Bar do Cidão — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Uberlândia

Visitando Uberlândia, foi minha primeira vez no Bar do Cidão e fiquei um pouco decepcionado, tamanha a expectativa que tinha devida aos elogios dos amigos que tenho na cidade. Pedi no balcão para levar pra casa: uma porção de torresmo e uma feijoada grande (para duas pessoas). Enquanto esperava deu para avaliar o ambiente. Nada muito diferente dos estabelecimentos que temos no subúrbio do Rio, daí que a expectativa só aumentou, pois normalmente são ótimos lugares para se comer uma comida simples, bem servida, caseira e bem temperada. Torresmo excepcional, talvez o melhor que já comi na vida, e muito melhor do que dos concorrentes "finos" de Uberlândia - Zenaide e Barolo. Já a feijoada deixou a desejar a este carioca com mais de 50 anos de "experiência" no prato: A meu paladar o tempero do feijão não tinha sinal de alho e cebola, mas a pimenta ia além da conta. As carnes precisavam de mais cozimento e não soltavam facilmente dos ossos. Também a distribuição dos itens (lembrando que foi pedido para viagem) não me agradou. Uma enormidade de feijoada, muito arroz, pouquíssimas couve e farofa. Voltarei, então para comer no local, pois a fama do estabelecimento merece uma...

O Cidão é um bar caracteristico de bairro. Extremamente mineiro em tudo, da comida ao atendimento. Eu tenho PLENA certeza que é o melhor self-service de comida mineira da cidade. A comida é extremamente fresca, variada e apenas as saladas que tem pouca opção. É um lugar para comer comida de vó, de boteco, de mãe, é uma grande representação de memória afetiva. Não tem luxo algum, é tido muito simples, porém extremamente limpo e tudo está no ponto ( a cerveja, o tempero, a cocção, o atendimento). Eles mantem o padrão,nada nunca está diferente de um jeito negativo. Nos fins de semanae mais caro o kg da comida, mas nos dias de semana é super acessível. É bom para ir com amigos, é bom para ir com a família, é bom até para ter um date que curta um bom boteco! Haha. Não tem música ao vivo, o que é melhor ainda. 🤣 Comam as carnes assadas, os escondidinhos, pasteís de angú, bolinho de bacalhau, a feijoada branca, sei lá, tudo é gostoso demais, como tudo... vá sempre, é uma das melhores comidas caseiras que já comi na...

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Uma vez em Uberlândia, acho ótimo começar as andanças pelo Bar do Cidão, no Santa Mônica. O ambiente é simples e aconchegante, o atendimento por vezes rarefeito, mas sempre cortês, e a comida... ah, a comida.

Por lá comemos no quilo (R$54,90/kg) a comida mineira em sua essência: farta, bem temperada e com opções que agradam aos mais variados gostos.

O arroz branco é soltinho, puxadinho no alho e abriga com carinho o tutu de feijão cremoso, o quiabo e a couve cortados fininhos e refogados.

A costelinha de porco ao estilo pinga e frita é maillardosa, suculenta e boa de roermos o osso. Ao seu lado, o torresmo é sequinho e crocante, sendo o meu segundo favorito da cidade.

O pastelzinho de angu segue a mesma lógica, tal qual o angu sem ser em forma de pastel. A banana frita é um acontecimento, o milho refogado é outro e sinceramente?! Qualquer coisa que vocês puserem de acompanhamento dali será boa.

Vale...