La Cantina — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Ilhéus – Itabuna

Estive na Pizzaria La Cantina, que conta com um chef italiano, aparentemente também o proprietário, e saí com impressões mistas. Sou apaixonado por pizza e já provei muitas boas ao longo do tempo, então presto bastante atenção na qualidade da massa e no processo de fermentação.

Infelizmente, a pizza deixou a desejar. Apesar de ser assada em forno a lenha, a massa não apresentou aquele aerado característico e as bordas que chamam a atenção em uma boa pizza. A massa era fina, mas sem o processo adequado de fermentação, o que resultou em uma pizza “solada”, sem sabor e textura esperados.

Por outro lado, o atendimento foi bom, a cerveja chegou bem gelada, e o ambiente é agradável e bem arrumado. Contudo, acredito que poderiam investir mais na qualidade da massa para entregar uma experiência autêntica e saborosa, especialmente considerando o contexto de um chef italiano.

Outro ponto que me incomodou foi saber que os 10% do serviço não são repassados integralmente ao garçom, então optei por não pagar essa taxa.

No geral, o atendimento e o ambiente agradaram, mas a pizza, que é o principal, precisa de melhorias...

La Cantina, Barra Grande

Eu e meu esposo fomos jantar na La Cantina, no dia do meu aniversário, 15/12, e ficamos encantados com o atendimento de Rosita, uma pessoa super especial, cativante, educada, alegre, comunicativa, gentil... A forma que ela nos abordou foi um dos motivos que optamos por jantar lá e foi uma escolha mais que acertada, pois o jantar estava dos deuses, escolhemos o talharim ao molho de lagosta, estava de comer rezando e o suco de abacaxi tipo frozen foi o melhor que já tomei na minha vida, excepcional!! E o preço justo!! Ainda ganhei a sobremesa de presente por ser meu aniversário. Simplesmente PERFEITO!! Muito obrigada a todos e principalmente a você Rosita. Feliz Ano Novo, muita prosperidade!! Bjs carinhosos de...

O La cantina em Barra Grande, se apresenta de forma bastante satisfstória. Tive a oportunidade de provar do Rodízio de Pizzas da Casa. Com um preço razoável, em comparação a outros locais R$59.00 , a variedade de sabores mostra - se como um ponto marcante. Pizzas bem recheadas, assadas em forno a lenha.

Contudo, não posso deixar de salientar um atendimento que deixou a desejar. Mesmo em um espaço relativamente pequeno, os atendentes pareciam evitar passar na mesa e servir apenas uma mesa com, aproximadamente, 10 pessoas, que nos deixavam sem pizza. Sendo necessário, chamar o gerente para sanar a situação.

Diante disso, posso afirmar que mesmo com pontos a melhorar, o Rodízio de Pizzas do La Cantina,...