Restaurante Soba — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Petrópolis

It was difficult to find and not easy to know that you need to enter the hotel and take the elevator to SL. We ordered the tonkotsu ramen. It took at least 45 minutes for the ramen to arrive even though the restaurant was almost empty. To my surprise, the noodles used were somen noodles that are thinner used in other types of dishes. The pork had almost no meat, mostly fat. It was a miso broth, not a real tonkotsu. We also ordered the sunomono that had way too much rice vinegar and a bad quality surimi. This place had potential but ended up being a big disappointment. Ambient is nice and staff is kind but I do not...

Péssimo atendimento. Nos hospedamos no Hotel Kastel Petrópolis e, no ato no check in, fomos informados na recepção de que o restaurante vinculado ao hotel Soba oferecia roomservice. Como tínhamos chegado de viagem mais tarde e tínhamos apenas almoçado, optamos por fazer o pedido neste restaurante, tanto pela boa indicação, quanto por ser mais rápido a entrega, em comparação com algum pedido via Ifood. No entanto, quando passou mais de uma hora de atraso, entramos em contato com o restaurante, tanto pelo aplicativo quanto via WhatsApp e não tivemos nenhum retorno. Pedimos apoio ao Thiago, responsável pelo nosso atendimento no hotel, o qual, muito atenciosamente, fez contato com a gerente do restaurante. Ele compartilhou conosco o áudio dela informando que o pedido "não tinha saído na impressora". Um retorno do restaurante completamente ríspido e indiferente, sem qualquer proposta de resolução da nossa demanda. Neste ínterim, já ultrapassados cerca de uma hora e meia de atraso, próximo de meia noite, o funcionário do hotel nos disse que o único caminho seria o Ifood, o que, para nós, já não era mais viável, pelo tardar da hora e porque tínhamos que novamente sair em viagem muito cedo no dia seguinte. Fomos dormir com fome, o que tornou a nossa experiência com o hotel bastante desgastante e desagradável. Gostamos muito de Petrópolis e retornaremos sempre, mas buscaremos outras opções de comida japonesa. A qualidade do atendimento é fundamental e infelizmente isso não aconteceu conosco com relação a este...

Eu acompanhei feliz e entusiasmada a inauguração. Estava ansiosa para conhecer esse restaurante. Eu não fiquei feliz com a experiência. Chegamos por volta de duas da tarde e o restaurante estava vazio, isso é preocupante, uma pena. O garçom nos atendeu distraidamente, sem nenhuma atenção. Não gostei da comida, me desculpa o sushi chef, me pareceu tudo feito para economizar. O harumaki de camarão que pedimos estava sem gosto, o camarão passado do ponto e o creme não era catupiry, era um molho branco aí até podia estar com um pouquinho de catupiry. A comida demorou, onde tinha pele de peixe parecia carcaça de couro, dura, seca sem a possibilidade de mastigar. As frituras foram feitas e óleo velho, e vieram frias, encharcadas e com cheiro enjoativo de fritura velha. Eu acho, me desculpem, que numa situação dessas vcs têm que se esmerar para servir o melhor, o cliente satisfeito volta e divulga. Esse raciocínio de economizar não está dando muito certo. Espero que vcs realmente entendam, chamem uma consultoria e consertem o que não está funcionando. Torço...