Consulado Café — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

CONTRATEM MAIS FUNCIONÁRIOS!! A primeira vez fui em 2021 e estavam atendendo por ordem de chegada, com quantidade reduzida, e na época era apenas o primeiro ambiente, da entrada. Foi outra experiência, maravilhosa, mas infelizmente no último sábado não foi a mesma coisa, eles cresceram bastante e abriram mais espaços, com todo esse "hype" indicando eles nas redes sociais fiquei muito entusiasmada e decidi comemorar lá meu primeiro ano de namoro, fizemos reserva para o rooftop, que demorou para dar um retorno, mas tendo feito, achei que teríamos menos dor de cabeça. Logo chegando na escada, que é bem bonita por sinal, mas precisa de manutenção constante, pois é branca e mancha rápido naturalmente... Enfim, já tinha um atendente falando com umas pessoas que pelo visto não tinham feito reserva, achei bem desorganizado, estavam bem na passagem, e demoraram um pouco, mas ok. Chegando no rooftop nossa mesa que era pra 2 pessoas só tinha 1 cadeira, ficamos em pé chamando pelos atendentes, que claramente estavam sobrecarregados com a demanda, após algum tempo, finalmente um rapaz que estava atendendo a mesa enorme ao lado nos trouxe uma cadeira, porém assim que sentei notei que a minha estava com a almofada descolada, então sempre que me mexia a almofada saía do lugar, como estava lotado, e já haviam demorado demais, não quis me dar ao trabalho de esperar novamente e deixei pra lá, pedimos dois croissant 🥐 um com camarão, e outro com carne do sol, e sucos de laranja, que obviamente demoraram a chegar, e sinceramente achei o preço bem salgado e a apresentação bem mais ou menos, não é ruim, mas não vale o preço. Sugiro que assim que o garçom recolha os pratos você já tenha em mente o que vai pedir de sobremesa, pois é tudo muito demorado. Para sobremesa, sugiro que peçam apenas 1 pois serve facilmente 2 pessoas, pedimos um waffle que vinha com Nutella, morangos e sorvete, que só quando ele trouxe reparei que estava no balcão logo a nossa frente já há algum tempo, com a demora o sorvete já estava mais da metade derretido, nessa altura eu só queria ir embora, pelo menos estava gostoso, mas o sorvete infelizmente teve que ser tomado mesmo diretamente do pote kkkkk já é caro, não iria desperdiçar 🤡 e para trocar sinceramente preferi não arriscar kkkkkkk após isso a conta demorou uns 30 minutos para vir, quando chegou foi dentro de um livro kkkkk acho que pra diminuir o impacto do valor 🤣🤣 Lá tem um telescópio, que na hora da reserva sugiro perguntar se ainda estará lá, mas infelizmente pelo céu estar nublado, ou não ter ninguém para dar instruções de como usar, só fica para decoração mesmo, como disse, os atendentes já estavam super atarefados mas enfim, finalmente saímos, e tentamos tirar foto nos outros ambientes, já que lá é bem pequeno, e sinceridade o número de mesas não é o ideal para o pouco espaço, são 2 ou 3 mesas bem grandes além das outras, que fazem com que os atendentes tenham que se virar nos 30, precisam urgentemente organizar melhor e contratar mais funcionários, no mais, é legal para tomar drinks e coisas mais leves, saindo de lá você pode comer até melhor por bem menos $ Espero ir nos outros ambientes, pois no rooftop não pretendo ir tão...

