BLA'S Creative Kitchen — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Para ficar ruim ainda precisaria melhorar um pouco.

Cheguei com a minha esposa, o restaurante já não estava em pico de atendimento, a lotação parecia estar entre 65 e 75%.

Após chegarmos esperamos alguns minutos de pé no meio do salão, até que diante da inércia dos funcionários tomei a iniciativa de abordar alguém e perguntar se poderíamos sentar e quais mesas estavam disponíveis.

Imaginando se tratar apenas de um pequeno atropelo de chegada não quisemos tomar aquela impressão como a que ficaria, mas os momentos seguintes nos imporiam a máxima de que a primeira impressão é a que fica.

Depois de instalados, após alguns acenos e uns bons 10 minutos apareceu um garçom para se dispor a limpar a mesa e retirar os restos do cliente anterior, bem como para trazer o menu.

Neste ponto acreditamos que a impressão ruim se reverteria, ledo engano.

Minha esposa pediu um suco que chegou como uma água saborizada (5%suco e o resto água). Após mais uns bons 15 minutos conseguimos a atenção de um dos garçons que, com muita presteza (verdade seja dita) reconheceu o problema e se incumbiu pessoalmente de trazer uma outra bebida muito bem preparada. Nesse momento acreditamos que agora sim as coisas começariam a funcionar, ficamos animados.

Mas a animação passou com mais uns 10/15 min tentando obter a atenção de algum garcon. Fizemos gestos com a luz de flash do celular e acenávamos mais que os figurantes do porta aviões do filme TopGun, mesmo assim estava difícil conseguir atendimento no restaurante que a essa altura já não tinha 40% da sua capacidade em funcionamento.

Pois bem, escolhemos logo todos os pratos para diminuir as chances das lacunas. Passados uns 20 minutos a entrada veio, mas sem pratos e talheres.

Como o garçom colocou a comida na mesa e rapidamente saiu, passamos mais um tempo acenando para pedir os pratos e talheres.

Com esforço os talheres vieram, mas não os pratos. Aguardamos mais um tempo e os pratos vieram. A essa altura a entrada já não parecia tão apetitosa como quando chegou, mas a comemos. Era um prato feito com cogumelos, tinha tudo para ser espetacular, mas com boa vontade estava ok. Trouxeram junto uns chips de batata doce! Esses sim estavam bons! Dignos da Elma Chips.

Eu pedi um prato de camarões com brie, arroz com amendoas e batatas juliene, pensei, camarão com brie não tem como ficar ruim. Uma vez mais fui surpreendido. O prato era péssimo, extremamente mal executado.

Arroz convencional oleoso com leite de coco e amêndoas tostadas por cima, camarões crus que aparentemente não levaram nem um susto no fogo e olha que não sou chato com isso. O brie?! Deve ter ficado na França, porquê no prato ele não veio. Quanto as batatas juliente, ah, mais uma vez a Elma Chips brilhou, vieram batatas palha dessas industriais que compramos no saquinho.

Experimentei e estava intragável. Pedi para o prato voltar. Acho que esquentaram no microondas e a coisa voltou dez vezes pior do que foi. Mas conseguiram disfarçar a batata Elma Chips com um restinho de batata juliene que jogaram por cima.

Mas o prato da minha esposa estava bom. A Cesar o que é de Cesar. Excelente risoto, carne bem feita, ponto certo, altura certa, realmente muito saboroso.

Menos mal que o prato horrível foi o meu. Se fosse o dela com certeza ficaríamos ainda mais chateados.

Bom, nesse interim pedi uma bebida que foi esquecida (depois de ser lembrada em 2 pedidos reiterados), quando pedimos a sobremesa cancelei a bebida.

Uma mesa em frente a nossa sofria com os mesmos problemas e chegamos à interagir com indignações semelhantes.

Veio a sobremesa e ok, ao menos veio, não é?! Era para ser algo com texturas de chocolate, mas também não funcionou bem. Do nada, depois de todos os atropelos, um dos garçons traz mais uma sobremesa como uma cortesia da Cheff. Ok, ficamos gratos com o gesto, mas o fato é que nem gostamos da primeira. Se tivessem nos perguntado é provável que tivéssemos recusado e ficado mais agradecidos com o gesto em si.

