Mana - Porto da Barra — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Café da manhã com vista pro mar não tem igual, né?

Pelo menos pra caipira aqui, que tem na varanda de casa a bela vista de edifícios gigantescos, qualquer fresta de praia em frente à mesa já é um deleite! E, para além das comidinhas, este foi o principal atrativo para a escolha do Mana como destino de um desjejum em Salvador.

Gosto muito de me hospedar em Airbnb também para não me acomodar em tomar todo dia o café no hotel e ter mais uma desculpa para explorar a cidade. Por isso, quando defini onde iria ficar, já fui pesquisando as redondezas para descobrir lugares interessantes.

Engraçado que, apesar de ser uma cidade muito turística, não tem muitas opções de brunch para os visitantes. Por isso achei demais o Mana servir brunch o dia todo.

Tem mesinhas na calçada, mas tratei logo de escolher uma na parte de dentro para fugir do sol que me deixa com a pele vermelha. Bem acomodada na porta de entrada, li o QR Code para fazer meu pedido, direto pelo app, sem complicação alguma.

A casa estava bem cheia, com gente de todos os tipos — do pessoal maromba em busca do pós-treino da manhã (tem sanduíches leves, smothies e sucos que parecem ser interessantes) às famílias com carrinhos de bebês e seus cães.

Óbvio que não consegui deixar o cuscuz de lado e escolhi a opção com queijo. Para acompanhar, um café coado com leite e um suco de cacau! 😍

O sistema é super interessante e a gente já consegue escolher todos os detalhes, como quantidade, tamanho e fazer as alterações que desejar ou pedir adicionais. Logo em seguida o pedido chegou, apesar de todas as mesas estarem ocupadas. Sinal de que o sistema realmente funciona.

Cuscuz bem macio e soltinho, apesar de ser moldado com o queijo antes de desenformar no prato. E com recheio na medida certa.

O café com leite estava OK, mas o destaque mesmo foi para o suco de cacau que, talvez por não ter conhecido antes, estou completamente apaixonada. Que delícia!

Na hora de pagar, a gente pode fechar a conta direto no app e pagar por PIX (é bem fácil de dividir a conta entre as pessoas da mesa, muito interessante também). Ou então se dirigir ao caixa para fazer o pagamento em cartão ou...

O Mana, restaurante de comida saudável localizado na Barra, se tornou nosso ponto de parada obrigatório sempre que praticamos alguma atividade física na região – embora isso aconteça com pouca frequência. O local é bem frequentado, conta com ambiente bonito, comida saborosa e atendimento cordial por parte dos funcionários.

No entanto, há um ponto de desconforto: o sistema de pedidos é exclusivamente digital. Os atendentes apenas servem os pedidos, e não há cardápio físico – o que exige que o cliente possua celular com acesso à internet. Isso pode ser um limitador para quem frequenta a região para a prática de esportes, uma vez que nem todos se sentem confortáveis em carregar o celular durante atividades físicas.

No quesito alimentação, os pratos são muito bem elaborados e saudáveis. Já provamos o cuscuz e o sanduíche, ambos incrivelmente saborosos. O açaí também merece destaque, é muito bom e vale a pena experimentar.

Por outro lado, alguns sucos que pedimos deixaram a desejar. Entendemos que o restaurante tem uma proposta voltada à saúde e, por isso, evita o uso de açúcar. Ainda assim, em algumas ocasiões, as frutas utilizadas estavam azedas ou com sabor muito ácido, o que prejudicou nossa experiência.

Em suma, o Mana é uma excelente opção na região, especialmente pelas refeições saborosas e saudáveis. Contudo, poderia oferecer alternativas de pedido mais inclusivas, especialmente para atender melhor os frequentadores da orla que praticam esportes e nem sempre carregam seus...

Amazing food at an affordable price. I went with my mom there twice during our stay in Salvador and we loved the Cuscus. We had Cuscus with carne de sol and Cuscus with carne seca, both delicious.

We were just a bit disappointed about how you cannot order past 8:45pm, we had ordered the cuscus but a few minutes later we wanted to order a juice and it wasn’t possible anymore. Still worth going there as long as it’s at least 45 minutes before closing time...