Cali Sushi Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Manaus

Conheci o Cali ainda na estrutura antiga, a céu aberto, onde os donos (sócios) atendiam os clientes e iam na mesa saber a satisfação do cliente. Percebi um atendimento diferenciado então virei cliente tanto presencial como delivery, pois eu gosto é de ser bem atendida e reapeitada nos locais. Indiquei o local para inumeros amigos. Na estrtura nova, maior, o atendimento sempre foi tranquilo, porem virou comum como qualquer outro local. Ontem levei um casal de amigos pra conhecer, e eles optaram por rodízio e eu não, preferi pelo combo. Até chegar meu combo experimentei alguns sushis do rodizio dos meus amigos, uma vez que seriam os mesmo que viriam no combo e eu estava "emprestando" (5 sushis conforme a contagem de um dos sócios do estabelecimento, isso mesmo, ele contou qtos susbis comi pra me cobrar depois). Lá eles tem um controle de câmera onde um dos socios fica no caixa monitorando as mesas, e aparece tudo no celular dele. Meu combo chegou e ainda deixei no prato 6 sushis que não como, mas por vim no combo tive que pagar. No final quando pedimos a conta, o atendente me informou que eu estava sendo cobrada pelos sushis que comi do rodizio, ele me cobrou metade de uma porção de joy e metade da porção de huramaki, questionei e ele disse que só estava cumprindo ordem e que podia ir no caixa questionar. Fui e disse que era besteira ele me cobrar pois tinha consumido um combo muito mais caro que rodízio e que estava demorando meu combo e resolvi comer e quando o meu chegasse os amigos poderiam comer do meu. Não foi pelo valor, foi pelo constramgimento de ser cobrada por 5 sushis onde estava na mesa com amigos e todos consumindo igual. De maneira nenhuma iria me aproveitar e comer o sushi sem pagar, ou me aproveitar do rodizio dos outros pra comer mais, gente no meu combo ficou 6 sushis e não foi levado em consideração. Esse senhor, que fica no caixa, e que infelizmente não sei o nome é um dos sócios, e não levou em consideração o tempo de cliente que era por mesquinharia. Sabe quem destrói os estabelecimentos em Manaus? Por que os estabelecimentos fecham tão rapidos? Quando começa mesquinharia com os clientes e com os funcionários. Isso mesmo, soube que se o cliente não paga por algo desse tipo os funcionarios que pagam. Os empresários, os empreendedores não conseguem ver as coisas dando certo que ficam mais mesquinhos, mais ambiciosos. Enfim fica meu repúdio por este senhor que fica no caixa e disse ser sócio, ele não levou em consideração toda uma situação e nemo qie deixei no prato, ele queria saber de cobrar os 5 sushis, pasmem que me cobrou a metade de uma porção de dois tipos. Tirem esse senhor de lá e coloquem ele fora do atendimento e relação com cliente antes que ele destrua o...

Confesso que eu desconhecia a existência desse sushibar, mas decidi ir visitá-lo devido a indicação de uma amiga. Primeiramente, preciso dizer algo que logo de cara me desagradou foi a falta de mesas no ambiente, no total contei apenas 14. Em segundo lugar, esperei quase 1 hora para poder me conseguir um ligar, pois como eu estava sozinho e pedi por uma mesa no ambiente climatizado eles passaram diversas pessoas na minha frente (inclusive um casal que já estava sentado numa das mesas e não estavam na fila de espera). Em terceiro lugar, fora essa situação desagradável da espera pela mesa, quando eu finalmente me sentei, fiz os meus pedidos rapidamente, mas eles demoraram bastante a chegar. Em quarto lugar, apesar de não ter sido o pior sushi que provei na cidade, preciso destacar que possui uma quantidade exagerada de arroz, o que joga contra a qualidade dos sushis. Para finalizar, gostaria de comparar o custo-benefício do rodízio (que atualmente custa R$67 de segunda a quarta e R$75 nos outros dias), considerando o seu atual valor eu diria que por R$25 a mais o rodízio "básico" da Soho vale muuuuuuuuito mais a pena, pois possui uma variedade consideravelmente maior, peças mais bem elaboradas e com muito menos arroz, além de um ótimo atendimento e ambiente 100% climatizados. Na mesma faixa de preço, o Ichiban certamente vale mais a pena, o sushi possui muito menos arroz, o ambiente é bem mais confortável e climatizado e o atendimento também é superior. No total minha conta deu R$82,50 (com os 10%), contando com as duas garrafas de água que pedi, o que, sinceramente, não foi um valor excessivo, mas confesso que devido à experiência em geral que tive não pretendo retornar, visto que além das situações já descritas acima, ainda precisaria me deslocar do meu bairro para ir ao Cali, e os dois sushibar que citei acima ficam bem...

Fui na noite da última quarta (06/02). Fui muitíssimo bem recepcionado ao chegar cedo no local. Fiz os primeiros pedidos e tiveram o intervalo ideal para chegarem a mesa. Vieram todos bem quentinhos e saborosos. Ao fazer a segunda rodada de pedidos os problemas começaram: segundo o garçom eu tinha pedido 45 peças na segunda rodada, dessas, só chegaram 10 com MUITA demora. Depois de passados 30 minutos vieram perguntar se estava tudo ok e tiveram que refazer o pedido. A casa começou a lotar e os pedidos a demorarem. Ao pedirmos os sushis doces novamente mais erros, pedimos 10 e vieram só 5. Obviamente que não ia pagar os 10% devido a todos os transtornos. Quem trouxe a conta não era o garçom que gentilmente nos atendeu no início, este foi super grosso ao informar minha decisão a ponto de não desejar nem "boa noite" e ainda puxou o comprovante da minha mão com brutalidade. Ao conversar com minha companheira sobre a experiência no local, ela me falou que os atendentes já estavam agoniados com nossa demora para ir embora! Que estavam o tempo todo olhando feio sendo que a culpa era deles! A comida é ótima mas o atendimento deixou muito a desejar na minha primeira visita, espero...