Silo Café Bistrô - Cafeteria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maringá

Há muito tempo queria conhecer essa cafeteria! Chegando lá, já adorei que tem estacionamento. O local é muito bonito, bem decorado e aconchegante, o atendimento é bem atencioso e simpático.

No entanto, o foco é a comida... Preciso tirar uma estrela pela falta de opções no cardápio, muito pouca opção e todas elas com um valor bem alto, acima da média. Exemplo: toast com diversos recheios em média 40 reais, doces em média 30 reais, etc. Quanto há choux de pistache que é o carro chefe da casa (28 reais), eu achei o tamanho muito pequeno (comparado com algumas lojas concorrentes) mas o sabor faz valer a pena.. É um doce suave e saboroso, para mim, fã de pistache, talvez esperava um sabor mais intenso, porém é muito bem feita. Provamos também a cesta de pães que eu amei, é o meu pão preferido, estava bem fresquinho e os ovos mexidos estavam num ponto perfeito para quem gosta deles cremosos... Porém tava super gorduroso ;(

Provamos os sucos que também não tem o que reclamar, o meu (suco verde) estava um pouco quente mas não me incomodou.

Não pedi tantas coisas realmente pela falta de opção e por achar que não valia a pena o custo benefício... Se eu voltar novamente, será pela choux...

Potencial desperdiçado... Ambiente incrível, cozinha decepcionante.

O local tem um ambiente bonito e bem decorado, criando uma expectativa alta. A apresentação dos pratos nas fotos do Instagram é impecável. Contudo, a execução da comida infelizmente não acompanha o resto da experiência. Meu prato estava muito pesado, visivelmente gorduroso e com um sabor residual de óleo rançoso e queimado, o que estragou completamente o sabor dos ingredientes. Também pedi um chocolate quente cremoso, que veio numa textura de pudim, impossível de beber. É frustrante ver um lugar investir tanto na aparência e falhar no essencial: o sabor e a qualidade da comida. Pelo valor alto, a experiência não valeu nenhum pouco a pena. Espero sinceramente que a gerência reveja os processos da cozinha, pois o lugar tem muito potencial.

Por hora,...

HORRÍVEL . Tive a infeliz ideia de almoçar no Silo hoje, 02/04/2025. Pedi uma simples salada no meu horário de almoço de trabalho (12:00 às 13:00). Demoraram exatos 47 minutos para entregar um prato em que não há nada cozido, o que fez com que eu perdesse minha hora de almoço. Detalhe: pedi prioridade no prato por 3 vezes, pois estava em horário de almoço. Ainda assim, 47 minutos foram gastos para preparar uma salada. Não suficiente, quando chegou, FOI O PIOR PRATO QUE JÁ PROVEI. Era um amontoado de folhas com um frango desfiado duro, velho E COM EXCESSO DE VINAGRE, a ponto de deixar o prato IMPOSSÍVEL DE COMER. Sai do café com fome e almocei uma barra de cereal que tinha na bolsa. Fiquei com fome, passei raiva, cheguei atrasada no trabalho e AINDA PAGUEI CARO POR UM...