Quintal do Zé — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Calvo-São Luís do Quitunde

À margem da rodovia de acesso a São Miguel dos Milagres, chama atenção a fachada discreta do restaurante Quintal do Zé. Pequeno, familiar e aconchegante, o local proporciona uma experiência intimista e autêntica. O nome nos atraiu por razões afetivas — uma coincidência simpática, já que, por brincadeira, eu e minha esposa nos chamamos de “Zé”. Decidimos visitá-lo à noite, e o que era uma curiosidade informal revelou-se uma grata surpresa gastronômica.

O ambiente é simples, mas de extremo bom gosto, com iluminação suave e decoração que remete à rusticidade charmosa do litoral nordestino. O atendimento merece destaque: Caio, que atua no salão, é atencioso, carismático e estabelece com os clientes uma relação quase imediata de hospitalidade. Na cozinha, o comando é do Chef Zé, seu pai — figura simpática que transmite, nos pratos, a experiência e o carinho de uma culinária feita com alma.

Na primeira visita, optamos por uma entrada: o Trio do Zé, composto por Carne de Sol na nata, macaxeira frita e queijo coalho em cubos maçaricado. A apresentação é simples, mas o sabor surpreende. A carne de sol é perfeitamente curada e envolta por uma nata cremosa que equilibra a intensidade do salgado. A macaxeira é crocante por fora, macia por dentro. O queijo, com o toque tostado do maçarico, fecha o trio com textura e sabor marcantes. Uma combinação regional, sem afetações, mas com execução precisa.

Na segunda visita, a experiência subiu de patamar. Minha esposa escolheu o Tagliarini de Camarão ao Sugo, servido com molho caseiro e parmesão. A massa estava al dente, o molho bem reduzido e os camarões, frescos e no ponto exato de cocção. Eu pedi ao Chef que me surpreendesse com o prato que ele mesmo escolheria para comer naquele dia — e fui agraciado com um Risoto de Polvo. O prato, preparado com arroz arbóreo, polvo macio, parmesão e molho ao sugo, revelou equilíbrio entre acidez e untuosidade. A textura do risoto estava impecável, com o grão ainda firme e o caldo bem incorporado.

Conclusão: O Quintal do Zé é um daqueles achados que valorizam o sabor autêntico, o trato artesanal e o acolhimento. Não se trata de alta gastronomia com pretensões técnicas, mas de comida com identidade, feita com ingredientes frescos, execução cuidadosa e muita alma. Uma parada obrigatória em Milagres para quem valoriza o sabor verdadeiro e o prazer de ser...

Passamos em frente e meu esposo leu em voz alta...Mais tarde, acabei lembrando do nome e fui pesquisar no Google e vi inúmeras avaliações com 5 estrelas...Pensei: Ou a família é fundadora de São Miguel dos Milagres ou é muito bom mesmo! Porque haja parente e amigo pra tanta avaliação com nota máxima! Fui checar no TripAdvisor e mesma coisa...

É o tal do restaurante que nem precisam pedir pra gente voltar ou escrever avaliação, porque a gente já sai de lá com vontade disso!

No primeiro dia pedimos hambúrgueres: Zé Cordeiro e Zé Costela! A carne acho que tinha uns 2 cm de altura! Vieram acompanhados de um molho de queijo e um molho de bacon, caseiros e achamos diferentes e saborosos. A cerveja Heineken sempre vem super gelada, véu de noiva! Experimentamos também uma sobremesa: Zé Gateau, com um bolinho bem "chocolatudo"!

Saímos de lá já pensando em voltar no dia seguinte! Dessa vez, pedimos Tagliarini camarão 4 queijos e Risoto de polvo. Primeira vez que comemos um molho 4 queijos que não fosse enjoativo. E o risoto, foi o melhor da minha vida! Polvo macio, molho saboroso, queijo ralado parmesão de verdade...

Para finalizar, já estávamos bem satisfeitos (isso que nem pedimos entradas), mas para a sobremesa Zé cocada tinha espaço! Eu estava esperando uma cocada de forno mais seca, que não gosto muito...Mas para minha surpresa parecia uma caminha de cocada bem molhadinha tipo "quebra-queixo" só que mais clarinha...E um sorvete de tapioca em cima. Valeu super a pena! Que delícia!

Gente, foi uma experiência maravilhosa! Sem contar o atendimento que é incrível! O lugar é simples, mas aconchegante e bem limpo. No primeiro dia não pegamos fila, no segundo acho que por ser sexta-feira pegamos um pouquinho...Mas vale a espera! Calorias bem adquiridas! E o preço achei justo com a qualidade!

Obrigada por elevarem meu nível de exigência! Porque agora só estou pensando em como vou voltar pra casa e ficar longe do Quintal do Zé! Temos que...

got recommended this restaurant by a local citizen who said that they had the best risotto de polvo and she was right! I’m from italy and i know when a risotto is GOOD and this one was absolutely delicious. Regarding the service, what to say. Fabulous and welcoming. The waiter was super nice and friendly and the chef checked on us if everything was alright which is very much appreciated other than being a sign of attention to customers. One of the best restaurants...