Restaurante Mamma Roma — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juiz de Fora

Fomos em um dia de semana no rodízio de massas (R$48,00). Restaurante localizado no topo da Avenida Rio Branco, próximo ao Carrefour, estacionamento na rua (com flanelinha). Ambiente aconchegante / romântico e bem decorado. O rodízio só funciona de segunda a sexta-feira e mantem o cardápio ao longo da semana. Das 10 opções de massas oferecidas, somente 3 valeram a pena (lasanha a bolonhesa, rondelli ao molho mamma roma e ravioli de banana com bacon) sendo o restante completamente dispensável e sem muito sabor. Avaliando o valor dos pratos individuais o rodízio acaba valendo a pena, dependendo do que for oferecido e do tamanho da sua fome. Carta de drinks muito restrita e os dois drinks oferecidos (Aperol Spritz e Rosso di Estate com valor elevado). Carta de vinhos com muitas opções, porém valor mediano/alto - a garrafa de vinho tinto mais em conta a partir de R$ 79,00 (sendo um deles o um nacional da Casa Valduga - Naturelle tinto, saindo o triplo do valor que é vendido em mercados / internet) . Poderiam oferecer opções de vinhos com preço mais acessível. Bom atendimento. Custo-benefício intermediário, não sei se voltaria outras vezes, talvez para experimentar os risotos e em alguma comemoração...

No resultado final gostamos e aprovamos.

Vou aproveitar a minha avaliação para fazer uma crítica construtiva: o espaço, a comida, variedade, atenção dos garçons são bons. Eu, como consumidor e também como empreendedor do ramo, apontaria alguns ajustes que fazem alguma diferença: o cardápio é variado, mas pouco atende pessoas vegetarianas, afinal o universo das massas é algo tão amplo e pede que sejamos criativos.

O pão servido na entradinha merece uma atenção especial. Pode ser menos adocicado e mais crocante. Experimentem o Sourdough e não se arrependerão!

O rodízio de massas por exemplo tinha apenas uma opção sem carne entre as 7 ou 8 massas oferecidas com carne. Sentimos que faltou um “jogo de cintura” da casa em adaptar pra gente e seguiram apenas dentro do roteiro, mas tudo bem.

Também achamos que pelo fato das massas serem caseiras e especiais, mereceria um queijo mais especial, do tipo mais curado. Queijos muito neutros não aparecem no sabor.

Pimentas e outros temperos da casa podem ser oferecidos ao cliente quando ele é servido, não precisaria esperar perguntar se tem disponível.

São coisas simples e nós que gostamos do assunto adoramos contribuir para o...

Tinha um bom tempo que não ia ao restaurante, a última vez o mesmo ainda ficava localizado na Braz Bernardino. Pedimos uma Brusqueta com Mel/Nozes/Gorgonzola de entrada, em sequência um Risoto de Camarão e um Nhoque como os pratos principais. Pedimos como bebida duas águas tônica e o total da conta (Já com os 10%) foi de R$ 230. Fomos bem atendidos e os pratos chegaram em um tempo ok de espera. Tanto o Nhoque, quanto o Risoto estavam bons... mas eu esperava mais. A Brusqueta foi além das expectativas! A nota máxima será dada pela Brusqueta, cordialidade do atendimento, limpeza do ambiente como um todo e tempo de espera. Agora quero ir para desfrutar do rodízio de massas...