Ao menos a conta não demorou para chegar.

De todo modo, não recomendo...

Resolvi conhecer no Restaurant Week e foi uma decepção. Ao chegar já fiquei receosa porque o restaurante estava lotado e parecia que ninguém estava comendo, mas mesmo assim resolvemos ficar. Eu e meu marido fizemos o pedido as 13:18: entrada, prato principal, sobremesa e bebidas. Essa parte já foi difícil porque tinham pouquíssimos garçons/garçonetes. As bebidas que eram simples demoraram 20 minutos pra chegar, e a Pink Lemonade era suco de limão com morango… vou perdoar porque em Brasília existem N receitas diferentes. As entradas estavam ok, nada demais. E aí começou a espera para o prato principal. Nesse meio tempo pedi para uma das garçonetes trocar minha cadeira com um encosto mais amplo pois estou grávida de 8 meses e minhas costas doem, ela olhou em volta 5 segundos e disse que não seria possível… Eu entendo que ela estava sobrecarregada mas isso foi mais um detalhe que pesou contra a experiência. Nossos pratos principais demoraram 1 hora para chegar. E mesmo depois de tanta espera e a fome como tempero só posso dizer que a comida estava ruim. O baby beef do meu marido era minúsculo, parecia uma piada. O meu risoto que no papel parecia incrível estava duro, não cozinhou direito, e tinha cebola demais. O pior mesmo foi o peixe, parecia ter sido passado numa panela de qualquer forma, não tinha textura, tempero bem medíocre e jogaram um molho de tomate qualquer por cima…. Realmente horrível. Após o término consideramos nem esperar a sobremesa e ir logo embora devido ao fato de que já estávamos a quase 2 horas no restaurante. Decidimos esperar, o que demorou mais uns bons 30 minutos, e nos foi perguntado duas vezes se já havíamos pedido a sobremesa. No final das contas a cocada de forno que eu pedi não estava mais sendo servida e troquei o pedido para o Brownie. devo dizer que o brownie não estava ruim, mas não tinha qualidade suficiente pra ser chamado de bom. Nessa parte devo novamente chamar atenção para o tamanho das porções, tudo muito pequeno… a ideia é deixar o cliente ir embora com fome? Ou por ser um menu com preço promocional acham que pode ser servida qualquer coisa de qualquer jeito? Porque minha intenção era conhecer o lugar e futuramente me tornar frequentadora mas de lá sai querendo não voltar nunca mais. Fiquei tão irritada com a experiência, que só tirei foto de uma...

Fui agora no Restaurante Week, com alguns amigos do trabalho pra conhecer. O lugar é um tiro no pé, e eu te digo o pq: a comida é boa, mas nada demais; a sobremesa mínima, é do tamanho de uma bolinha de golfe, e esse nem era o problema, mas veja, pedi uma banoffe, mas veio uma bananada(???), com um crocante, um FIO de doce de leite e bastante chantilly. A cereja do bolo é o atendimento, é o pior do pior, juro. A moça nos tratou com indiferença e a chegou a ser rude diante da desorganização deles. Muita confusão, demora horrores, pouca gente pra atender e o lugar sequer estava lotado... Queria muito ter gostado, mas o atendimento ser horrível e a demora me fazem jamais voltar. ** Reservamos uma mesa, ao chegar, nos foi indicado um lugar, e assim nos acomodamos. Depois a moça voltou, nos pediu para trocar de lugar pq aquela mesa, outrora indicada por ela, já estava reservada para outra pessoa... Até aí tudo bem, acontece. Porém, ela não estava conseguindo nos acomodar em outra mesa e ainda disse "ahh, é pq vcs não reservaram"... Haja paciência. A resposta que me deram foi que o Restaurante Week faz o lugar ficar cheio e por isso tive essa experiência ruim... Sinceramente? Se não estão preparados para o evento, pra que entrar nele? Isso só prejudica a imagem de vocês, pra além disso, a demora poderia ser justificada por isso, apesar do restaurante não ter estado lotado aquele dia, mas e o atendimento péssimo? Como se...