Restaurante SuR | Chef Serginho Jucá | Arte Gastronômica — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Calvo-São Luís do Quitunde

SuR restaurant, overseen by the celebrated chef known for his culinary expertise, offers a dining experience that showcases incredible food but unfortunately falls short in the area of service. Upon arrival, the restaurant's intimate size immediately sets a cozy tone, yet it becomes clear that the staff struggles with attentiveness. Throughout our meal, the service was noticeably sluggish, with waitstaff appearing distracted and frequently occupied with other tasks rather than tending to guests.

Despite the service issues, the culinary offerings at SuR truly shine. We opted for the tasting menu, and each dish was a testament to the chef's skill and creativity. One of the standout dishes was the octopus; it was perfectly cooked, with a tender, melt-in-your-mouth texture that highlighted the freshness of the seafood. Each course was well-seasoned, displaying a wonderful balance of flavors that excited the palate.

Interestingly, while the dishes are elevated and come with a hefty price tag, the atmosphere of the restaurant is surprisingly simple and rustic. The décor is understated, allowing the food to take center stage. This combination of exceptional cuisine and laid-back ambiance creates a unique dining experience. Overall, while the service may leave much to be desired, the remarkable quality of the food makes SuR a destination worth visiting for any...

Fui ao restaurante com altas expectativas, para comemorar o aniversário do meu namorado durante a nossa viagem. Fica dentro de uma pousada da região. É um local com bastante natureza, e, para quem gosta, a pousada parece bem charmosa. Chegamos ao local e estava vazio, fomos os primeiros clientes. Nos serviram a pipoquinha de aperitivo. Não era ruim, mas era normal, nada de diferente da pipoca que conhecemos. Íamos pedir o menu degustação, mas acabamos optando pelo a lá carte. Pedimos a tapioca de Siri de entrada, com tintas coloridas. Confesso que foi um pouco decepcionante, o sabor era bom, mas pelo preço e pela expectativa criada com as indicações do restaurante, nada de diferente do que se espera de algo que tenha siri como ingrediente! A porção era muito pequena pelo preço! As tintas eram alguns molhinhos, como por exemplo de pimentão. Alguns achei sem gosto. De prato principal meu namorado pediu o surf and turf, e eu uma carne com massa (não me lembro o nome do prato). Meu prato era bem servido, do meu namorado nem tanto pelo preço… Eu achei saboroso meu prato, a carne era normal, já a massa era bem gostosa. Já o meu namorado não curtiu tanto o dele, achou a combinação um pouco estranha e o sabor não muito diferente. Por fim, nem pedimos a sobremesa com receio de ser no mesmo estilo da entrada, algo simples e com preço altíssimo. Enfim, não acho que compense e não indicaria. O valor é muito caro pelo que se oferece. Para o valor que cobram deveriam oferecer um menu com sabores mais marcantes e...

Restaurante ok, preços mais caros e pessimo serviço de cozinha. Eu e meu marido pedimos o menu degustação. As entradas boas, com destaque pra tapioca de siri. Pratos principais ok, nada demais. O polvo estava a beirà de estar passado, nao recomendo. E o prato de camarao com texturas de abobora tava gostoso. A sobremesa de chocolate muito doce e a sobremesa que o chefe venceu a competicao Mestre dos sabores estava boa. Mas todas as sobremesa Carregadas no açucar (pra qm gosta de sobremesa bem doce tava bom) depende do seu paladar . Sobre o serviço: pessimo, por isso tres estrelas. Os garcons eram muito educados e simpatico o problema foi o serviço da cozinha e o tempo dos pratos. No comeco do menu degustacao os pratos vieram em tempo s aceitaveis o problema foi a sobremesa. Esperamos 48 min entre o prato principal e a sobremesa que era o ultimo. Estavamos quase indo embora sem a sobremesa, pedimos duas vezes ao garcom que nos informava que estava sendo feito, haviamos ja ateh pagado a conta. Mas esperar quase 1 hora pra uma sobremesa no final do jantar que nem era nada demais é simplesmente Inaceitavel. Pelo que cobra o serviço deixa muito a desejar. As outras mesas tbm estavam esperando mto pelos pratos se tiver mto tempo pra ficar esperando pode ir, mas nao recomendamos, nada de espetacular...