Bürgermeister — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Nova Friburgo

Restaurante raiz, simplesmente IMPERDÍVEL! Fomos sem muitas expectativas, primeira vez em Friburgo.... nos deparamos com um restaurante maravilhoso, incrível mesmo, uma imersão na cultura alemã! Desde o cardápio(em alemão/português, pratos típicos), à decoração interna com inúmeras bolachas de Chopp pregadas em todas as paredes e no teto minuciosamente.... até a música suave, o clima intimista, e até aconchegante....o Chopp escuro artesanal, uma perfeição! Sem contar que você vai encontrar a própria família servindo cuidadosamente, conversando com você, se empenhando em agradar.... Comemos um clássico: joelho de porco, defumado, feito na cerveja escura e servido com uma autêntica batata rostie e, claro, chucrute. E mostardas. Uma explosão de sabores. Pedimos para 2 pessoas, mas deu gostinho de "quero mais". Sobremesa, sem dúvida, strudel com chantily, vem quentinho: huuummmm. Se volto? Claro! Viremos muitas vezes, sempre que voltarmos...

Ambiente todo decorado com milhares (incontáveis) de "bolachas" de chopp, um relógio cuco que toca mesmo e a bandeira da Alemanha com seu brasão ao centro, que evidencia o orgulho da ascendência do proprietário. Ótimo atendimento. Importante destacar a música suave muitíssimo agradável! O chopp Stout, receita própria casa, é muito bom! Grande variedade de vinhos e também de whiskies, coisa rara de se ver, constando, inclusive, da carta duas variedades de Macallan 12 anos! O cardápio bilíngue, então, é uma ode ao prazer da gastronomia, com destaque para os salsichões (wurst) e o chucrute ... tudo bem caprichado. A torta alemã, deliciosa, com doçura na medida! O preço é muito bom considerando a qualidade do que o restaurante oferece. Não cobra 10% se pagar com pix ou dinheiro. Superindico de coração .... ops...

Há anos frequento a casa e todas as vezes é uma experiência agradável. Um restaurante tradicional da cidade, reconhecido pela qualidade dos pratos e pelo chopp preto artesanal extraordinário.

A culinária alemã é muito bem explorada, com diversas opções, desde as mais conhecidas às menos divulgadas. Cito, por exemplo, o clássico Eisbein mit Sauerkraut - um espetáculo a parte: extremamente bem servido, a carne de porco desmancha na boca e os acompanhamentos são igualmente imperdíveis.

O atendimento te faz sentir em casa - um ambiente muito familiar e perfeito para reunir amigos e parentes. Seja para desfrutar de uma refeição completa ou simplesmente tomar alguns chopps nas mesas no lado de fora, o Bürgermeister é um destino obrigatório para quem está...