Bräun & Bräun — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Nova Friburgo

Em 17/11/2019 fomos a este restaurante. Nove pessoas, o grupo composto por dois casais e os demais desacompanhados. Quando chegamos o restaurante estava com pouco mais de meia lotação. A garçonete que nos atendeu foi uma senhora morena, simpática. Um casal pediu dois “especiais da casa”, trutas com arroz negro. O outro casal uma bisteca suína e um joelho de porco, três pessoas pediram medalhão de filé ou algo parecido, outro pediu truta preparada de outra maneira e eu pedi salsicha de vitela com chucrute. Foram pedidas três ou quatro entradas de champinhom recheadas com gorgonzola, refrigerantes para oito pessoas e um suco de limão. A escolha dos pratos foi feita em um mesmo momento, assim como a anotação dos pedidos. Moramos no Rio de Janeiro e a conversa estava animada. Os refrigerantes vieram, o suco, não... As entradas, três ou quatro, chegaram em momentos distintos... E havíamos solicitado ao mesmo tempo. Boas... o champignon ainda com o sabor do vinagre onde foi mantido na conserva... Algum tempo se passou e as trutas com arroz negro vieram... O casal começou a comer. O homem não se importou de o peixe estar gelado... A esposa pediu que fosse esquentado... O joelho e a bisteca vieram. O suco de limão, não... Os três pratos de medalhão chegaram. O suco de limão, não... Quando sete pessoas da mesa estavam terminando seus almoços perguntei para a senhora garçonete com ar teuto, se a vitela, com cuja carne seria feita a salsicha, já tinha sido sangrada... E se as trutas do meu amigo, fisgadas... Aleluia!

As refeições são momentos de alimentar o corpo e o espírito. O grupo de amigos estava ótimo.

Depois de pagar a conta, R$94,20 (inclusive paguei os 10% que não foram merecidos) pedi para falar com o/a maitre ou gerente...

Não tinham algum na casa...

A senhora de aspecto germânico, a garçonete mais antiga da casa, veio falar comigo, dizendo já saber do acontecimento e que eu estava coberto de razão...

A comida é boa mas o preço não está proporcional.

O...

Apesar de estar no Tripadvisor que o restaurante fecha às 23h na sexta 10/6, isso não procede. Chegamos após uma viagem cansativa do RJ a Friburgo para passar o fim de semana do dia dos namorados às 22h15 na porta do restaurante e fomos muito mal tratados.

A menina que nos recepcionou ao chegarmos só fazia sinal de negativo com a cabeça ao nos aproximarmos, uma péssima recepção para qualquer situação. Quando chegamos mais perto, ela falou “tá fechado”.

Aí, mostramos a ela que no Tripadvisor informava que fechava 23h e ponderamos o fato de termos acabado de chegar do RJ, éramos de fora da cidade e estávamos com fome. Ao ver a contradição da informação do fechamento, ela chamou o que parecia ser supostamente o gerente, que nos tratou pior ainda. Só falou que tava fechado com rispidez, disse que a culpa era da pandemia (sendo que o local tava cheio de gente, sem máscara, bebendo e comendo), ignorou a informação errada, virou as costas e foi embora.

Senti muito falta de respeito comigo e minha esposa. Somos do Rio de Janeiro, tínhamos acabado de chegar. Entendendo que a informação aqui era divergente, se eles fossem bons de atendimento: 1) notariam que nós somos turistas e tentariam uma exceção 2) Não conseguindo uma exceção, poderiam nos falar que o restaurante abriria x horas no dia seguinte, que nos receberia no dia seguinte com muito prazer, lamentaria a confusão… mas nada disso. Simplesmente nos enxotaram. Péssima condução.

Ficaremos até segunda (13/6) na cidade. Mas não irei lá. Infelizmente pelo péssimo atendimento. Perdemos a vontade. Para nós, atendimento é tão vital quanto uma boa comida, razão pela qual não indicamos e não indicaremos ele aos nossos amigos quando perguntarem onde comer em...

O restaurante Braun & Braun fica dentro de um complexo junto a outras lojinhas muito interessante. Visitei na minha última visita a Nova Friburgo, por indicação de uma amiga que já conhecia o restaurante. Tradicionalmente alemão, com carta de carvejas variadas de diferentes nacionalidades, e claro, a boa e velha comida alemã. Com opção de fondue, que é o mais pedido por lá, linguiça, salsichas, chucrute, e opções de comidas de outras nacionalidades para quem não quer se arriscar na tradição alemã. Eu pedi uma salsicha de vitela com chucrute que tava incrível. Macia, saborosa e o chucrute do jeito que eu gosto, ácido e bem temperado. O prato da foto custou 45,00. A taça de vinho e gin custa 17,00. Também tem opções de garrafas de vinho com bom custo benefício. A decoração do local também é incrível, parece que você está num restaurante originalmente alemão, com placas espalhadas pela casa com frases na língua nativa. Sobre o ambiente, o deck da varanda é destinado principalmente para quem vai optar pelo fondue, por conta da fumaça. Se você não se importar, pode sentar por ali também. O ambiente de dentro é mais acolhedor e aconchegante. Fomos em três pessoas, pedimos três pratos com garrafa de vinho e deu uma média de 75, para cada. Restaurante com ótima qualidade e bom custo benefício. Gostei...