vibe poke — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Eu era fã do Vibe Poke, tanto no Santa Mônica quanto em Jurerê. No último dia em que comi no espaço de Jurerê, me certifiquei de que realmente não-dá-mais! Infelizmente a qualidade do poke caiu absurdamente. Eu amava o lugar justamente porque os ingredientes eram SEMPRE frescos, com as frutas no ponto certo, temperatura adequada no local para comer e onde montam os pokes dos clientes etc. Nesse último dia como cliente, fiquei horrorizada com o calor do lugar que, mesmo com o ar-condicionado ligado "jogava" um ar quente em cima dos alimentos, e no restaurante. Não tinha como comer na parte interna. Além disso, as opções de proteínas, e outros ingredientes estavam com uma aparência deplorável. Na minha vez de pedir havia acabado o SALMÃO - principal proteína, e a que as pessoas mais pedem - e ninguém havia feito a reposição, então quando escolhi a proteína o atendente saiu de má vontade, trouxe um salmão lá de dentro, e cortou em pedaços "de qualquer jeito", e não em cubos. A aparência estava péssima. Depois, o abacate e manga estavam simplesmente despedaçando de tão maduros. Aparência terrível. Não estavam pesando nada, colocavam os ingredientes "no olho"' além de que algumas das vasilhas estavam vazias, não sei se porque não repuseram, ou se estava em falta no dia, mas o fato é que foi um enorme risco ter comido poke naquelas condições em um dia extremamente quente, e em um local que não estava adequado para servir uma comida de ingredientes frescos, como peixe cru. Não sei se o proprietário costuma ir ao local para averiguar as coisas, mas não parecia ter um responsável que supervisionasse naquele dia. Fiquei chateada com a situação, pois o poke de vocês era realmente bom, mas pagar R$ 60,00 para comer um prato que perdeu a qualidade em todos os aspectos, com gosto duvidoso, aparência ruim dos alimentos que não estavam bem conservados, em um local absurdamente quente, não valeu o gasto. Precisam melhorar MUITO, pois estão colocando em risco a saúde das pessoas.

Um ambiente com refrigeração adequada é essencial para servir esse tipo...

Kind of like the subway of poke! A very nice experience as we got to build our poke from the base up, and the ingredients were obviously fresh and very tasty. The staff were very friendly and helpful too, they have an English menu which helped me translate some of the more obscure ingredients while I am learning Portuguese.

If you like white wine, the white wine we had was a very good quality one, I was quite surprised by how delicious it was.

We had poke in a different place a few days later and it was nothing...

Estava quase deletando meu review depois de uns meses comendo pessoalmente, onde nunca tive problema, mas decidi dar outra chance pra entrega hoje e agora perderam os clientes de vez, porque simplesmente NÃO DÁ. Dessa vez não foi um item errado, foi o pedido inteiro e ok, se fossem consertar, mas diante do erro não sabem lidar, me deixaram MUITO tempo esperando, não respondem na hora, não respondem direito, falaram que iriam enviar o correto, me fizeram descer porque afirmaram que o motoboy estava aqui e não estava. E ainda estão me enrolando para reembolsar. Deveriam parar de fazer entregas.

O poke é uma delicia, porém recomendo ir pessoalmente, pedir no ifood é sempre um erro. SEMPRE esquecem algo. Já esqueceram MUITAS vezes o hashi, o alfajor… mas o pior é esquecer parte do pedido e ainda não assumir o erro e culpar o cliente! Uma vez esqueceram o adicional de cream cheese e falaram que “tá aí sim” mesmo a gente mandando foto e claramente não tendo cream cheese. Hoje pedi castanha de caju e não colocaram (provavelmente não tinha, como aconteceram outras vezes) e nem mesmo mandaram mensagem perguntando se eu queria outro topping. Quando fui reclamar, a pessoa teve a cara de pau de me dizer que colocaram sim, porque eu ia perder meu tempo mentindo e reclamando mesmo . Comi o negocio inteiro e até agora procurando a castanha. Melhorem na montagem de pedido de ifood e melhorem no pós...