Sattoru Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

This was another unusually positive sushi experience in Brasil:).

I had the chef’s suggested assortment for around 130 réais. My partner chose the salmon (tender as they pan fry then put in microwave for a short burst).

My criticism of Brazilian sushi dessert offerings is the lack of choice. It’s mostly heavily fried and over sweet. How about a black sesame or green tea ice cream to complete the special occasion. This is standard in most places in Vancouver (Asian influence in North America) and even in many Japanese fusion eateries Europe.

Here you partake of good quality fresh ingredients including the rice. Cordial service and one of the best gin tonics I have ever tasted (ginger slices at bottom of the glass).

This is the one to go to in Floripa and it’s on the mainland side of the bridge in Coqueiros where there are some other eclectic dining...

Sattoru Sushi – Uma noite simplesmente inesquecível no Dia dos Namorados

Existem experiências que vão muito além de uma simples refeição — e a noite que vivi no Sattoru Sushi no Dia dos Namorados foi exatamente isso: algo memorável, marcante e absolutamente especial.

Desde o momento em que fiz a reserva, percebi o cuidado, a transparência e o comprometimento da equipe em oferecer muito mais do que um serviço, mas sim uma verdadeira experiência. As regras, os detalhes do funcionamento especial e as condições para aquela noite foram explicados com total clareza, mostrando profissionalismo e respeito ao cliente.

Ao chegar, fomos recebidos com extrema cordialidade. E aqui faço questão de destacar a atuação do Israel, que transcende o papel de garçom. Sua postura, sua elegância e sua maneira de conduzir o atendimento refletem alguém que não apenas trabalha ali, mas que veste a camisa e cuida do restaurante como se fosse seu. É raro encontrar profissionais assim, que entendem que cada detalhe faz diferença e que cada mesa merece ser tratada com carinho, atenção e excelência.

O ambiente estava encantador, a organização impecável, e mesmo em uma data de altíssima demanda, a qualidade no atendimento e nos pratos se manteve irretocável. A proposta do festival para aquela noite foi simplesmente sensacional. Uma seleção refinada, pensada exatamente para sair do comum e entregar aos clientes uma experiência diferente, sofisticada e surpreendente.

É preciso ter sensibilidade para entender que noites especiais exigem operações diferenciadas, e o Sattoru Sushi fez isso de forma magistral. A cada prato servido, a cada sorriso da equipe, ficou evidente o amor, a dedicação e o respeito que todos colocam no que fazem.

Saí de lá com o coração cheio de gratidão e a certeza de que escolhi o lugar certo para viver uma noite tão simbólica e especial. Recomendo, indico e faço questão de enaltecer este restaurante que, sem dúvida, entrega muito mais do que comida: entrega memórias, entrega cuidado e entrega amor em forma de atendimento e gastronomia.

Parabéns, Sattoru Sushi, e especialmente ao Israel e a toda equipe, por fazerem da nossa noite algo simplesmente...

Fui essa semana com mais duas amigas e pedimos o rodízio. De primeira veio bem apresentado, o sabor é bom, mas o atendimento de um dos garçons e (de quem achamos ser) o gerente foi PÉSSIMO. A cara do garçom em alguns momentos parecia que ele estava trabalhando de graça, e fazendo um favor pra alguém, a cara fechada, quando pedíamos algo ele simplesmente só saia da mesa. Aconteceu uma situação super chata. O rodízio é dividido em dois horários (o que eles não deixam muito explícito pois é muita informação quando você reserva), e não chegamos a ver essa informação. Chegamos pouco depois das 19:00, quando deu ali por volta das 20:00, o atendimento do garçom começou a mudar, a cara que já estava fechada, ficou pior. Nos dois últimos pedidos, ele informou que a cozinha iria fechar (as 20:00???) e percebemos que tinha gente chegando ainda. As 20:45, pedimos uma sobremesa, e o garçom soltou "E AÍ JÁ DEU NÉ?", nos olhamos e ficamos extremamente chateadas pela forma que ele falou. Nesse momento, outro rapaz que estava no caixa (que a gente acha que é o gerente), se meteu na conversa e falou que a nossa reserva era até as 21:00, então por isso deveríamos sair. Foram super grosseiros, não nos sentimos nada confortáveis e a chateação com certeza veio. O valor é ok pros rodízios que vemos hoje em dia, mas sinceramente, não paga NADA do sabor. O sabor do sushi é ok, mas o atendimento, nem se fosse de graça voltaríamos de novo. Com certeza tinham várias outras formas de abordar a questão do horário, nem todo mundo tem o tempo todo pra ler todas as informações. E detalhe: tiveram dois pedidos que simplesmente não vieram, que queríamos provar, mas pelo "horário" não teríamos como pedir mais, sendo que foi erro do garçom não trazer. PÉSSIMO!! Pesquisem bem antes de ir em qualquer restaurante, você não sai de casa e vai comer de graça, você paga. Paga pela comida, pelo atendimento, e principalmente pela experiência. E com certeza o Sattoru Sushi foi uma PÉSSIMA ideia de rodízio para uma data...