Central da Picanha - Rodízio de Carnes — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Estive nesse restaurante no horário do almoço, e confesso que me arrependi amargamente. Sei que em qualquer restaurante no horário do almoço o movimento é grande e por isso é sensato aumentar a equipe de garçons e passadores para dar conta e atenção adequada aos clientes. Ao adentrar, nenhuma recepção ou recepcionista para receber a mim e ao meu esposo, ou a qualquer cliente que chegue. Escolher mesas foi impossível já que estava lotado, e para minha surpresa espaço pequeno e com as mesas praticamente uma em cima das outras impossibilitando a passagem entre elas pra que tivéssemos acesso ao buffet, inclusive tinhas mesas bem perto do buffet com panelas quentes, risco eminente de acidente. E em falar do buffet, diz que no almoço tem saladas e frios, pois bem procurei e não as encontrei, tudo sem identificação, me servi sem saber o que estava comendo, tinha até uma bandeja que cheirava a azedo. Sobre o rodízio de carnes nem comi, degustei apenas uma coxinha de frango assada, picanha brasileira e uma outra Argentina, e ainda esperei uns 15m pra que as carnes chegasse em minha mesa, que era impossível já que praticamente não tinha espaço de circulação no restaurante, esperei mas uns 10m para um garçom perceber que nada estávamos bebendo, e sim os garçons pelos menos alguns juntamente com os passadores estavam fazendo de um tudo para que os clientes fossem atendidos (guerreiro são eles) e um metre para salvar o mundo. Entrei para ter um almoço de paz e tranquilidade com meu esposo, e só me estressei, fiquei com raiva, com tanta desorganização. Uma vez me disseram que não deveríamos dar ouvidos aos comentários negativos dos lugares, pois bem o que li realmente é verdade, pode ser que em outro momento ou em outro dia não aconteça o que presenciei hoje (01/10/24) Mas o ditado bem dito é: " A impressão é a primeira que fica." Há! A reposição dos alimentos servidos do buffet deveria ser feita na cozinha e não no salão, salvo excessões, e colocar com delicadeza, a moça parecia que estava colocando dentro de uma bacia de qualquer forma, jogando dentro das travessas e das panelas. Uma dica que dou é um treinamento mas aprimorado aos funcionários ou reciclagem, às vezes trabalhar em equipe e na mesma função a muito tempo deixa os funcionários chateados, cansados e desmotivados . Enfim espero que mudem porque se no almoço foi assim, nem quero imaginar como é o rodízio no jantar. PS: Foto da carne que chegou em minha mesa após...

Fui a primeira vez com a família e tive uma ótima experiência com o rodízio de carnes e buffet, além de um atendimento modesto e agradável, apesar de alguns pratos do buffet estarem azedos e a demora para a reposição de certos pratos do buffet, como a parte dos sushis, não houve nada que tenha estragado a experiência.

Porém, ao ir pela segunda vez, já com amigos, é que percebi o quão lastimável tamanho atendimento e qualidade poderiam chegar. Cheguei no horário do rodízio de carnes e que também se iniciava o de pizza, às 6h, e recebi durante toda a minha estadia: Um rodízio de carnes que apenas passava Picanha, Maminha e Fraldinha, todas borrachudas e sem gosto. De pizzas, apenas 1 mussarela e 1 calabresa passaram, pois pedimos com muita insistência. Durante todo o período dentro do estabelecimento, fizemos diversos pedidos a vários garçons, sobre carnes diferentes, pizzas salgadas diferentes ou alguma doce, que trouxessem novos sushis para o buffet, pois os mesmos se encontravam a horas ali, sem reposição, especialmente os cariocas que haviam acabados e só vieram a serem repostos 1:30h depois que chegamos, no momento que estávamos indo embora. Porém, todos foram pedidos ao vento, nenhum, absolutamente NENHUM dos pedidos que fizemos, foram atendidos. Pagamos por um rodízio de Pizzas, no qual NÃO haviam pizzas doces e das salgadas, apenas passaram 2 grandes, respectivamente calabresa e mussarela, e só, variedade ou quantidade inexistente, sequer pode-se chamar de rodízio. Um rodízio de carne no qual só existiam 3 tipos de carnes, com uma qualidade extremamente abaixa do esperado e sem variedade, também. Na prática, pagamos por um rodízio de carne e pizzas, mas só comemos do buffet que em sua maioria, continha massas e frituras, como coxinhas, enroladinhos, bolinhos de queijo, macarrão e entre outros, além de uma opção de sushi 'variada', mas em sua maioria, sem verdadeiro atrativos e tendo uma reposição EXTREMAMENTE lenta.

Não sei se este foi um dia verdadeiramente atípico para o estabelecimento, mas, essa foi a experiência que obtive, que infelizmente, não condiz em absolutamente nada com o que é ofertado e promovido em suas redes sociais, vide instagram, e que se for isto todos os dias, sem dúvidas alguma, é uma propaganda extremamente enganosa da...

Por onde começar? Então.. começando pela estrela dada a essa experiência, só dei uma estrela por quê zero não é válido.

Preciso comentar que o atendimento é horrível ? Bom, pra quem senta a mesas próximas a cozinha é ótimo pq sempre dão atenção mas caso não pode deitar e esperar que ninguém vai até você não viu ? 4 garçons pra servir e apenas 1 pra retirar os pratos sujos e copos da mesa o que só não faz sentido como também não dá certo, a atenção dada a cada mesa ali vem tão rápido que passa 5 na tua mesa pra perguntar a mesma coisa, se é que vi alguém trabalhar certo ali foi o rapaz que repõe os pratos limpos no local.

Acompanhamentos ? Pode ficar tranquilo que só tem 10 acompanhamentos e se quiser claro, caso ainda tenha kkk um bobó de camarão que só leva óleo de dendê.

02 uma feijoada que de feijoada só tem o feijão preto.

03 arroz branco.

04 arroz com milho e ervilha, tá esperando o macarrão? Deita e dorme pq não tem macarrão, poisé um rodízio que nem a opção de macarrão tem..

05 um feijão cozido só na água e sal com coentro.

06 outro feijão seco e além do ponto.

07 uma carne cozida que só tem óleo boiando nela. Acompanhava maravilhosamente com um frango borrachudo e seco que serviam também.

08 sushis doce que é simplesmente o fim, terrível e mal feito.

09 vinagrete, basicamente : cebola, tomate e coentro na água

10 pra fechar com chaves de ouro salada verde, sem sal, sem gosto, só as folhas mesmo.

De bônus passei 30 minutos pedindo por um cardápio de sorvetes onde o rapaz me volta 5 vezes pra me dizer que tenho que ir até o freezer ver o valor me dizendo que tinha esquecido de voltar..

Paguei, por que consumi.. mas não volto lá nem que me paguem de novo!

Uma boa sorte pra quem vai ou deseja conhecer e muito obrigada...