Brassaria Matriz — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Petrópolis

Cheguei no restaurante às 14h. Fui informada de que havia uma fila de espera que duraria cerca de 45 minutos, pois haviam 12 mesas à minha frente. Eu resolvi aguardar, até porque o restaurante é bem distante do Centro de Petrópolis e tem uma proposta ao ar livre interessante. Esperei cerca de uma hora no sol e em pé do lado de fora do restaurante, mas estava muito cansada e soando e resolvi sentar em um banquinho logo na entrada, para continuar aguardando, já que a fila ainda não havia passado da 7ª posição. Fui informada pelo funcionário que eu não poderia ficar ali por conta de um decreto de Petrópolis acerca do Covid. Achei um descaso do estabelecimento deixar os clientes em pé sol por tanto tempo, sem um local decente para aguardar. Enquanto aguardava, observei mesas vazias no interior do restaurante e pensei que fazer os clientes mofarem ao lado de fora podia ser uma estratégia de marketing que considero equivocada. Estava com fome, com sede e só quando mostrei minha insatisfação, cerca de 1h3 depois arrumaram uma mesa. Aliás, a fila que havia acabou logo após eu reclamar. Todos que estavam aguardando entraram logo depois de mim. Precisei pedir que nos atendessem, após nos sentarmos. Nosso pedido veio incompleto e quando disse ao garçom que faltava algo, ele foi ríspido empurrando o erro para outra pessoa. A mesa estava bem suja, o banco era muito desconfortável e a mesa balançava muito quando cortávamos a carne. Tivemos que ficar segurando a mesa durante a refeição. Na hora de pagar a conta pedi para não cobrar a taxa de serviço, ao que o atendente me perguntou porquê e eu disse calmamente que eu havia ficado mais de uma hora em pé no sol aguardando. Ao invés de um pedido de desculpas, esse outro também foi ríspido comigo. Uma boa refeição não é suficiente para manter um restaurante. Em momento nenhum, houve preocupação do estabelecimento em oferecer uma bebida ou um petisco para os clientes que aguardavam na fila, não houve preocupação de preparar um local de espera minimamente adequado, ainda que ao lado de fora, não houve preocupação de tentar agradar e prestar um atendimento melhor para quem já estava aguardando por tanto tempo. Percorremos muitos quilômetros para ir ao restaurante, mas diante de tudo isso, penso que não...

A começar pelo ambiente, ele é nada como divulgado no Instagram. Sim, tem uma vista bonita. Sim, tem uma areazinha bonitinha pra tirar fotos... mas quando você chega no lugar, já presume a edição feita pra divulgação. Pedimos 2 cafés da manhã pra 2 pessoas e, pouco depois veio um prato (pra cada casal) com ovos, bacon e uma única fatia de pão) e um prato com 4 croissants que eram pesados (pura massa, nunca comi um croissant que nao fosse leve antes), frios e 4 fatias de bolo comnum pouco de chocolate derretido (também ja frio) em cima. Em torno de 10h já tinha somente uma opção de suco e de café. Ficamos um bom tempo (uns 5min) aguardando os pratos e talheres para comer os ovos com bacon e tivemos que realmente pedir para trazerem. Quando perguntamos sobre o resto do café da manhã (manteiga, geleia, iogurte, frutas, mel e etc) o garçom prontamente disse que ele estava aguardando e que era o máximo que poderia fazer. Saiu na mesma hora. Quando a manteiga e a geleia chegaram, já não tínhamos mais o pão. Estava ruim, mas com fome, vai, né? As frutas estavam normais e o iogurte veio, para todos, em uma tigela só, com duas colheres. Tivemos que limpar nossos pratos para colocar o iogurte com frutas pq nenhum atendente presta atenção nos clientes pra conseguir pedir uma troca de pratos (algo que já poderia ser feito ao trazer o iogurte). O café estava frio e, quando meu marido pediu pra trocar o dele, veio outro frio, mas em uma xícara maior... preferiu deixar pra lá. O banheiro é unissex e, em nenhuma vez que fomos usar, tinha papel higiênico. Concluímos que nos ganharam por não queremos estragar nosso dia reclamando de um café da manhã que não chega perto de um café descente e que eles estão NADA preparados para o boom que tiveram devido a divulgação nas redes sociais. Pagamos R$112,00 por combo de café da manhã.

Vale ressaltar que ouvimos outros clientes reclamando em outras mesas e também saindo do local.

Uma dica? Tomem um café colonial no centro...

UMA DAS EXPERIÊNCIAS MAIS INCRÍVEIS QUE JÁ TIVE. Comida sensacional, atendimento surreal de bom e um lugar muuuuito lindo.

Tive o prazer de almoçar nesse lugar sensacional e com culinária afetiva, ótimas opções de drinks e cervejas artesanais. Nunca tinha ido a uma Brassaria e a Matriz me surpreendeu bastante. Eles possuem ótimas opções de pratos de entradas, prato principal e sobremesas.

Para entradas pedidos: Bolinho de tropeiro - 14,00 Steak tártare - 57,00 Ceviche de salmão - 46,00 ( Tudo mundo bem preparado, com sabores e bonito)

Para acompanhar: Pedia a régua de cervejas artesanais para degustação E dois drinks sem álcool

Régua cerveja - 33,00 ( 3 cervejas) 1- ducheze Du peche 2- irara 3 - mati tapere

Drinks sem álcool ( motorista da rodada) - 21,00 Manga com Ibisco Uva com limão

Depois de se deliciar com esses pratos de entrada, dei uma volta no restaurante para conhecer sua área externa que conta com bastante árvores e uma linda queda dágua.

Prato principal:

Prato principal: Tartiflette de truta defumada - 93,00 Massa c/ camarões - 86,00

Drinks dos pratos principais - Mar do oriente - 22,00 (sake, xarope de gengibre natural, xarope francês de tangerina, água de coco, suco de limão, espuma vegana de gengibre.

Mandarina Fuerte - 39,00 ( tequila, redução de maracujá, suco de limão, xarope francês de tangerina e pimenta rosa ).

Tudo estava uma delícia, descobri que quase todos os ingredientes da preparação dos pratos são da região. Isso é fantástico.

Tive uma experiência maravilhosa e resolvi fazer essa avaliação para vocês. E para deixa ela ainda melhor, fiz um vídeo no restaurante. O link está aqui

YouTube: https://youtu.be/L9IikhX5OJ4?si=mr04tPvnXg3WQL3w

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