Bar do Banana • PG — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Joinville

Já éramos clientes de outra unidade do bar do banana, mas infelizmente não tivemos uma experiência boa na unidade Praia Grande. Fomos almoçar hoje e pedimos um prato a lá carte de linguado ao molho de camarão. O peixe estava claramente estragado, a moça (funcionário, dona, sócia, sinceramente não me interessa) saiu da cozinha pra vir dar aula de linguado pra gente na mesa, falando alto, chamando mais pessoas pra vir explicar que o linguado tem um gosto forte, tentando justificar o Injustificável. Comentou que só trabalham com peixes frescos mas na mesma frase citou que o peixe havia sido descongelado no dia anterior, o que pra mim já justifica o peixe estar estragado caso não tenha sido armazenado adequadamente, principalmente pelo calor que fez final de semana. A questão é: não tem problema o peixe estar ruim, essas coisas acontecem em qualquer comércio que trabalha com comida, mas a conduta da moça foi extremamente grosseira, inadequada e vexatória. Já comi linguado muitas vezes, já comi vários outros tipos de peixe muito mais fortes e além de tudo eu também cozinho, sei quando uma comida “passou um pouquinho”. Nessas situações você ouve o cliente e troca o prato, não entra em uma discussão sem fundamento. No final ela foi dar a aula de linguado, não propôs trocar o prato, não propôs uma solução, apenas queria discutir mesmo. Com relação ao ambiente e aos outros garçons não tenho o que falar, garçons muito educados e tentaram inclusive concertar...

Recentemente, visitei o estabelecimento e infelizmente, encontrei alguns pontos negativos que não me agradaram muito

Atendimento demorado: Mesmo com a casa quase vazia, tivemos que esperar muito tempo para ser atendidos. Política de conta injusta: Não oferecem divisão de conta, obrigando os clientes a pagar integralmente. Isso é desvantajoso para grupos. Taxa de serviço excessiva: A taxa é abusiva, especialmente considerando o atendimento abaixo da expectativa. Comportamento inaceitável do garçom: O profissional demonstrou descontentamento em atender, o que é inaceitável.

Pontos Positivos

Atendimento da moça nova: Muito atenciosa e eficiente. Qualidade do serviço (exceto atendimento): Bom.

Sugestões de Melhoria

Revisar política de conta para grupos. Reavaliar taxa de serviço. Treinamento para garçons sobre ética e profissionalismo. Melhorar eficiência no atendimento.

Espero que essas sugestões ajudem a melhorar a experiência...

Eu nunca mais piso nessa unidade do Bar do Banana.

Fomos lá esse fim de semana, e após 1 hora de espera serviram um peixe com cheiro forte (e ruim). Então de modo discreto e educado informamos o garçom, passados 5 min apareceu uma senhora dizendo que não ia cobrar a porção, mas que:

"O peixe era fresco e nós descongelamos um dia antes"

E começou então a falar alto e gesticular de modo grosseiro sobre o preparo do peixe, sobre dar banho de hipoclorito no peixe, etc etc etc, algo totalmente vexatório, não satisfeita chamou alguém para vir ajudar ela na explicação, momento que pedimos pra que o "show" parasse.

O peixe realmente não estava bom, isso é compreensível, só que tem inúmeras modo de se tratar o cliente, poderiam ter trocado, conversado com educação, mas escolheram não cobrar e nos atender com grosseria, saimos de lá com fome e...