Restaurante caminho de minas — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

ACABO DE CONHECER ESTE RESTAURANTE E DESCOBRI, PRAZEROSAMENTE, O "CAMINHO DE MINAS", NA CAPITAL FEDERAL!! COMO MINEIRA QUE SOU, APRECIEI E MUITO, A SABOROSA COMIDA FEITA COM TODO O CAPRICHO, NUM FANTÁSTICO FOGÃO A LENHA, PELOS TALENTOSOS CHEFS DE COZINHA: JOSÉ ILTON NASCIMENTO, ROMÁRIO CUNHA DOS SANTOS E ANDERSON SILVA!! O FRANGO CAIPIRA COM MOLHO DE AÇAFRÃO, A COSTELINHA DE PORCO, O FEIJÃO TROPEIRO, A LINGUIÇA DE PORCO, O TORRESMO, A CARNE DE PANELA, A GALINHADA, O ARROZ COM SUAN, TUDO O DE MELHOR DA DELICIOSA GASTRONOMIA MINEIRA, ALÉM DOS DOCES CASEIROS, O DIVINIZADO DOCE-DE-LEITE, DE FIGO, A BANANADA, COM O ARREMATE DO DELICIOSO CAFEZINHO!! E NUMA AMBIENTAÇÃO INTIMISTA DE FAZENDA, COM DECORAÇÃO TÍPICA DE OBJETOS DA MINEIRIDADE, CUJA PROPRIETÁRIA É UMA MINEIRA DE PARÁ DE MINAS, A DINÂMICA E SIMPÁTICA, REGINA LEONEL, E QUE É UM RESTAURANTE COM 30 ANOS DE EXISTÊNCIA!! AS ATENDENTES DESTE POÉTICO LUGAR, SÃO MUITO ATENCIOSAS: KELY DOS SANTOS COSTA E LETÍCIA ALVES, TUDO SOB O GERENCIAMENTO COMPETENTE, DE UMA CORDIALIDADE NATA, DO ANTONIO OLEGARIO NETO!! E AINDA, COM O SEMPRE ATENTO E HUMILDE GUARDADOR DOS CARROS, NO ESTACIONAMENTO, DAVI FERREIRA DOS SANTOS!! VALE A PENA, CONHECER ESTA MARAVILHA E SIMPLES SUCURSAL DE MINAS GERAIS, NO DF, JUNTO DA HÍPICA!! APENAS, DEIXO AQUI, COMO SUGESTÃO, DEVERIA TER UMA PLACA INDICATIVA COM O NOME DO RESTAURANTE, PARA NORTEAR MELHOR,...

Adoro esse restaurante, mas fiquei muitos anos sem vir aqui. Ainda bem que nada mudou. O mesmo clima de fazenda, ambiente gostoso, bem ventilado e comida mineira legítima. A proprietária continua agitada e simpática recebendo todos os clientes como se fossem da família. Oferece bife e ovo preparados na hora ao gosto do cliente. Atenção: os bifes são de contra filé e um pouco duros, melhor pedir mal passado. O restaurante apresenta um pequeno problema relacionado à temperatura de algumas comidas, pois o fogão à lenha esquenta muito no centro e, por isso, algumas panelas são deixadas ao lado do fogão e acabam esfriando. O correto seria fazer um revezamento na posição das panelas para que nada esfrie. Trata-se de um pequeno pormenor, que, a meu ver, não prejudica a experiência. Os garçons, assim como a proprietária, são muito simpáticos. Pretendo voltar...

Fomos logo que abriram o serviço, às 12h de uma quarta-feira. A comida parecia boa, mas estava fria e sem tempero. Tem opções como fígado acebolado, moela, frango cozinho (não era caipira), tutu de feijão, carne de porco. Também tem como pedir bife acebolado, passado na hora e também ovo do jeito que vc quiser. A moela estava sem graça, nada de tempero, mal sentia o sal. Pela tradição do lugar, eu esperava mais. Ambiente rústico, pitoresco, mas muita poeira do estacionamento e moscas. O preço seria ok se não houvessem esses problemas (sessenta e poucos o kg, se não me engano, R$62). Atendentes e proprietária nos atenderam muito bem. Não sei se volto, mas fica como sugestão cuidarem da questão do tempero, moscas e...