Quando se tem a proposta de colocar no nome de um estabelecimento o “artesanal”, isso deve ser levado a sério. Quando o cliente procura saber como são feitos os processos do que é vendido na casa, ele espera, na maioria das vezes, ouvir um “Nós fazemos tudo”. Talvez por uma sensação de que existe, ali, uma preocupação com o que se consome, mas, também, porque, no fim das contas, isso dá um sabor a mais no prato.
Há sete anos, Gabriel Luz e seu sócio, na época, no “boom” do artesanal, decidiram apresentar aos juiz-foranos uma possibilidade a mais. O tão corriqueiro cachorro-quente, aquele que habita as esquinas das cidades e as festas, principalmente, virou carro-chefe de uma maneira bem diferente. Em vez de simplesmente o pão, a salsicha, os acompanhamentos e os milhões de molhos, eles decidiram, no Pappadog, proporcionar diferentes experiências, com combinações até...
Read moreThis restaurant has very good hot dogs. They also offer a decent selection of artisan beers made in house. We felt that it was a good value for the money. The atmosphere was very trendy. The service was good and the hot dogs were very unique. I would recommend stopping by for a...
Read morePrimeira vez e a primeira impressão foi muito agradável. Fomos em família. Pedimos lanche, cerveja e as porções de boteco. Nossos Filhos amaram os lanches. Fomos muito bem recebidos pela Ingrid e o atendimento no geral foi ótimo. As porções de boteco são um toque a parte. Ingredientes de primeira. Mérito da equipe de cozinha que capricharam em tudo. Cervejas artesanais geladas e aproveitamos para degustar 2 dessas cervejas que agradaram e muito o paladar. Ambiente limpo, aconchegante e organizado. Preço condizente/justo. Para quem gosta de experimentar lugares diferentes e de boa qualidade, vale a...
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