Gourmet Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pelotas

Fui com mais três amigos a esse restaurante de comida asiática em Pelotas, e todos saímos bastante insatisfeitos com a experiência. A primeira coisa que nos chamou a atenção foi a oferta de apenas duas opções de sequência no cardápio, uma mais barata e outra mais cara. Optamos pela mais cara, esperando uma experiência mais sofisticada, mas logo percebemos que o serviço não justificava o preço cobrado.

O ambiente é apertado e, além disso, a demora para que os pratos chegassem foi exagerada. Para completar, a sequência não veio como esperado. Em vez de uma sequência bem organizada, com entradas seguidas pelo prato principal, tudo foi servido de maneira desorganizada, com o prato principal chegando antes das entradas. Para mim, a ideia de "sequência" é justamente oferecer uma experiência de degustação ordenada, e isso não aconteceu.

A experiência como um todo foi bastante frustrante, em grande parte pela falta de coordenação dos garçons, que estavam claramente perdidos e desorganizados. O pedido atrasou muito, e percebi que havia apenas dois profissionais na cozinha, o que, para mim, é insuficiente para dar conta de um fluxo razoável de pedidos.

Outro ponto que me irritou foi ver o dono, parado ao lado da cozinha, mexendo no celular, enquanto a casa estava pegando fogo. Ele parecia completamente perdido, sem dar a mínima atenção à operação do restaurante.

Além disso, tive um problema com meu prato. O garçom me disse que meu salmão viria grelhado, mas o que recebi foi um salmão levemente maçaricado. Pedi para que fosse retornado à cozinha para ser grelhado, como havia sido prometido, mas quando voltou, o sushi ainda estava com gosto de gás de cozinha e o salmão mais maçaricado do que antes. Foi um erro completo.

Detalhe banheiros me papel higiênico

De todos os restaurantes em que já estive, esse sem dúvida foi o mais decepcionante. Pelo preço cobrado e pela falta de atenção aos detalhes, definitivamente não voltarei e não...

Gourmet Sushi Classifiquei minha avaliação dentro de alguns critérios que utilizo ao visitar novos restaurantes:

Ambiente: Nota 9 O local é agradável, espaçoso, não tumultuoso, banheiros limpos, acessíveis. A rua em frente tem boas opções de estacionamento.

Atendimento: Nota 6,5 O atendimento em si é básico (necessário treinamentos de melhoria), nada diferenciado, mas o ato das entregas dos pratos pelos garçons, dada a correria (mesmo tendo meia dúzia de mesas) é algo mecânico "tipo jogado/o prato na mesa" - item a ser melhorado com treinamentos. O mesmo vale para o caixa no ato do pagamento. Algo mecânico, sem simpatia.

Tempo de Reposição: Nota 6 Demorado, percebe-se que embora seja tudo fresquinho, feito na hora, cerca de 15 a 20 minutos entre cada pedido e reposição é um tempo muito elevado.

Variedade de sushis : Nota 7,5 Embora houvesse 2 opções sendo uma cerca de 85 reais e a outra 120. Percebe-se nitidamente que a opção mais barata deixa muito a desejar. Pontos de atenção: Arroz realmente em alguns sushis com gosto forte de vinagre Ceviche sem gosto.

Preço: Nota 8 O preço é condizente com o que é entregue, embora para tornar-se melhor poderia ofertar o cardápio Premium em valores mais competitivos, pois nesse critério (faixa de 120 reais) há opções melhores na cidade.

Em resumo, é um restaurante básico de comida japonesa, nenhumas super referência em restaurante japonesa, mas por ter um dos menores preços de sequência de Pelotas, acaba tendo esse atrativo.

Para quem quer conhecer vale a pena, classifico como Nota...

Incrível! Jantei com a opção de sushi livre e aproveitei cada peça! Nitidamente peixes de muita qualidade: atum, salmão e peixe branco frescos e saborosos. Além disso, havia também polvo e lula defumada. Todos deliciosos. Ceviche de entrada gostoso, talvez um pouco ácido demais, mas não incomodou meu paladar. Pedi também duas guiozas, que ao meu ver foi o único item que deixou um pouco a desejar, por serem fritas. Os sashimis, ao contrário de algumas sequências que já fui, eram espessos e com molhos deliciosos. O temaki feito na hora, com alga fresquinha e crocante. Tudo estava muito bom, com destaque para os gunkans de couve crispy e sashimi selado com molho tarê. Além das comidas ótimas, o atendimento era muito bom, com garçons gentis e prestativos, verificando as vezes se estávamos precisando de alguma coisa. Não tive problemas nem na espera pelas peças, mesmo com a casa quase cheia. O ambiente é pequeno e com poucos adornos, a mim não incomoda. Apesar de não ter a sobremesa inclusa (mousse de chocolate), foi uma ótima experiência gastronômica,...