Le Birosque — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Fomos clientes na época da Quituart e o Le Birosque era ótimo, mas… o restaurante da 408 sul… deixou a desejar. Que decepção!

Ligamos com antecedência para fazer uma e nossa experiência infeliz começou quando chegamos ao restaurante e fomos surpreendidos com negativa da reserva, ou seja, ficamos esperando um bom tempo aguardando mesa. Depois que foi liberada, a mesa era imunda e no sol. Para ficar ainda mais estressante, ficamos um tempão aguardando que a limpassem, sem falar no atendimento que é bem lento. Os garçons sobrecarregados para o volume de clientes.

Trigo, fica a dica: cuide de seu pessoal e coloque mais gente para dar conta do serviço!

Bem, vamos às bebidas… que nojoooo dos copos!!! Imuuuuuundos!!! A boca de alguém estava bem carimbada no copo e não dá pra saber se chegaram a passar uma aguinha sequer. A saída foi beber o refrigerante com canudo na latinha.

Entrada: O rosbife vem jogado na tábua, totalmente fora do padrão que serviam na Quituart; ⁠Cesta de torradas queimadas; O bacalhau com gosto de sabão;

Pratos principais: ⁠filé a parmegiana ruim com gosto de gás de maçarico e a massa é pessima, sem gosto e ressecada; ⁠flat iron seco e sem sabor; ⁠angus super seco e sem sabor; ⁠legumes chochos;

Sobremesa: triste (ela causou o sentimento contrário) uma pena!

Enfim… Perderam o padrão completamente e caíram de qualidade absurdamente.

Nota DÓ!!!! Em resumo,...

Fomos no domingo passado, para aproveitar a Restaurante Week. Serviço caótico, com garçons gritando entre si. Tivemos que pedir o cardápio, e depois a carta de vinho, e só depois fomos descobrir, por acaso, que existe um outro cardápio de drinks, que nenhum garçom ofereceu. Nosso pedido foi esquecido 3 vezes, e só andou pq cobramos mais de uma vez. Quando lembraram de pedir o prato principal na cozinha, tinha acabado um deles (arroz de suã), então tiveram q substituir por outra coisa. Depois de 2h de espera, aceitei pra não ficar com fome. Aí esqueceram da sobremesa, que apesar de ser coisa pronta, demorou quase meia hora pra chegar na mesa. Em resumo, foram quase 3h pra conseguir terminar um almoço de 3 pratos. A comida é boa, nada excepcional, mas com certeza não vale as horas de espera e a necessidade de ficar lembrando o garçom do que foi pedido (e SEMPRE esquecido). Precisa melhorar muito a gestão do salão e o processo de despacho dos pedidos pra cozinha (eles anotam num bloquinho e depois passam pro terminal, mas entre o bloquinho e o terminal muitas coisas podem acontecer). Não volto lá, não recomendo. Mau atendimento estraga...

Fomos hoje pela segunda e última vez ao Le Birosque pq a experiência foi PÉSSIMA. Chegamos para almoçar por volta das 14 horas, a casa estava cheia mas não lotada. Pedimos uma entrada de bolinhos e as bebidas e, logo depois o prato principal, um carro chefe da casa: a porcheta.

A entrada chegou mas as bebidas não. 2 minutos depois chegou o prato principal com o acompanhamento trocado. De novo sem as bebidas. Pedimos para trocar pelo acompanhamento que pedimos.

3 garçons discutindo na saída da cozinha sobre alguma chopps que já tinham saído. Podíamos ver nossas bebidas paradas no balcão sem ninguém para servir.

A carne da porcheta acabando e o acompanhamento não veio. Falamos com dois garçons e nada.

Qdo acabou a carne trouxeram o acompanhamento....

A casa caiu MUITO na qualidade do serviço.

A comida estava gostosa, mas perdemos o apetite de tão mal servidos que fomos.

Pelo bem do dono espero que voltem a qualidade...