Ça-Vá — Restaurant in Região Geográfica Imediata de São Luís

Excellent and inventive food, consistent through the meal. Great service. Cocktails are great too, and innovative. For some reason there were no burgers on the menu on Friday, but plenty of other plates to choose from. Tartare «surf-n-turf» with caviar was excellent, with a nice acidic touch and an aftertaste of the sea, as was the crab appetizer in tapioca sandwich. Lobster black linguine, though, lacked a touch of lobster stock to the sauce, and shrimps could have been better integrated to the black risotto dish. Note of warning, though: stay away from the béarnaise. It is not even remotely reminiscent of that sauce, but rather a citrusy sweet jus. Desserts are delicious. Place good and cozy with...

Ambiente casual com toque de requinte e atendimento tentando ser bom. Solicitei uma cerveja de trigo (Krug Áustria Hefeweizen - 24,90) que viesse junto com a refeição para acompanhar o "Tagliateri ao mar" (134,00) para duas pessoas. A bebida chegou 30min antes e resolvi não reclamar, cerveja leve, boa, clara e de qualidade. Mas primeiro a cerveja veio errada trouxeram uma Lager e na hora que informei o equívoco a garçonete reclamou bem na minha frente para outra pessoa que estava longe. É cobrado o couvert artístico de 10,00 por pessoa, tranquilo e esperado essa cobrança, mas o problema é que só era possível escutar as conversas do lugar cheio, não dava sequer para identificar que música tocava. Precisa melhorar e muito o sistema de som, então a princípio poderia ser cortesia ou colocar som ambiente instalado por um técnico de som. Por fim o prato, o toque de limão siciliano na massa amarela e o ponto da massa estavam excelentes. Veio no prato 1/3 (um terço) de cauda de uma lagosta pequena dividida em duas partes em um prato muito muito pequeno. Sinceramente fiquei até com vergonha da pessoa que me acompanhava pois se pegassemos um pouco já não ia sobrar quase nada para o outro ( foi chato, veja a foto e o tomate no prato é do tipo cereja para servir como referência). A porção de coxinha (6 unidades) de entrada veio bem servida (até mais que o prato principal), com boa crocancia e massa aceitável, porém a carne de porco estava sem sabor e este foi tentado ser salvo pelo queijo coalho. Enfim, é gostoso porém muito pouco (mesmo para os padrões de "chiqueza") e há melhores opções na cidade pelo mesmo preço e até mais em conta considerando a proposta oferecida e o...

Gostaria de deixar registrado que hoje 24/01 compareci ao restaurante pela primeira vez com intuito de conhecer. Ao informar que utilizaria benefício do duogoumet fomos impedidos de utilizar o happy hour, o que nao faz o menor sentido e vai contra as regras do programa. Utilizamos em inúmeros estabelecimentos e jamais tivemos esse problema O benefício do duogoumet nao é cumulativo com promoções dos próprios pratos, por motivos óbvios. Um prato que esteja na promoção de 100,00 por 80,00 nao poderia ser utilizado para se ganhar outro.: Mas bebidas nada têm a ver com a utilização do benefício, que é pago, não é gratuito. Assim, se o estabelecimento escolhe receber o benefício, deve cumprir suas regras e não agir dessa forma, enfim, usamos o benefício para conhecer os restaurantes e infelizmente a péssima experiência nos impedirá de retornar. Além da total falta de sentido, pois o restaurante perde totalmente o valor do consumo de bebida alcoólica que o cliente consumiria, demonstrando-de completamente ilógico. Assim, se você pensou de ir conhecer, sugiro que conheça outro local que não pratique da mesma política sem sentido. Atualizações: residindo agora em Brasília e continuamos sem passar pela mesma situação de São Luís mesmo a cidade possuindo o quádruplo de restaurantes participantes, apenas reiterando as situações sem sentido que passamos somente no péssimo atendimento de minha cidade, infelizmente, pela normalização do mau...