Café François — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Gostaria de fazer uma crítica afim de que possam melhorar. Já faz alguns anos que costumo ir na unidade do Corporate, e sempre achei espetacular, tanto atendimento quanto a qualidade. Me mudei para Coqueiros recentemente, e em um domingo resolvi conhecer a unidade do bairro com um amigo que costuma ir comigo desde sempre. Já imaginava que não seria igual claro, porém fiquei desapontada por vários motivos. O primeiro foi o péssimo atendimento. Segundo, pegamos o cardápio em cima da mesa, e ao questionar sobre os doces, nos foi informado que havia na loja somente o que estava em vitrine, e além de não ter quase nada, o que tinha exposto não estava com boa aparência, os produtos não pareciam frescos. Não tinha tartelettes, mil folhas, praticamente nada de opções doces. Como nosso prato preferido do local sempre foi o Croc Monsieur, resolvemos fazer esse pedido, e para nossa surpresa, nos foi informado que não tinha e que não faziam, pois vem pronto da outra unidade. Os doces até entendemos vir prontos, mas montar um sanduíche com molho não me parece difícil para fazer na hora. Resumindo, havia o cardápio completo em cima das únicas duas mesas do local, e não havia praticamente nada do cardápio para consumir realmente. Seria mais fácil retirarem os cardápios da mesa, e colocarem apenas identificação dos produtos na vitrine. Resolvemos procurar outro local para comer e saímos muito decepcionados. Para quem está acostumado com a unidade da Corporate, é realmente uma grande decepção. Não lembra em nada a experiência maravilhosa de estar no Café François que eu sempre tive. Se eu não conhecesse o café do Corporate, e fosse pela primeira vez na unidade de Coqueiros, com certeza não iria voltar nunca mais em nenhuma...

Fiz algumas visitas recorrentes nesses últimos meses e percebi uma queda brusca no desenvolvimento da Unidade de Coqueiros, o expositor não é nada convidativo, os produtos são sempre os mesmos, as plaquinhas com os nomes enfiadas dentro dos produtos perfurando-os não são de bom tom, o Dono parece não se importar muito com investimentos nessa loja, se é que ele se importa com alguém além dele. A atuação dos funcionários me entristece, pois nitidamente estão sobrecarregados pela má gestão do local, da última vez que fui, tinha somente uma moça atendendo e fazendo tudo, acredito que ela tenha aberto e fechado a loja naquele dia, sem contar o novo horário, que é péssimo, um local que fecha literalmente no horário de pico da região, as 18hrs, perdendo de vender para pessoas que adorariam voltar para cada com um pão fresquinho, realmente se percebe uma má vontade imensa em...

O François de Coqueiros fica ao lado de uma loja de bebidas e cigarros. Como não havia mais lugar dentro da pequena cafeteria, resolvi sentar na mesa de fora. Ocorre que os entregadores da referida loja estavam fumando ao lado da mesa, inviabilizando o consumo. Perguntei o que poderia ser feito, e a gerente, grosseiramente, disse que já tinha conversado várias vezes e que não adiantava. Pedi para falar de novo, ela se recusou e acrescentou que Benoit, o dono, é quem deveria “se mexer” para resolver isso. Para completar, não há balcão dentro da cafeteria. Por fim, tive que tomar café e comer, de maneira improvisada, em cima de um dos balcões de atendimento, em um constrangimento terrível....