Restaurante São Francisco — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Após muitos anos desejando conhecer a famosa panelada do Mercado São Sebastião, infelizmente tivemos nossa expectativa frustrada. Somos do interior, sabemos bem o que é comida feita com amor e qualidade, além disso, trabalhamos com alimentação, por isso tenho propriedade para trazer esse feedback. Minha intenção não é criticar, mas conscientizar tanto os donos e quem prepara como quem deseja ir consumir, para não ter a mesma experiência decepcionante. O prato já chegou com a aparência ruim, panelada com aspecto roxo e estava aguada, nitidamente porque foi esquentada, não tinha tripa nem mocotó, era apenas bucho. Pelo sabor, não era do dia, e se fosse, estaria ali nadando há horas e sendo requentada com mais água a cada pedido, pois não tinha nada de gordura natural da carne, nem cremosidade, nem brilho, e o gosto no finalzinho tinha um leve azedo que devia ser de algum tempero passado, não era gosto de estragado, mas mais uma evidência de que não era uma comida fresquinha. O arroz (parabolizado) era escuro e sem tempero. O cuscuz totalmente seco sem tempero algum, com aspecto de cru, por esse motivo nem mesmo o caldo da panelada foi capaz de dar sabor. O cheiro verde que veio à parte não comemos, pois estava boa parte preto. Já o café não é ruim, mas chegou meio frio à mesa. Espero voltar ao Mercado, mas para conhecer outros restaurantes, que diga-se de passagem, estavam com os pratos bem mais bonitos, mas a gente já tinha pedido...

Já foi um dos melhores do mercado. Mas ampliou demais a quantidade de mesas, e agora não consegue dar conta da demanda direito. É uma pena. Não conseguia sequer passar um pão pois não tinha boca de fogão livre nem chapa, e pra completar, o garçom (bem novinho) foi muito rude quando meu amigo cobrou o pão passado: “num tem como fazer pão passado não!”, e ainda veio na mesa sem falar com ninguém, ficou lá anotando coisas, e incluiu um item que não foi pedido, quando depois perguntei o que ele tanto anotava, achamos o item extra: um pão com carne moída, que na verdade era a carne moída que sobrou de um gostosinho no prato e meu amigo montou um gostosinho no pão. Ficou dando risadinha, fazendo pouco caso da gente. Fiquei obviamente muito P da vida com esse tratamento, e ele mesmo assim continuava a provocar com risinhos e jeito desdenhado. Péssimo atendimento e acho que infelizmente a ampliação das mesas contribuiu muito para isso. Era meu lugar preferido, vou ter que...

Os preços são bem atrativos, o atendimento é muito bom e a comida é muito gostosa e bem servida.. Vale muito a pena comer a panelada, é muito saborosa.. Para quem gosta de comida tipicamente regional e raiz, aqui é o lugar. No mercado existe outros restaurantes, mas esse restaurante São Francisco é...