Restaurante Blu Méditerraneé — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Sobral

Nunca vi nada igual em Sobral.

Finalmente Sobral ganha algo completamente diferente de tudo que já existiu.

Fui a primeira vez ontem dia 4/6/22. Desde o momento da entrada todos os garçons com extrema educação.

Ambiente ótimo.

Música ao vivo excelente.

Diferente das que tem em sobral com forrós toscos, letras absurdas e sem nenhuma qualidade.

Mesas sem folga ou balanços, copos lindos, taças de primeira qualidade, talheres perfeitamente polidos e com a correta posição na mesa alinhados pelo garçons prato a prato, me senti muito bem.

Cardápio super enxuto, como deve ser, menos é mais. Nada 300 opções, apenas 10 em cada categoria contemplando tudo, mar, carnes, massas, etc.

Quadros belíssimos e alguns deles a venda de artistas cearenses e outros renomados.

Tudo muito requintado, pedidos sem demora Comida extremamente, vou dizer novamente.

EXTREMAMENTE BEM EXECUTADA.

Pedimos o seguinte

Entrada: Steak tartare.

Perfeito, bem temperado, sem muito sal, sem muito limão, molho suave e carne de qualidade.

Prato principal:

Pedimos Ravioli de vitelo com molho

Massa com queijo pecorino e azeite de trufas

Ambos perfeitos. Pratos lindos e corretos pra utilização do prato apresentado.

Sobremesa pedimos uma

Panacota, deliciosa, super suave como deve ser.

Pode pedir qualquer coisa do cardápio, não há arrependimento.

Drinks belíssimos e com sabores incríveis.

Provém o Moscou mule, e o tálassas com rum apimentado, manjericao e defumação de laranjeira , vocês vão se surpreender.

Acústica boa, tudo foi pensado. Nem alto demais nem baixo demais. Muito alto atrapalha a conversa, baixo demais ngm escuta, na medida.

GRAÇAS A DEUS UM RESTAURANTE SEM TELEVISAO, favorecendo a origem, boa conversa, admiração pelo parceiro e contemplação da beleza e dos pratos.

A arquitetura do local foi extremamente bem aproveitada, abriram arcos de espaçamento e interligação dos espaços com uma adega em vidro no meio do arco, genial.

Muito das dependências do local ainda contam com a bela história contada nas gerações passadas pelo aproveitamento da originalidade nas paredes de época, tudo aproveitado. Lindíssimo.

Simplesmente perfeito.

O tom sério das cores passa aconchego, um clima mais ameno e elegante. Aquele frio gostoso. Parede com texturas e sofá de veludo azul além de lindo e muito confortável.

Mesas e cadeiras de uma delicadeza ímpar, tudo bem feito em madeira de qualidade e nenhum lasco, sujeira ou mesmo tom áspero em nenhum local.

Tem a parte externa e interna, preferimos a interna pelo ar. Todos os ar-condicionados sem zoada, pingando ou manutenção em dia e todos bem limpos. Excelente.

Tudo lá e muito limpo, próxima vez quero conhecer a cozinha.

Banheiro muito limpo na parte masculina, imagina na feminina.

Luzes ambientes muito bem pensadas, pé direito alto de mais de 3.5m com as luzes deu sensação bem maior, projeto bem executado.

Todos os garçons e garçonetes muito bem vestidos e alinhados. Todos usando uniforme e com barba feita e cabelo como deve ser. Só senti falta de uma plaquinha com nome deles, mas todos sem excesso extremamente bem educados.

Pratos servidos pela esquerdae retirados pela direita como descrito no "The art of The table" livro de suzane ou capítulo do chaves quando a dona Florinda ensina as boas maneiras.

Exatamente como manda o figurino. Chic no último.

Quem não foi em Sobral tá perdendo muito.

Desejo que todos os locais de Sobral fossem no mínimo desse jeito pra cima.

Tudo muito muito bem feito.

Obrigado, em...

Experiência horrível. Se a comida é boa ou não, nem chega a importar. Chegamos ao local com reserva para as 20h. A entrada demorou mais de duas horas para ser entregue, e tivemos que abordar vários funcionários em busca de informações sobre o prato principal, mas não obtivemos nenhuma resposta. O pedido de desculpas só chegou após a sobremesa, já perto das 23h30, quando nos foi informado que o episódio teria sido atípico.

O mais incômodo foi a justificativa apresentada: atrasos causados por outras mesas lotadas, o que contradiz o propósito de trabalhar...

Fizemos reserva para às 20h, chegamos no horário e por volta das 20:30 pedimos os pratos (entrada, principal e sobremesa). Nossa entrada chegou quase 22h da noite e o prato principal demorou quase 1h para sair depois disso. Outras mesas, que chegaram depois de nós, foram servidas antes. Após muita demora e reclamação, os funcionários foram explicar que era um dia atípico para o restaurante, que se encontrava cheio e por isso o serviço foi afetado. Apesar do inconveniente, a comida estava boa e a gerência se desculpou formalmente com...