Restaurante Parraxaxá Casa Forte — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Extrema inconsistência na balança do restaurante ou no peso dos pratos.

Sempre achei um restaurante caro em relação ao preço, até que ele se adequa a sua proposta de ter muita variedade, comida regional boa, apesar de eu não ser um fã de comer esse tipo de comida em restaurantes, mas o que pegou e infelizmente não tenho como dar mais do que uma estrela é a extrema inconsistência na balança do restaurante. Após minha mãe ter ido lá uma vez com suas amigas e estranhado o peso das comidas não condizente com o tanto quanto cada uma botou, em outra ocasião ela foi lá e percebeu que ao botar vários pratos vazios na balança alguns vinham já com 30 gramas, 40 gramas, 25 gramas, até que ela achou um de 5 gramas e resolveu usar ele para sua refeição, durante a refeição uma amiga dela achou estranho por ter colocado menos comida e o peso ter dado maior, terminada a refeição ela foi na balança colocou o prato vazio e limpo verificando que o mesmo tinha 30 gramas sendo assim o gerente resolveu dar um desconto de 10% para todas elas. Daí hoje infelizmente sem eu saber disso acabei indo para o parraxaxá porque o restaurante que queríamos ir estava muito cheio e assim poderíamos comer rapidamente, daí vi minha mãe pesando os pratos e perguntei o que tava acontecendo foi quando ela me explicou da inconsistência nos pratos, ela achou um de 5 gramas e deu pra minha esposa, quando estávamos pesando outros vimos pratos com 30 gramas a mais, 25 gramas a mais e um chegou até a 50 gramas a mais, o gerente veio e tarou novamente a balança de acordo com o prato de 50 gramas, tranquilo daí eu fui fazer meu prato e quando cheguei na frente da balança coloquei um outro prato vazio e ele estava dando 30 gramas a mais ( ou seja, ele tinha ainda 30 gramas a mais do que o prato que já tinha 50 gramas a mais totalizando 80 gramas a mais ), o gerente tarou novamente a balança pelo novo prato e eu passei toda a comida pra ele. No fim quando minha mãe terminou de comer levou o prato dela vazio para a mesma balança e novamente estava dando 30 gramas a mais, o gerente nos deu 10% de desconto por conta disso, mas foi uma experiência muito negativa, é uma pena essa inconsistência entre os pratos do Parraxaxá ou o defeito na balança que nos dois dias e vários pratos que vimos sempre foram desfavoráveis ao cliente. O gerente também nos prometeu que o problema será...

Estive num domingo no restaurante, e mesmo no horário das 14 horas havia fila de espera para mesas. O tempo de espera foi curto e houve agilidade dos funcionários para alocação de mesa.

A comida apesar de variada para o horário estava feia. Dos cortes de carne já não havia filé nem picanha nem filé.

O local estava bem barulhento, isso não é culpa do restaurante, mas sim dos frequentadores que demonstravam um sentimento de pertencimento como se estivessem nas próprias salas de jantar de suas residências, não respeitando o ambiente.

Em nenhum momento os garçons e garçonetes não me abordaram para pedido de sucos e/ou outras bebidas. Ainda olhei algumas vezes mas desisti de pedir.

A escolha do prato, muitos clientes se abstinham de usar a luva plástica para manusear as colheres de uso comum para selecionar os alimentos.

A fila de pagamento era totalmente mal posicionada, com mesas de clientes no caminho se misturando aos clientes que aguardavam o pagamento

O momento do pagamento foi relativamente rápido, mas a colaborará que me atendeu parecia não possuir treinamento para lidar com o cliente, não hoje se quer um boa tarde.

A saída com a ficha de pagamento foi igualmente rápida, contudo a funcionária da recepção parecia exausta e um tanto distraída, precisei insistir para que pegasse minha ficha e da acompanhante.

Estacionamento existe na própria rua e em estabelecimentos comerciais nos arredores que se encontravam fechados no domingo, um ponto positivo foi a ausência de abordagem dos flanelinhas donos das ruas, o que gerou melhor segurança para a chegada e saída do local.

Sinceramente não voltaria no estabelecimento, notoriamente a capacidade do restaurante é inferior a demanda, tornando sua...

O Restaurante Parraxaxá em Casa Forte, no Recife, foi uma experiência que, infelizmente, não atendeu às minhas expectativas. Minha régua de comparação era o famoso Mangai de João Pessoa, e o Parraxaxá não chega nem perto, tanto em sabor quanto em ambiente.

O ambiente, que deveria ser um dos pontos fortes, acabou sendo um dos pontos de frustração. Não há o mesmo aconchego e a decoração não tem o mesmo charme do Mangai. A comida, que é o principal, também deixou a desejar. O sabor dos pratos não impressiona e a variedade, comparada ao concorrente, é limitada. Para piorar a situação, descobri que o estacionamento passou a ser pago, o que gerou até a revolta de um senhor na saída.

É uma pena, pois a proposta de culinária regional é ótima. No entanto, o Parraxaxá precisa melhorar em vários aspectos para se equiparar a outros restaurantes do mesmo segmento. Pelo preço cobrado e pela experiência oferecida, não...