Yaru - Restaurante Japonês — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Bom, vamos lá! Não curto dar menos de 4 estrelas, no mínimo, para um estabelecimento, pois acredito na possibilidade de melhora e aperfeiçoamento! Sou amante da comida japonesa e fui ao Yaru por indicação de um amigo. Como conheço alguns restaurantes bons, com sushis de qualidade em Goiânia, fiquei devera decepcionado com a sistemática do local...

Pontos Positivos: VALOR (mais baixo que os outros), mas lembre-se que quando falamos em comida japonesa, se for mais barato, desconfie!

Pontos Negativos: apenas uma garçonete par atender todas as mesas. A coitada se virava como podia, para atender todos da melhor maneira! Chegou ao ponto do próprio dono (acho que era dono, pois estava desuniformizado) ter que atender as mesas. -muita demora entre uma entrada e outra...estávamos morrendo de fome e a comida demorava muito, estava ficando irritado. apenas um garçom para as bebidas (pedi 3 refrigerantes e nas 3x eu tive que pedir o copo com gelo, pois até no gelo estavam economizando) sistema de "entradinhas" obrigatórias (com alguns alimentos fritos que enchem a gente e fazem a gente comer menos e, consequentemente, dar menos prejuízo!) não possui sistema de pedido por Tablet ou comanda...é tudo no boca a boca... shimeji não estava a contento (opinião minha, gosto pessoal...vi um cara que sentou ao meu lado e pediu 3x)🤷‍♂️ -cardápio digital incompleto, alguns sem fotos e sem descrições detalhadas dos pratos (o que dificulta bastante pra quem não conhece)...ainda bem que não foi meu caso! o sistema estava fora do ar tbm, os pedidos estavam sendo anotados e repassados aos cozinheiros na base do papel e caneta. sentei na mesa, logo que cheguei e demorei mais de 10 min para ser atendido. Ninguém veio me perguntar o que eu queria!

CONCLUSÃO: Prefiro pagar mais caro e comer no MATSURI ou FÁBRICA DE SUSHI, ou então bem mais caro e comer no IZU (é 160,00 por pessoal com bebidas inclusas, mas vale a pena, pois o atendimento é ágil, as coisas vêm rápido e é tudo automatizado através do Tablet!!

Torço para que o dono ajeite isso! Seria uma pena mais um negócio fechar porque não deu certo! Cobre mais caro, mas ofereça serviço de qualidade! O IZU, por exemplo, é um dos mais caros da cidade, mas está sempre...

Vamos lá, conheci o restaurante pelo Instagram, fiquei algum tempo acompanhando a página, marketing bem bacana, os pratos na página bem apresentados, atendimento via Instagram muito bom. Chegando até o restaurante que é localizado no setor Jaó, nós surpreendemos com a estrutura e a estética do ambiente, muito bonito, ao iniciar o atendimento um dos garçons que iniciou nosso atendimento super gente boa, mais notamos que só havia sobre a mesa, molho shoyu e guardanapos, pedimos o festival do chefe que diziam ter algumas "peças especiais", pedimos molho tarê e recebemos em um recipiente plástico de delivery, o restaurante investiu bastante na estética mais acho que esqueceram do básico que série algum tipo de prato ou recepiente. Apenas o hashi e um recipiente plástico de delivery, chegaram as entradas frias; Ceviche, tataki, após algumas entradas quentes e poucas peças, após vieram sashimis de peixe prego, tilápia, salmão, o sabor estava muito forte e ácido porque os peixes não estavam frescos. Um garçom super mal educado chegou até em nossa mesa e perguntou se queríamos reposição, questionei porque não veio sushi, hossomaki, uramaki, niguiri, o básico de um restaurante japonês. Pedimos a reposição, ele trouxe 30% no máximo do que foi pedido, restaurante vazio e eles demoraram mais de 40 minutos para a reposição, esperava muito mais, pouquíssima variedade, sashimis mornos com um gosto bem forte INFELIZMENTE HOJE NÃO RECOMENDO, ESPERO...

Restaurante bonito mas os proprietários vacilaram feio na proposta do local. Entradas frias pequenas e sem sabor comparado a outros restaurantes de mesmo valor, só salvou o carpaccio. Após 20 minutos vieram 8 sashimis pequenininhos com muita calda doce, bonito mas sem graça, após mais uns 20 min de espera sem nada para comer pedi para o chefe do local para trazer a conta e cobrar apenas o que havia comido. Nisso o garçom veio com notável desespero para eu não "incomodar o cara", alí já vi o tipo do perfil do "patrão", certamente um trogloditazinho que esculacha os colaboradores. Após meu pedido, o chefe pediu pra eu esperar que já estava saindo. Vieram 12 peças, 8 lotadas de cream cheese "pra encher a barriga logo", 4 eram camarão que havia solicitado não trazer pois minha mãe é alérgica. Vieram os sashimis dessa vez maiores do que os 8 primeiros, certamente porque já havia falado do tempo de espera. No cardápio tinha muitos pratos com proposta contemporânea, mas todos sem sabor e harmonia como eles propõem. Senti que buscam economizar muito nas porções e peixes, o que tinha de elaborado era fraco, tudo com o intuito de economizar no custo. Em resumo, espero que não dure muito mais tempo para que outras pessoas não caiam nessa roubada. Esse da foto era o mais refinado, mas só tem beleza e uma lâmina fina sem muito sabor de peixe defumado...