Restaurante Primórdios da Terra — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Santa Bárbara - Ouro Preto

Entre as ladeiras serenas e o charme colonial de Catas Altas, destaca-se o Restaurante Primórdios da Terra, um verdadeiro templo da boa mesa e da hospitalidade mineira. Integrado à paisagem bucólica da cidade e tendo a Serra do Caraça como pano de fundo, o estabelecimento combina simplicidade elegante, respeito à tradição e um atendimento exemplar — daqueles que transformam uma refeição em experiência memorável.

O ambiente é um convite à contemplação: a decoração rústica, de inspiração artesanal, valoriza a madeira, o barro e os tons terrosos, compondo um cenário que dialoga com o nome e a filosofia do restaurante. Tudo ali parece nascer da terra — dos ingredientes frescos aos detalhes do mobiliário — numa celebração sincera da natureza e da cultura local.

A cozinha revela um equilíbrio notável entre o sabor caseiro e o requinte gastronômico. Os pratos, preparados com ingredientes regionais cuidadosamente selecionados, exaltam o melhor da culinária mineira sem abrir mão de um toque contemporâneo. Cada preparo chega à mesa com apresentação impecável, aromas convidativos e temperos precisos, evidenciando o respeito à tradição aliado à criatividade do chef.

Entretanto, o que realmente distingue o Primórdios da Terra é o atendimento — um exemplo raro de cordialidade, competência e espírito acolhedor. A equipe atua com discrição e naturalidade, demonstrando profundo conhecimento do cardápio e genuíno prazer em servir. Há uma leveza e uma espiritualidade no trato que transcendem o simples ato de atender: cada gesto carrega um sorriso autêntico e uma gentileza que reflete a alma generosa de Minas Gerais.

Em suma, o Restaurante Primórdios da Terra é uma experiência que vai além do paladar. É um encontro com o sabor, com o lugar e com as pessoas — um espaço onde a boa comida se alia à arte de bem receber. Em tempos em que a pressa e a indiferença tantas vezes dominam o cenário gastronômico, o Primórdios se destaca como um refúgio de autenticidade, calor humano...

Fomos almoçar nesse restaurante hoje, sábado e pedimos dois pratos: um risoto e uma massa. Cada um custando mais de R$ 60,00 cada. Pedimos dois sucos e a conta deu R$ 145,00 para duas pessoas. O problema é que os pratos são pequenos, POUCA quantidade pelo preço que custa. Absurdo. Engana o turista uma vez e nunca mais porque não voltaremos a esse lugar e também NÃO indicamos. Catas Altas deve ter outros lugares que cobram preços mais justos, comida boa e quantidade suficiente para alimentar uma pessoa. Saimos de lá e já estamos com fome. Bizarro. Procurem outro restaurante na...

O lugar tem tudo para dar certo, porém falta funcionário. Fomos no sábado em busca de tomar um "drink" e jantar, mas quando chegamos a atendente disse que "drink" não estava sendo feito, pois a menina que fazia não tinha ido trabalhar. Inclusive, esta que estava servindo as mesas (esqueci de perguntar o nome) estava trabalhando sozinha e atendendo muito bem, esforçada e educada. O chopp estava ok e os sucos muito bem preparados. Pedimos um bolinho de mandioca que comemos há algum tempo atrás e estava muito gostoso. Esperamos que num próximo retorno o "drink"...