Restaurante Oceânico — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Bom, visitamos o restaurante em uma quinta-feira no horário de almoço. De início achamos os garçons meio perdidos, não sabíamos se deveríamos nos sentar ou aguardar para o garçom nos indicar o local. Assim como, no início do atendimento não sabíamos a quem deveríamos fazer perguntas e pedidos, mas, em seguida - apesar do número maior de clientes no restaurante - fomos sempre muito bem atendidos. Como entrada pedimos a casquinha de siri: excelente sabor, bem característico, mas com algum tempero pouco habitual que marcou bastante o prato e destacou o sabor, amamos! Como prato principal pedimos o risoto de frutos do mar e o risoto de pitu (Que não estava no cardápio). O risoto de Pitu se destacou entre os dois pratos, tinha um sabor forte e exótico, já o risoto de frutos do mar era saboroso, porém nada se destacava no prato. Não tinha um sabor marcante que chamasse atenção, deixando um pouco a desejar. Por fim, como sobremesa pedimos Uma torta de limão e um Churros com sorvete de creme (Também não estava no cardápio). O recheio da torta estava delicioso, porém a massa estava um pouco dura e não casava muito bem com o resto do doce, já o churros estava maravilhoso, sabor único, crocante e o doce de leite (Caseiro) casava incrivelmente com o sorvete. Em relação ao custo: é um pouco caro, mas na média dos restaurantes um pouco mais refinados de Salvador. Não fomos de carro, pois pretendíamos beber, mas não vimos lugares para estacionar na rua em frente ao restaurante, nem serviço de manobrista. De maneira geral foi uma experiência muito boa com...

Este restaurante precisa de estar cheio, para isso deve mudar a estratégia, em primeiro escolhe o público que quer ter, depois anote experiência em restaurantes que estão cheios e têem o público que quer, depois anotam as diferenças entre tudo ideias, serviço, cardápio, preços, ingredientes, publicidade, mesas, possibilidade de vir com carro ou táxi, vista, tudinho de 0 à 100. Tentem 5 restaurantes cheios com o público que querem. Não precisa adivinhar a estratégia. Só comparar. Uma vez que viu todos os pontos de cada um, mesmo se seus pontos são bons, eles não funcionam, então muda cada ponto bom seu para um melhor dos outros, e aí vai ter a estratégia, cozinhar bem pra 1 pessoa não é suficiente. Os preços podem abaixar se encherem. Agora estão altíssimo então, ora não faz sentido pagar salário com só um cliente. Depois destes pontos serem resolvidos, e a estratégia estiver atuando. Formem o pessoal porquê eles não vão ser capaz de servir uma sala cheia. Opinião...

Geraldo e sua equipe prestaram um ótimo serviço, com ótimo equilíbrio entre sofisticação e o aconchego. Os pratos principais muito bem temperados, pedimos uma moqueca e um camarão empanado com arroz à grega. O couvert de pães como entradas é muito saboroso, e o dueto de chocolate encerra a experiência como uma ótima sobremesa. Como sugestão para uma próxima visita, seria muito bom contar com uma música ao vivo ambiente, complementaria muito bem a...