Quiero Café — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Bastante variedade no cardápio, mas o estabelecimento não dá conta de atender a demanda. Talvez seja melhor ter um cardápio por turno, dá pra organizar e separar melhor o material que será usado somente naquele turno (de tarde só lanches, por exemplo). Muito barulho da cozinha, talvez por isso o som ambiente estava um pouco alto, para abafar o som da cozinha, mas para mim só ficou pior ainda. Ou começar um esquema de senha para atendimento ou aumentar a equipe. Dá pra notar que há um despreparo, não encontrei o telefone do estabelecimento no Google, não possui página própria (Guaíba), então quando fui na segunda-feira me deparei com um aviso na porta, mas aí eu já tinha me deslocado (e sim, me desloquei somente para conhecer o café). Decidi dar uma segunda chance e fui terça. Demoraram pra me entregar o cardápio. Quando decidi, chamei duas vezes e nas duas tive como resposta "já venho atender vocês". Esperei ainda 20 minutos tentando ser compreensiva (minha mãe já queria ir embora), mas quando vi que clientes que chegaram depois estavam sendo atendidos, só me senti muito desrespeitada, como se meu tempo ali não fosse nada. Deixamos o cardápio na mesa, levantamos e fomos embora. Talvez seja só despreparo, mas seria injusto dar boa nota para um estabelecimento que não fez questão nenhuma de que o cliente ficasse. Espero que melhorem.

EDIT: Após obter resposta, vi que colocaram o número, mas novamente fui desrespeitada. Poderia ter agradecido lembrar de colocar o número do estabelecimento e não responder como se ele sempre estevisse estado ali. Nós sabemos que não estava, mas não vou me estresar. Se antes eu pensava que foi descuido, agora vejo que não. Não se faz isso. Faltar com honestidade fazendo o cliente se passar por louco. E eu me referia a página do Instagram, visto que tem outros que possuem para poderem avisar coisas como a que mencionei na minha avaliação sobre as segundas-feiras (que também não está no site, ou vão colocar agora dizendo que sempre esteve lá também?). Eu que aprenda que se o estabelecimento não se esforçou para tratar o cliente bem, eu é que não tenho que me esforçar e correr atrás do estabelecimento me dando desculpas de que foi apenas descuido. Não é pecado errar, ainda estava dando o benefício da dúvida. Mas depois dessa resposta as coisas ficaram mais claras pra...

Sou (ou melhor, era) uma cliente frequente do restaurante, inclusive com mais de 4.000 pontos acumulados no app de fidelidade. Sempre gostei da comida e do ambiente, mas infelizmente a última experiência me deixou bastante decepcionada.

Pedi uma sobremesa chamada “Floresta Negra”, descrita como um mousse no cardápio. Porém, o que recebi foi algo quente, mole e sem a textura de mousse — muito diferente do esperado. O garçom, vale destacar, foi atencioso e prontamente levou o prato de volta. O problema começou quando uma senhora (acredito que seja a chef) veio até minha mesa, num tom bastante ríspido e justificando que a textura era diferente por ser feita com Not Milk e outros ingredientes. Eu apenas expliquei que a descrição no cardápio não condizia com o que foi servido, e que o doce estava ruim. Pedi, de forma educada, que fosse retirado da comanda — e ela confirmou que sim. Mas sua abordagem, na frente de outras pessoas, foi desconfortável e intimidadora.

Na hora de pagar, o proprietário ainda quis cobrar a sobremesa devolvida. Foi grosseiro, disse que eu que não conhecia ingredientes sofisticados, e que outra cliente “entendida” tinha adorado o doce. Irônico ver que com outro cliente que pagou uma boa taxa de serviço, ele era só simpatia.

O problema não foi a sobremesa ou o valor. Foi a total falta de preparo para lidar com uma crítica simples. Todo negócio está sujeito a falhas ou mal-entendidos. O que faz a diferença é a maneira como se lida com o cliente nesse momento. Perder um cliente fiel por falta de tato e empatia é uma pena. Um restaurante que não sabe ouvir o cliente quando algo sai do esperado, perde...

Fui ao restaurante em duas ocasiões. O ambiente é bem decorado e espaçoso, entretanto o salão é desorganizado, muitas vezes faltando atendentes para tirar o pedido, precisando esperar bastante tempo até aparecer alguém para atender, talvez seria necessário uma organização do pessoal pelo salário, de modo a definir suas mesas. Da mesma forma o tempo de espera, talvez pelo fato de ser novidade, tenha uma alta demanda. Nas duas ocasiões ficamos aproximadamente 30 Minutos aguardando uma mesa, e a “lista de espera” parece não ser organizada, mais o tempo de espera até aparecer alguém para anotar o pedido. Uma possibilidade plausível é a falta de experiência aos profissionais que atendem. O cardápio é bem variado, com diversas opções, mas não é tudo isso, pois na realidade o real não condiz com as fotos do cardápio. As bebidas também são fracas. Espero que com o tempo melhore. E não possui estacionamento próprio, mas tanto na frente do local quanto na rua lateral é tranquilo...