Restaurante Cavalo Branco — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pelotas

O Cavalo Branco é a prova da força da intuição e do valor da resiliência sobre a academia. O Rogério trabalhou em restaurantes por décadas, nunca estudou gastronomia mas aprendeu na prática o que precisava para tornar-se um chef de respeito, um mestre. Para a nossa sorte, tinha o dom e persistência. Dá pra comprovar lá, no restaurante dele, no histórico e aprazível Mercado Central de Pelotas. Peça um linguado ao molho de camarões da Lagoa dos Patos e tente esquecê-lo. Vai ser impossível porque o Rogério tem também há anos a receita da impossibilidade. A experiência ficará gravada na sua memória gustativa para sempre. E ao se dar conta da armadilha em que se meteu, relaxe: a sua reação é a mesma de todos nós, tocados pela maldição do Cavalo...

Passados aproximadamente 30hrs da pior experiência em um restaurante da minha vida, está difícil digerir está sensação de dolo. Em um lindo domingo de Outono 10/04/2022, minha esposa e eu fomos até o mercado público de Pelotas cidade onde residimos no momento para almoçar, escolhemos o restaurante "Cavalo Branco" fomos bem recebidos e INDUZIDOS a pedir uma entrada de bolinho de bacalhau, enquanto escolhiamos o prato principal, Escolhemos linguado ao Litoral. Nada de mais muito simples a apresentação, bem abaixo do valor do prato mas como nos vimos o valor antes tudo certo. Na hora de pagar a conta é que veio a surpresa R$57,00, 6 bolinhos de bacalhau 🤬, não me importo de pagar o valor que for dês de que...

Os pratos servem, no geral, 2 pessoas e são bem servidos. Estivemos num grupo 5 pessoas e 2 pratos foram suficientes. Eles são servidos acompanhados de arroz. Pessoalmente, acho que faltou um pouco de umami nos pratos - esperava um pouco mais de sabor.

Sugestão: poderia ser oferecida uma salada de folhas como acompanhamento.

O atendimento é bom! As atendentes bem gentis e atenciosas.

Destaque para o bolinho de bacalhau (caro mas gostoso).

Os pratos custam em media $150. Um almoço com bebida não sairá por menos de...