Bistrô Saldanha — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

O lugar é bonito. E é só.

A comida que eu pedi (um misto quente) foi simplesmente péssimo. Chegou frio e o queijo não estava nem derretido. Me serviram sem a bebida que eu tinha pedido e só depois (cerca de 15 minutos) foram me avisar que não tinha. Mesma coisa com outros familiares que estavam na mesa. Depois de já terem feito o pedido, após 20 minutos vieram nos informar que não tinha ingrediente para fazer a bebida. Aí tomaram a pior decisão: servir o cliente com a comida que ele pediu junto com a bebida, porém, sem a bebida. O que resulta na espera dobrada para ser completamente servido.

Quando recebi a notícia de que não tinha ingredientes para a minha bebida, optei por escolher um chá quente. Meu misto quente (que na verdade estava morno/frio) veio sem nem ter o queijo devidamente derretido. Pasmem que fiquei esperando de 30 a 40 minutos o meu chá, e mesmo assim pedi pra cancelar. Me trouxeram o bendito chá alegando cortesia da casa. Sem nenhum sachê de açúcar. Apenas depois de eu tomar mais da metade do chá é que vieram me ofertar o sachê de açúcar ou adoçante. Pediram desculpas porque segundo eles a máquina para preparar chá demora pra ligar, não tinha saído nenhum chá, o meu era o primeiro e por isso demorou. Pra mim, além de soar como desculpa esfarrapada, deveriam ao menos ter me conscientizado de que o chá quente iria demorar devido esse "procedimento" que precisaria estar sendo feito.

Equipe totalmente desorganizada. Não sabiam nem que mesa tinha pedido o quê. Chegavam com pedidos aleatórios ou pedidos trocados na nossa mesa, não sabiam dizer qual o tipo de bebida que estavam nos servindo e a Panacota estava desastrosa. Sem contar que após terminarmos as refeições, os garçons/garçonetes não pediam licença ou perguntavam se poderiam retirar as coisas usadas. Simplesmente iam atravessando o braço para recolher copos e pratos, totalmente desrespeitoso.

O excesso de mesas também acaba por atrapalhar o local. Se você levar muitos familiares e precisar juntar mesas para que possa ter assento para todos se acomodarem, pode ter certeza que você vai "travar" o caminho de algum outro cliente que já esteja acomodado, fazendo com que alguém precise levantar toda vez que alguma pessoa queira passar para ir ao banheiro ou simplesmente retornar ao seu assento.

Simplesmente ridículo chamar isso de Bistrô. Eu teria sido muito mais feliz em uma padaria comum do meu bairro com um verdadeiro misto quente, sem transtornos, e uma bebida feita em muito menos tempo do que 30 a 40 minutos. Jamais voltarei...

Decepcionante!!!!!

Fui com minha prima , após meses de planejamento, com as mais altas expectativas!! (esquecemos de ler as recomendações por aqui...).

Pois bem! Chegamos ao local e fomos logo recebidas por um garçom que nos deixou livres para escolhermos onde ficar (parte externa ou interna!) Após decidirmos , um outro garçom se direcionou a nós e informou que o cardápio era no qrcode, mas não deu maiores explicações! Após aguardarmos uns 20 minutos e tentar chamar a atenção de ALGUM garçom, conseguimos fazer os pedidos ! Os drinks foram preparados rapidamente, porém, ficou aguardando alguém aparecer para trazer até a mesa, mais uns bons minutos, e só trouxeram após reclamarmos que estava "derretendo" no balcão! Além disso, o drink da minha prima veio errado !!!...deram a desculpa de que o Barman tinha faltado e o "novato" estava "aprendendo ", sinceramente, não é um problema do cliente esse tipo de "transtorno "Se nao tem quem saiba fazer com qualidade, melhor não servir! Após corrigirem o drink, que estava péssimo , vieram os pratos!!! Minha prima pediu um risoto de grana padano com file mignon ao ponto para mais e a carne veio CRUA! Sim, estava selada por fora, CRUA e gelada por dentro! O risoto estava aguado e sem sabor... totalmente desastroso ! Meu prato, estava bom, mas não valia o preço que paguei! Enfim, ao reclamarmos pediram mil desculpas (e deram muitas desculpas esfarrapadas também) e nos deram uma sobremesa de cortesia! Pedimos o churros com doce de leite, que veio em uma taça sem jeito para retirar o doce , sem nenhuma colher ! Tivemos que pedir novamente ao garçom o talher! O churros estava delicioso bem como o doce de leite! ...café veio sem açúcar,e sem sache ...Enfim , a beleza do local NAO PAGA o descaso com o cliente! Infelizmente, se não prestarem a atenção na quantidade de comentários ruins, irão quebrar em breve!

Não recomendo, não retornarei,...

Excellent location on a hillside overlooking the entrance to Vitoria's busy harbor. The Beaux Artes design theme creates a mood influenced by history. The menu is easy to browse and not overly long. With simple ingredients I ordered a salmon salad. It arrived quickly with my partner's filet mignon risotto. The salad was cut uniformly into bite size pieces. The salmon had been lightly marinated in a surprise delicious flavor enhancing sauce creating a GREAT salad from basic ingredients. My partner's rissoto likewise surprised us both with a lingering deliciousness. Congratulations to...