Salvatore Capitólio — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Piumhi

Eu e meu marido jantamos no último dia em Capitólio, o restaurante é bem arejado, com mesas para grupos de pessoas, servem pizza mas nós jantamos, meu marido optou pelo Gnocchi e Cupim (ele disse que estava saboroso, equilibrado , mas infelizmente eles não tinham as batatas próprias por isso ficou um pouco denso, mas estava gostoso! - a moça que nos atendeu pediu desculpas e foi muito gentil, atendimento muito massa! - Mateus também gostou do cupim, estava macio, suculento e bem temperado) eu pedi a Tilápia com risoto de Coco, o risoto estava bem gostoso, mas a quantidade de queijo não deixou sentir o sabor da tilápia, que por ser um peixe da região, não estava tão suculento, recomendo o prato, mas talvez na próxima eu peça o prato escolhido por Mateus. Pedimos uma sobremesa porque infelizmente o pudim havia acabado, mas levamos pra casa, a torta de chocolate Fondete Di Chocolate, acho que vale dividir, a torta fica boa com a calda de caramelo, mas o crocante de cima eu talvez não colocaria, mas com certeza comeria de novo. O restaurante cobra de fato por entregar uma comida diferenciada em Capitólio, mas talvez as pessoas devessem experimentar mais os pratos do que a pizza, Capitólio crescendo, têm possibilidade de se tornar um bistrô local, e poderiam ter drinks autorias, Capitólio entrega sabor e...

A comida estava razoáveis, a burrata com pão quentinho estava ótima e o molho de tomate rústico formidável, a entrada mista de arancini (bolinho de risoto) achei nada a ver, sem gosto e sem sabor, bolinho de costela é delicioso vale a pena pedir. Prato principal o meu risoto de queijo da canastra estava fora do ponto, grão duro, a carne de acompanhamento chorizo estava no ponto correto pedido só não tinha sal e pimenta, o risoto de camarão da minha namorada estava gostoso, porém, enjoativo devido ao excesso de cogumelos e uma cebola roxa feita como vinagrete ou picles não entendi só sei que tem um forte sabor de vinagre que desequilibra o prato. Infelizmente não tem como comer o prato todo. Não precisa ter muitos camarões, o que foi servido foi o camarão pequeno e estava borrachudo. Sobremesa torta de chocolate com sorvete de frutas vermelhas, a torta é gostosa o sorvete é pedra de gelo sem sabor. O lugar é gostoso, só que tem poucas pessoas para atender, e poucas pessoas trabalhando na cozinha, talvez com a lotação máxima, isso dificulta a qualidade do que é servido e preparado. Os garçons fizeram o possível e o impossível, a casa estava lotada e apenas duas pessoas estavam revesando para ir ao caixa. Voltarei ainda para tirar essa má impressão porque sei que fizeram o melhor...

I will go out on a limb and say its the best place to eat in Capitolio from our experience. We went twice and although the first time was all-round a better experience then the second time, the food is very good. Price wise on point. Not cheap, but good quality ingredients and good service, so worth it. The city itself and location of the restaurant are not very appealing, but these guys are the...