La Brasserie de La Mer — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Natal

Foi uma experiência, incomum aqui em Natal-Rn, de menu degustação com 6 etapas: 1 couvert (pão e manteiga), 2 entradas (camarão selvagem com aspargos e emulsão de espumante Brasil e lagosta na parrilla com pupunha, azeite de oliva aromatizado com ervas frescas), 2 principais (robalo no vapor com creme de ervilha e paleta de cordeiro com champignon e molho de vinho do Porto) e 1 sobremesa (soubert de maracujá com cachaça potiguar), numa sexta-feira e sábado, ambas noites no estilo confiance. Houve extras oferecidos pelo Jacquin de mais um couvert (amuse bouche) e uma pré-sobremesa (soubert de manjericão com frutas). E no final, pra fechar a comemoração, foi servido o Petit Gateo au chocolat.

O Chef francês Erick Jacquin assina o cardápio desse restaurante aqui na cidade e esse jantar com menu degustação foi em comemoração aos seus 60 anos de vida e seus 30 anos no Brasil com o Petit Gateo au chocolat, sobremesa introduzida na nossa culinária e paixão de muitos brasileiros.

O restaurante La Brasserie de La Mer, fica dentro do Hotel Majestic, muito bem localizado numa avenida principal da Zona Sul, com um ambiente clássico, aconchegante, luxuoso e intimista, perfeito pra casais e/ou encontro entre amigos.

O serviço é feito no estilo francês, muito coordenado e impecável, sem falar na educação e simpatia no atendimento desde a reserva ao atendimento no local.

A carta de vinhos é diversificada com opções de várias regiões e uvas, atendendo aos gostos dos clientes e harmonizando bem com a variedade no cardápio. Além da possibilidade de drinks e outras bebidas.

O custo de investimento é alto para maioria das pessoas, contudo um ótimo investimento para os amantes de novas experiências e admiradores da gastronomia francesa, ou pra quem curte comer bem e ser bem servido num local diferenciado e tranquilo.

Todos os pratos foram servidos com aparência, textura, sabor e temperatura como deveriam ser.

Desejo que quem ainda não teve a mesma experiência e que está interessado possa desfrutar de momentos tão agradáveis quanto tivemos nessa noite.

Pretendemos, brevemente, voltar pra o almoço e desfrutar de uma nova...

O cardápio deste restaurante na cidade foi elaborado pelo renomado Chef francês Erick Jacquin. Este jantar com menu degustação foi realizado em celebração aos seus 60 anos de vida e 30 anos de trajetória no Brasil, destacando o famoso Petit Gâteau au chocolat, uma sobremesa que se tornou uma paixão entre muitos brasileiros.

Localizado dentro do Hotel Majestic, o restaurante La Brasserie de La Mer está situado em uma avenida principal da Zona Sul. O ambiente é clássico, acolhedor, luxuoso e intimista, ideal para casais e encontros entre amigos.

O serviço segue o estilo francês, extremamente coordenado e impecável, com atendimento educado e simpático desde a reserva até o momento da refeição.

A carta de vinhos é variada, oferecendo opções de diversas regiões e uvas, permitindo uma harmonização perfeita com o cardápio. Também há a possibilidade de escolher entre drinks e outras bebidas.

Embora o custo seja elevado para a maioria das pessoas, é um excelente investimento para os amantes de novas experiências e admiradores da gastronomia francesa, bem como para aqueles que apreciam uma boa refeição e um serviço de qualidade em um ambiente distinto e tranquilo.

Cada prato foi servido com a aparência, textura, sabor e temperatura ideais.

Recomendo esta experiência para quem ainda não teve a oportunidade e está interessado em desfrutar de momentos tão agradáveis quanto os que tivemos...

Quando a espectativa é muito alta é fácil se decepcionar. Primeira sugestão para o restaurante é não esconder tanto os preços. R$ 115,00 pelo almoço executivo não é tão caro. R$ 390 pelo menú degustação é menos do que se diz por aí . O restaurante não divulga seus preços no próprio site e nem no aplicativo que permite fazer as reservas. Não existe necessidade dessa política. O ambiente é caprichado. Escolhi o steak tartare de entrada... Senti falta do ovo e de temperos tradicionais. Veio acompanhado de algumas batatas fritas que não estavam perfeitas e atrapalharam o prato. Chips de batata doce cairiam muito melhor. Escolhemos o arroz com frutos do mar como prato principal. O arroz estava com alguns grãos crus.O arroz arbóreo aguenta calor e não tem motivo de ficar cru. Também não vi justificativa em servir uma quantidade tão ínfima de camarão e polvo. Justamente na cidade com maior indústria da pesca do Brasil. Como eu disse no título... quando a espectativa é grande é fácil se...