PKC Fusion — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Fomos ao festival coreano, chegamos cedo, esperamos na fila lá fora e ao entrarmos fomos conduzidos a um lugar péssimo nos fundos do salão. Uma mesa comprida e estranha, eu estava muito mais perto de uma desconhecida numa mesa ao lado do que do meu marido, que estava na outra ponta, a mais de 1 metro de distância. Além disso a mesa ficava sob uma luz fortíssima e os talheres estavam sujos. Como vi que havia várias mesas desocupadas para 2, me levantei e perguntei se seria possível trocarmos. Falaram que as mesas eram sorteadas, que isso havia sido explicado na hora da reserva (não foi, e mesmo que tivesse, não sabíamos que havia o risco de ficarmos lá), que os lugares não eram de escolha do cliente. O que é mais importante? A) manter o compromisso com o tal sorteio e insistir para deixar inúmeras mesas boas desocupadas até chegarem seus "donos", que nem sequer sabem que aquele lugar é deles, já que é um sorteio B) Ter flexibilidade e bom senso em prol do cliente que chegou cedo para prestigiar o local e foi alocado numa mesa péssima. Se é só um sorteio, apenas troquem no papel as pessoas entre 2 mesas, dando prioridade para quem chegou antes e quem chegar tarde que se contente com o que sobrar, nem vão saber que foi solicitada uma troca pois poderiam ter sido sorteados com a mesa ruim de qualquer forma. No fim das contas agradeço que me realocaram para um lugar decente, porém gostaria de não ter precisado insistir. De primeira a atendente poderia ter pedido um momento pra avaliar com a gerência, se não se sentia em condições de resolver. Não precisava ter enrolado. Se não tivéssemos sido realocados, sem dúvidas teríamos ido embora. Dito tudo isso, a comida do festival é ótima, muito saborosa e autêntica, gostei muito da barriga suína adocicada. Deixo como sugestão um pouco mais de capricho no pudim (estava bem farelento em vez de sedoso), já que é a única sobremesa inclusa no festival além de melancia. Foi uma experiência no geral bastante positiva. Mas só volto podendo evitar as mesas...

Primeiramente o lugar é muito bonito e confortável, arquitetura toda trabalhada para oferecer sensação de um restaurante premium high end. Atendimento inicial muito bom, pelo menos no horário do almoço próximo à abertura. Fui almoçar em uma sexta-feira e descobri que o foco do estabelecimento são os sábados e domingos. Tanto que durante a semana as opções do menu são muito limitadas em comparação ao menu completo. (fotos anexas) O prato degustado foi o Jay Yook(R$ 42,00 ou cerca de $8,42). Tanto apresentação como sabor muito bons. Embora no menu apareça que o prato é bem apimentado o nível de picância não deve passar de 2mil~3mil Scoville ville, na realidade é um apimentado bem suave. O prato acompanha kimchi ou uma salada. A casa peca em alguns aspectos específicos, pois bem, vejamos. Normalmente avaliamos a qualidade de restaurantes pelo kimchi e banchans servidos nela. Na casa em questão o kimchi deixa muito a desejar, no sentido em que seu tempero é bem fraco, deixando uma impressão de que não se usou a quantidade de gochujang necessário, bem como o tempo de fermentação da conserva foi mais curto que o normal, ou seja, o Kimchi ainda está duro no meio(sensação de salada fresca). Não sei se essa modificação é proposital para atrair uma gama maior de clientes não habituados com a culinária coreana ou o que. Seguindo para o banchan, ou a ausência dele. Aos almoços dos dias de semana não são servidos banchans. Para quem não está habituado com restaurantes tradicionais coreanos, normalmente banchans(acompanhamentos/side dish) são servidos gratuitamente e ilimitados (free refill) conforme pedido, o que não é o feito nessa casa. Embora tais pontos da casa deixam a desejar, no mais a experiência e sabor são ótimos e com preço justo, considerado o todo. Os atendentes também são muito simpáticos e atenciosos. Pretendo voltar para degustar outros...

Show de horrores!

Dia dos namorados nos serviram uma série de comidas, a maioria já estava morna ou GELADA quando chegou na mesa. Ainda tive que pedir os talheres DUAS VEZES depois que já tinha recebido a comida pq nao fizeram questao de trazer. A bebida que ofereceram assim que chegamos só veio depois de insistir também (ai ja estavamos comendo), passei mal com um prato apimentado e pedi água, demorou 10 minutos pra trazerem a água (e ainda expliquei que era por causa da pimenta, do tipo "pelo amor de deus trás alguma coisa pra eu beber rápido). De quebra a "sobremesa especial" que venderam no pacote e que era "surpresa" era um pudim de chocolate, que não recebemos pq já tinha acabado, e é aí que vem outra pérola, para nós o garçom deu uma única opção de sobremesa que era um sorvete, enquanto para as outras mesas ele deu pelo menos duas opções. Enfim, prometeram muito e não entregaram nada. Dava pra ver varios casais incomodados também.

Estragaram um momento que era pra ser legal e ainda perdemos uns 500 reais (a gente acha que pagando caro vai ter uma experiência boa e as vezes tu só ta sendo feito de trouxa mesmo).

Não recomendo e...