HAYTSU JAPANESE FOOD — Restaurant in Região Geográfica Imediata de João Pessoa

Fui mais de 10 vezes ao Haytsu apenas no ano passado e em 90% das vezes fui extremamente bem atendido. A ressalva fica apenas para o último dia dos namorados (2024), mesmo tendo feito reserva colocaram mesas adicionais e ficou muito lotado, acabou ficando desconfortável e a equipe não deu conta de entregar o serviço a qual já estava acostumado, fui também nessa mesma data em 2023 e a experiência foi magnífica, mas para esse ano caso vá, pretendo não ir no dia mesmo.

O ambiente é muito aconchegante e o atendimento é realmente excelente. A qualidade do produto é sensacional, peças frescas e muito bem preparadas. Alga nori novinha e o shari no ponto certo. Já fomos no festival tradicional e no especial, ambos são excelentes, a grande vantagem do especial para mim é a presença do salmão grelhado que é uma maravilha e não tem limites (espero que não mudem isso).

Um ponto que me deixou bem triste ao longo dessas idas é que aumentaram o preço (o que não é problema) mas também limitaram mais o sashimi que já não achava muito, não é uma experiência barata e acho que poderiam oferecer um pouco mais de sashimis nos festivais, foi uma redução de 20% no limite + um aumento de valor. Entendo a complexidade em encontrar insumos sempre frescos e de qualidade, inclusive o atum deles é um dos melhores que já experimentei.

Vi muitas avaliações comparando com restaurantes em SP. Também já fui a muitos restaurantes japoneses por lá, realmente há uma diferença na relação entre valor e o que entregam mas é uma comparação bem injusta, por lá eles tem acesso a insumos mais diversos e mais baratos, é uma cidade pelo menos 10x maior que a nossa, lá por exemplo, encontramos shimeji pra vender no supermercado, aqui até para encontrar peixes frescos de qualidade tenho dificuldade.

Enfim, como uma pessoa que já foi ao restaurante algumas vezes, a quem quiser conhecer, sugiro que chegue cedo, deguste a comida com calma sem a preocupação de apenas encher a barriga, para isso tem muitos outros restaurantes mais baratos e com menos qualidade que atendem ao propósito de encher o “bucho” (só não reclame depois se pegar alguma infecção lkkkk).

Apesar dos pontos negativos que destaquei, acredito que o restaurante merece sim 5 estrelas, já fui em outros aqui na cidade e me arrependo de ter ido na maioria deles, o Haytsu está no meu top 1 da...

Não costumo avaliar locais mas esse mereceu minha singela avaliação. Ambiente agradável, atendimento excelente (fomos atendidos pelo Dedé de não me engano, muito simpático) e muito rápido. Optamos pelo festival tradicional, experimentamos TODAS as opções do festival e ficamos MUITO satisfeitos! Me surpreendi muito pela qualidade e sabor de tudo. (Obs: optamos pelo festival tradicional, saímos satisfeitos ao ponto de achar que eu se fosse o especial não conseguiríamos dar conta de experimentar tudo) Peixes frescos, peças bem montadas, sem excesso de shari (e um shari muito bem feito por sinal!). sashimis que apesar da minha ressalva por ser quantidade limitada entregou peças tão bem servidas que não senti necessidade de mais.. Um destaque especial para o ebi furai, bolinho de pasta de camarão e ceviche que estavam divinos! acredito que foi o sashimi de peixe branco mais fresco que já provei, maravilhoso. A minha ÚNICA queixa foi a primeira impressão, e infelizmente a primeira impressão é a que conta e esse foi o único motivo de não ter dado 5 estrelas. por ser a primeira vez na casa não sabíamos como funcionava então quando chegamos e vimos a porta fechada estranhamos muito. Ficamos cerca de 7/10min em frente a porta, tocamos a companhia 3x e nenhuma resposta. Fomos em uma sexta-feira e chegamos às 20h30, achei que tinham encerrado o atendimento até que falei para meu marido empurrar a porta para verificar se estava aberta… e estava. Causou um estranhamento muito grande para nós e ficamos super envergonhados de entrar pois o salão do primeiro andar estava vazio. Enfim, só pra se atentarem a esse pequeno grande detalhe pois na minha opinião o mínimo que se espera de um restaurante desse porte é ter alguém para recepcionar os cliente pois dessa forma soou um pouco rude e nada acolhedor, meu primeiro instinto foi querer dar meia volta e ir para outro local mas ainda bem que fiquei. Apesar desse inconveniente uma vez a mesa fomos super bem atendidos e saímos satisfeitos, parabéns pelo trabalho e até...

Estava querendo conhecer um restaurante japonês novo em João Pessoa pois sempre vou nos mesmos... Nos indicaram algumas opções e escolhemos o Haytsu. De fato, a comida é boa porém demora muito, mas muito mesmo. O ambiente na parte de cima estava muito barulhento, optamos por ficar em baixo mesmo pois estava agradável. Pedimos um ceviche de entrada e um combinado. Depois de muita espera, chegou o combinado mas nada do ceviche, que demorou mais um tempão mas pelo menos estava muito gostoso. Na sobremesa pedimos um Rolinho de Chocolate e um Morango Flambado. Depois de muita espera chega somente o rolinho. Esperamos mais um monte e nada... cobramos os atendentes, disseram que estavam preparando... Depois de mais um tempo chega o morango e, sinceramente, não havia nada que justificasse tamanha demora no preparo, acho que devem ter esquecido mesmo e só fizeram quando cobramos. O atendimento do garçom foi bom, foi atencioso. Enfim, é um bom restaurante mas muito demorado. Estou comparando com restaurantes de nível parecido que conheço em várias...