Black Bison — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pelotas

Com a reestruturação do antigo Johnnie Jack, agora Black Bison, muitas mudanças foram feitas na estrutura do Bar e Restaurante.

Visual mais moderno, ainda que mantendo o estilo cult americano renovou o ambiente, aumentando o espaço para mesas, atendendo mais clientes. A música ao vivo continua sendo da melhor qualidade.

O Cardápio estendido apresenta 6 novas opções de Burgers, além dos antigos renomeados. Novas opções de Apetizzers e sobremesas, assim como os drinks. O cardápio em si, entretanto, deixou a desejar: semelhante ao antigo cardápio, que era difícil de manusear pelo tamanho e maus tratos que recebeu ao longo do tempo, o novo cardápio é ainda maior e a forma como as páginas são presas torna um trabalho totalmente desconfortável o folear do menu.

O atendimento, que manteve basicamente os mesmos garçons e garçonetes, se mantém impecável, sendo um dos melhores lugares no quesito atendimento. Extremamente atenciosos, amigáveis e fidelizadores.

Na questão do Burger em si, experimentei o Pork Burguer: um hamburguer de linguiça suína, opção nova do cardápio. Tendo em vista que linguiça não é exatamente meu prato favorito, o pedido intencionalmente realizado me surpreendeu com a qualidade e quão saboroso foi. O pedido chegou em ótimo tempo, como nos padrões antigos. Bem selado, entretanto, achei o pão muito molhado, que se despedaçou muito facilmente no final.

Os acompanhamentos, no caso, batata frita e maionese temperada da casa, vieram em ótima qualidade e boa quantidade, ideal para a quantidade fornecida de maionese. Esta, teve uma leve alteração na receita, que a tornou ainda mais saborosa.

Em conclusão, o serviço oferecido foi nos padrões do antigo Johnnie Jack de qualidade e atenção, ficando ainda, entretanto, a desejar na qualidade do pão do Burger. Sendo assim, deixo 4 estrelas, junto com a ideia de retornar para provar uma das opções veteranas, de forma a comparar melhor...

Minha avaliação sobre o Black Bison: Chopp Pilsen ótimo Hambúrguer delicioso Batata frita no capricho Cardápio com leitor de Qr code, excelente Ambiente aconchegante Boa música ao vivo (sexta-feira) Ponto negativo: Um dos atendentes foi muito mal educado, estávamos em oito pessoas na mesa e, o mesmo só fez o pedido de um casal de amigos e virou as costas para a mesa saindo em direção ao balcão de bebidas, o restante da mesa ficou sem fazer os pedidos, ao chamá-lo novamente fez pouco caso dizendo que perguntou se mais alguém queria fazer os pedidos, o que não aconteceu de fato. Feito isto, outro rapaz veio até a mesa após reclamarmos com a recepcionista das comandas e efetuou todos os pedidos tranquilamente. Para nossa surpresa o atendente mal educado trocou o pedido do refrigerante em lata por um refrigerante em garrafa, sem perguntar se nós como clientes queríamos, enfim, ainda disse que o sabor de um refrigerante em garrafa não se compara com um refrigerante em lata. A questão não era o sabor, mas o respeito em atender um pedido feito pelo cliente, e não uma vontade dele, até porque a opção de escolha cabe a cada cliente que frequenta qualquer estabelecimento. Fora este contra tempo que acabou com a paciência e tranquilidade da minha esposa,...

Deveria se esforçar para conquistar duas estrelas. Fui duas vezes no local, em ambas as vezes não tivemos boas experiências. No dia de hoje, sexta feira, o atendimento deixou muito a desejar. Os pedidos de burgers demoraram cerca de 1hora e quando vieram, estavam parcialmente frios e consideravelmente sem sabor. A cozinha pecou na elaboração. Estavam sem sal, sem temperos e a maioneses que acompanhava estava totalmente sem sabor também. A música não estava de boa qualidade, além de estar extremamente alta (caso você vá com amigos, não conseguirá conversar enquanto a banda toca). Se aprecias um bom rock, pode esquecer (me foi dito pela equipe que a banda tocaria rock e pop-rock, mas acabaram tocando sertanejo, vaneiras e mpb). O sal que faltou nos hambúrgueres foi todo para a minha conta (Essa sim ficou bem salgada). Os preços não são atrativos. Indiquei que não gostaria de pagar serviço e tampouco couver acústico (em vista da experiência negativa), mas foi negada a retirada do couvert. Paguei e me retirei do local. Levo comigo experiências negativas O local é badalado, mas creio que apenas por ter herdado um ponto bom deixado pela concorrência que se mudou de local. A gerência peca em todos os quesitos. Dito isso, não recomendo o...