Baalbek

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Lorena H.B

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há 3 horas

NOVA

Sempre amei o Baalbek. Entretanto, dia 07/11/23 saí de lá bem insatisfeita. Fiz pedidos "a la carte". Dois garçons nos atenderam: um bem antipático (foi quem anotou e atendeu nossos pedidos) e outro bem simpático. As porções dos pratos …Mais

Baalbek (proprietário)

há uma hora

Boa noite Lorena, se você sempre frequentou nosso restaurante deve saber q esse não é nosso padrão. Somos uma casa conceituada e tradicional, sinto muito q nessa experiência vc tenha se decepcionado, mas seria muito melhor solucionar a questão chamando a gerência ou a mim mesma q sou proprietária e estou sempre aqui q vir nos avaliar no Google. Estamos há 42 anos no mercado e 1 vez q falhamos c vc temos nossa reputação detonada… o pão ficou duro pois como você conhece ao ser aquecido o pão árabe ressaca e ao esfriar endurece. De qq maneira esperamos poder nos retratar já q vc já teve tantas experiências positivas aqui, q infelizmente vc não as avaliou.

Boa noite, Sra.proprietária. Sempre gostei do Baalbek e sempre fiz o melhor tipo de propaganda: boca a boca. Quanto à reclamação que não fizemos, já era tarde, estávamos cansados (inclusive de esperar o prato que nem foi pedido na cozinha e, no entanto, nos foi dito "que já estava vindo"), queríamos comer e ir para casa. Chamar a gerência, a proprietária...depois que não havia mais como reparar? Não, obrigada. Sou cliente, não tenho porquê não receber o "tradicional atendimento e refeição" a que tenho direito, o que, aliás, como dito pela senhora, de um "restaurante tradicional, há 42 anos". Pagar o que é pedido é meu dever; oferecer o que é anunciado, é dever do estabelecimento. Que é (ou era) uma casa conceituada e tradicional eu já sabia. Só não sabia que não se poderia fazer uma crítica ao estabelecimento sem que houvesse uma reação desse tipo pela proprietária. Lamento. Todo tipo de crítica construtiva deveria ser vista com bons olhos, ou seja, não tenho a intenção de "detonar" alguém. Entretanto, em vez de "detonar" o cliente, a proprietária deveria analisar o que poderia melhorar, em cima do que foi criticado, para não perdê-lo. Sobre o pão árabe duro, tenho uma sugestão: faça como nas outras inúmeras vezes em que fui ao restaurante e consumi o pão em temperatura ambiente, assim ele sempre fica macio. Não esquente, daí ele não correrá o risco de endurecer. Sobre as falhas, tenho a impressão que não foi a primeira vez...basta olhar outros comentários. Apesar de tudo, pretendo voltar ao Baalbek, em respeito a sua tradicional trajetória.