4Beer Zona Sul - Cerveja e Cultura — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Sou cliente frequente do 4Beer Zona Sul. E para mim era o melhor burger da Zona Sul disparado. Quando tinha alguém de fora eu fazia questão de levar no local, porém fiquei muito decepcionado com as últimas experiências.

Mas vou comentar apenas a de hoje (14/03/25) já que foi a pior de todas. Estava com minha família e pedi os hambúrgueres mal passados. Fui bem enfático com o rapaz do caixa, pois percebi que não estava a equipe de sempre. Bom, chegaram 4 burguers ao ponto e um beeeeeem passado (óbvio que foi o meu). Eu relutei (pq acho um pecado devolver comida) mas não tinha como comer e fui ao caixa avisar o pessoal. O rapaz recolheu meu burguer e foi falar com o pessoal da cozinha. Depois de uns 10 ou 15 minutos chegou meu burguer. Para minha surpresa ele veio no mesmo pão mordido (do burguer beeeeeeem passado) e meio desmontado pq tiveram que fazer uma operação para tirar ele de lá para me servirem no mesmo pão que agora estava encharcado (parte de baixo do pão). Se não bastasse isso, as batatas estavam geladas pois eram as mesmas batatas do burguer beeeeeeeem passado. Ainda mesmo assim fui comer de boa, porém me serviram uma carne de hamburguer completamente crua, como se tivesse saído da balcão do açougue direto para meu pão (mordido). Um absurdo!

Diante deste novo ocorrido, falei com o rapaz do caixa que reconheceu o novo erro e disse que faria outro, porém aí já não havia mais clima até porque a família estava cansada. Ele me disse que não cobraria como se estivesse fazendo um favor, quando na verdade era obrigação.

Enfim, indo mais além neste comentário, a qualidade do hambúrguer caiu muito comparado como era com a antiga equipe. O Johnny na grelha sabia exatamente o ponto da carne nunca aconteceu esse tipo de coisa.

A impressão é que o 4Beer Zona Sul está cortando custos pois a quantidade de batatas está menor e a qualidade muito inferior. A bandeja de metal era muito legal e essa cesta de plástico dá uma impressão lugar barato (mas como é pequena o burguer e poucas batata já enchem o cesto).

Outra observação é que os burguers vieram sem os condimentos que sempre vem no pedido (maionese de salsa ou Ketchup de Red Ale). Tive que pedir na cozinha, porém a qualidade da "maionese da casa" não é a mesma. Parece que só jogaram maionese com salsa, sem falar no pão que estava muito seco (estava esfarelando que nem pão velho).

Eu fico muito triste porque eu gostava muito de ir no 4Beer Zona Sul e já vinha preocupado por causa do movimento que estava cada vez menor. Mas até então a qualidade da comida e cervejas sempre foi muito boa. Agora a qualidade está muito inferior.

Adiciono ainda sobre a substituição da Promoterça pelo happy hour até às 19:00. Sugiro extender até 20:00 porque o pessoal que sai do trabalho às 18:00 não chega a tempo. Pelo menos na Promoterça lotava o local.

Pelo tamanho deste feedback e tempo dedicado para escreve-lo percebe-se o carinho que tenho pelo local e decepção com as experiências recentes.

Peço encarecidamente aos proprietários que tomem...

Moro na zona sul há anos e frequentemente passamos na frente do 4beer. No dia 06/04, após sairmos do jogo do Grêmio, atravessamos a cidade para conhecer um novo bar. Por volta das 21:15, escolhemos o 4beer da zona sul.Chegamos, pegamos um cardápio e nos sentamos. Escolhemos nossos lanches e eu fui até o caixa. Enquanto esperava, chegou um rapaz com a camiseta do Grêmio e ficou atrás de mim.A atendente demorou um pouco para nos atender. Quando finalmente ela foi atender, perguntou ao rapaz o que ele queria. Ele de imediato, se demostrou constrangido com a situação e respondeu que eu estava na frente pois eu tinha chegado primeiro. A atendente então disse que estava reiniciando o caixa e que para o rapaz seria só uma cerveja. Sem olhar pra mim (Nesse momento ela adivinhou o meu pedido e o do rapaz) Anotou a cerveja dele num papel e entregou, ignorando minha presença. Enquanto isso, o outro caixa, atendeu outro rapaz que também chegou depois de mim. Quando eu me dirigia ao caixa, esse rapaz, vestindo uma camiseta branca do hepta do Gremio, estava entrando no estabelecimento. Eu olhei para a atendente de casaco azul, (porque até então eu estava muda) que disse para o colega, atende ela depois. Depois de dois homens passarem na minha frente, finalmente eu fui atendida. Pedi 1 hambúrguer e um choripan (porém não tinham o pão para o choripan), uma cerveja sem álcool e um chopp. Após escolher três itens do cardápio e nenhum deles ter o pão, comentei com o funcionário do caixa sobre a dificuldade de conseguir fazer o meu pedido, já que a colega dele tinha me ignorando e ele atendeu outro rapaz na minha frente. Finalizei o pedido e fui pagar. Quando o atendente disse, para pagar na saída e me deu um cartão branco, dizendo que eu seria chamada para pegar meu lanche. Sai fui ao banheiro e esperei para pegar todo o pedido quando fosse chamada. Do nada, a caixa que não me atendeu inicialmente trouxe a cerveja sem álcool e o chopp, batendo a garrafa na mesa e dizendo alto que ali não tinha garçom para me servir e que eu deveria ter pego as bebidas. Expliquei que não fui orientada e que esperei para pegar tudo com o lanche, mas ela retrucou, dizendo que havia uma placa grande indicando que não havia garçom, e saiu discutindo.Nesse momento, muito nervosa e humilhada, levantei, juntamente com meu esposo e fomos embora, ouvindo-a debochar e falar algo. Questiono ao 4beer: Estava apenas com o almoço no estômago, não fui ali só para beber. Eu queria comer e tinha o total direito de buscar todo o meu pedido quando estivesse tudo pronto. Por que a caixa trouxe as bebidas à mesa? Para tentar me humilhar ? Por que ela não me atendeu quando...

A localização é boa, numa esquina e numa rua calma, com relativa facilidade para encontrar vaga nas proximidades. As instalações são simples, com mesas e cadeiras de madeira e sem conforto térmico adequado, apenas com alguns ventiladores simples, para tentar reduzir o calor em dias quentes. Não tem atendimento nas mesas, assim o cliente faz os pedidos no balcão, retira os pedidos e paga direto no caixa ao final. A cozinha é lenta e o bar é rápido. O cardápio é variado e tem além das inúmeras torneiras de cerveja, algumas opções de bebidas não alcólicas. As cervejas são servidas em copos de vários tamanhos, que são adequadamente gelados com jato de água fria. Provei uma a lá minuta com bife acebolado que estava muita boa e bem apresentada, com demérito para o feijão que estava com gosto de queimado. Não tem álcool gel nas mesas, o cardápio não é digital e os guardanapos não são envelopados, mas os talheres são ensacados e na posição correta. Os condimentos são em sachês e de excelente qualidade. O atendimento é protocolar em todas as fases. Os toaletes são mal cuidados. O custo x...