Restaurante e Adega Alpenbier — Restaurant in Região Geográfica Imediata de São Bento do Sul-Rio Negrinho

Excelente experiência em família – comida saborosa e atendimento acolhedor no Alpenbier

Estivemos no Alpenbier Restaurante em São Bento do Sul com a família e tivemos uma experiência realmente marcante. Desde a chegada, já notamos o ambiente acolhedor e muito bem cuidado, com aquele charme típico da região, que une tradição, conforto e um toque de rusticidade.

Fomos muito bem servidos durante todo o jantar, e o grande destaque vai para o garçom que nos atendeu: receptivo, simpático e descontraído na medida certa, nos fez sentir em casa, sem perder a eficiência e o respeito. Um atendimento assim eleva a experiência.

No quesito comida, o eisbein estava simplesmente excelente — carne macia, bem temperada e com a crocância perfeita na casquinha. O risoto de linguiça Blumenau também surpreendeu: sabor marcante, cremosidade no ponto certo e ingredientes de altíssima qualidade.

É um daqueles lugares que representam bem a hospitalidade e a boa gastronomia do sul do Brasil. Voltaremos com certeza e recomendamos fortemente, especialmente para famílias que buscam um bom momento à mesa com comida de verdade e atendimento...

Atendimento super rápido, garçons não simpáticos, porém o que decepcionou foram as comidas. Minha escolha foi camarão a grega, onde dizia ser acompanhado por arroz a grega e batata palha. Não sei qual escola o chefe estudou, mais para mim arroz a grega é mais elaborado, com pimentões, ervilha, milho e passas, o do restaurante era um arroz branco com cenouras enormes e passas. Então meu prato se resumiu, arroz SECO, Camarão empanado SECO e pra deixar mais sexo ainda uma batata Palha SECA. Decepcionante.

A escolha do marido foi Eisebain onde a propaganda que fazem que é o melhor do Brasil. Veio super rápido para mesa, porém muito seco, mal dava para cortar, eles devem colocar na fritadeira e esquecer lá para deixar pururuca, no entanto acaba deixando a carne super dura. O chucrute veio gelado, ficamos com a impressão que tem raram do pacote direto para o prato.

Resumindo, tivemos uma experiência ruim, e saímos do local com fome. Fica dica para rever o pratos e...

Em dezembro de 1998, Uwe Stortz, acompanhado de um grupo de amigos empresários fundou a Cervejaria Alpenbier em São Bento do Sul em Santa Catarina, Brasil. A Alpenbier foi pioneira na fabricação de cervejas artesanais, em Santa Catarina, chamando a atenção e fidelizando clientes em todo o país. Com destaque para os deliciosos chopes draft e pilsen. Além das cervejas, o espaço conta com uma adega completa de excelentes seleções vinícolas e uma atmosfera germânica aconchegante e acolhedora. Atualmente o Alpenbier é sinônimo de sofisticação na culinária internacional com pratos elaborados com carnes e demais alimentos de primeira linha. Nessa visita, escolhi o prato “Mignon Grana Padano” e Apfestrudel com calda quente de baunilha como sobremesa. É definitivamente uma harmonização de sabores nessa experiência...