Minha experiência não foi das melhores, fui num sábado e estava beeeem lotado, até o momento não entendi como funcionava as reservas pq ninguém explicou direito depois de conseguir uma mesa passando vários minutos rodando o local tivemos que suportar o som alto e o barulho de muitas vozes. Os pratos são deliciosos mas a apresentação deles estava horrorosa, pedimos uma panqueca e nem tirei foto pra postar (sendo que gosto de fazer esses registros) porque estava beeeem bagunçado. Acredito que por justamente estar lotado. Mas vamos lá Comida: Pedimos a famosa marraqueta deles, uma delícia, você acha que não vai conseguir comer o alho que vem inteiro mas coma, faz toda diferença e é muito saboroso o efeito que ele dá na boca junto com a carne de sol bem temperada. Os cafés que tomamos são santa clara mais do mesmo, parecia café de cápsula (deve ser na real) mas os chás gelados são excelentes. Pedimos todos os pães dele, croissant, ciabatta e o baguete... Qqr coisa que vieram neles foi maravilhoso porém a apresentação estava bem triste, feita com grosseria, não parecia algo de um profissional que cobra 40 reais num sanduíche. Serviço: Todos estavam bem ocupados porque era uma loucura, mas quando pararam pra dar atenção foi muito bom, me senti acolhido nesse exato momento, o sistema de reservas não funciona muito bem, então se for fazer reserva chegue cedo e fique no pé da pessoa até vc conseguir o que quer, eles são bem pacientes. Ambiente: Lá da a impressão de ser apertado mas não é, conta com 4 áreas sendo uma o salão principal onde tem os famosos guarda-chuva e a escada que estava em manutenção e bem feinha, eles contam com elevador de acessibilidade que achei muito top para quem quer ir pro rooftop, mas não se enganem a melhor área de todas é a de fora ao lado do bistrô(o bistrô tem mais cara de lanchonete e é climatizado a rotatividade lá é grande e quase sempre tem vaga), no jardim, bem arejada sem zuada, bem iluminada e toda na sombrinha com as melhores mesas. Preço: Os cafés são caros demais pra experiência que proporcionam então vá lá pra tomar uns drinks ou chás As entradas e os pratos principais são bem servidos, os croissant são uma boa pedida. As sobremesas são bem grandes já pra você dividir achei até barato por conta disso, qqr sobremesa da pra duas pessoas. Gastamos 170,00 reais com couvert comemos duas entrada, um prato principal, 2 bebidas e uma sobremesa Dica: se for no sábado vá cedo e de lá vá...

Sobre o ambiente: O dono pegou material de buffet que estava se desfazendo montou o café e achou que tava arrasando, a decoração é aquela bem ordinária e sem qualidade, fica bonito só em foto e se você pegar por um ângulo bom, as flores artificiais empoeiradas e vasos espelhados (aqueles bem utilizados nos casamentos dos anos 2000) bem perigoso para quem tem bebê, em falar em bebê, levei meu filho e ao solicitar uma cadeirinha de criança, recebi um “não temos” . Aqui em Fortaleza todos nós sabemos o calorão que passamos, a climatização é sim um ponto que sempre buscamos pro nosso conforto, e lá acredito que precisa ter mais atenção a isso.

Quanto a comida: cara e ruim, pedi uma tapioca crocante com ovo e queijo que não veio crocante, mas não valia a pena mandar voltar porque só pra esse pedido demorou mais de 30 minutos pra chegar (mas na conta fui cobrada como se fosse, e quando pedi para alterar passou-se 10 minutos para o atendente me retornar que ia esperar o gerente para fazer a alteração, como estava com um bebê com sono, paguei a mais pra evitar me estressar ainda mais) detalhe o café estava quase vazio, se tivessem 4 mesas era muito, escolhi a tapioca porque eu me neguei a dar R$35 num croissant, e que arrependimento, eu faço uma tapioca muito mais gostosa do que a que eu tive o desprazer de comer lá, o cappuccino estava aceitável, mas completamente dentro/abaixo da curva. Tenho hábito de ir em cafeterias incríveis aqui em Fortaleza e o preço do café consulado sem dúvidas não condiz com a qualidade da sua culinária.

Atendimento: lento, burocrático, e ineficiente! Combina com o local. Talvez eu também fosse uma profissional desta estipe caso trabalhasse em um canto como esse.

Ponto alto da repulsa que criei ao consulado café: ao sair eu estava com um bebê sonolento no colo, e ao que me parece era o dono ou alguém que tinha poder de influência dentro do café estava sentado atrás do balcão do vallet berrando ao telefone porque uns menus dos convidados dos casamentos ainda não tinham chegado e os convidados já estavam lá há um certo tempo. Isso me falou muito sobre a organização deste estabelecimento, me falou também sobre a falta de sensibilidade, porque eu tive que esperar o meu marido ligar o carro que estava no sol e ir até a gente pra o bebê não ficar no sol quente e esse santo não calou a boca ou baixou o tom 10 centavos pra eu conseguir ter pelo menos um pouco de momento...