou consertar a situação pretendendo uma argumentação no meio da rua. Pode ser que volte um dia ao restaurante devido às boas experiências que tive anteriormente, porém essa experiência negativa resta por marcar e influenciar na escolha e indicação do...
Read moreA experiência neste lugar foi surpreendentemente positiva. Os hambúrgueres são realmente saborosos e o atendimento foi excepcional. No entanto, uma pequena observação é sobre o tamanho dos copos de chopp, que são servidos em canecas de 300ml, mas com um preço comparável ao de uma pint em outras cervejarias. Seria interessante considerar a possibilidade de oferecer opções de copos maiores para aqueles que desejam uma quantidade maior de chopp, mantendo assim uma melhor relação custo-benefício para os clientes. Além disso, é importante mencionar que o cardápio informa a existência de outros tipos de chopp sob consulta, porém, durante minha visita, o garçom não foi capaz de fornecer informações precisas sobre a disponibilidade dessas opções. Isso pode gerar uma pequena frustração para os clientes que desejam experimentar variedades diferentes. Portanto, seria benéfico garantir que a equipe esteja bem informada sobre todos os itens disponíveis, a fim de proporcionar uma experiência mais completa e satisfatória aos clientes. No geral, é um ótimo lugar para desfrutar de uma boa refeição e um ambiente acolhedor, mas com essas pequenas melhorias, a experiência poderia ser ainda mais...
Read moreNo dia 23 de julho, tive o prazer de conhecer a Villa Bistro Hamburgueria, em Curitiba — e, sinceramente, fui surpreendido de forma extraordinária. Pedi o hambúrguer de costela, com acréscimo de uma carne extra, no ponto mal passado. O resultado? Simplesmente impecável. Textura, suculência e equilíbrio de sabores em perfeita harmonia. A qualidade dos molhos e o tempero... são de outro nível! Nítido o cuidado e a excelência nos ingredientes — algo realmente diferenciado e sofisticado. Confesso que sinto apenas uma pena: sou de Santa Catarina... pois, se morasse em Curitiba, certamente seria um cliente fiel dessa casa incrível. Agora, falando da recepção e atendimento, deixo aqui meu profundo elogio a toda a equipe. Todos os colaboradores foram educadíssimos, atenciosos e acolhedores. Mas faço questão de destacar o atendimento do João Marcelo, que me cativou com seu carisma, alegria e profundo conhecimento do cardápio. Explicou tudo com tanta clareza e entusiasmo, que tornou a experiência ainda mais prazerosa. Parabéns a toda equipe da Villa Bistro Hamburgueria. Vocês transformaram uma simples refeição em uma experiência memorável. Sem dúvida, voltarei sempre que estiver...
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