Açougue Vegano — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

A ideia do açougue vegano é ótima e facilita e muito a vida dos veganos. Há diversas opções de lanches e bebidas no cardápio e também opções congeladas para levar para casa. A famosa cozinha de jaca é de fato uma delícia! Há opções de sanduíches que são bem gostosos também, como o de shitake. Poderia ter uma preocupação com o atendimento, pois sempre que vou acho razoável ou tenho uma opinião negativa. Já cheguei tempo antes de fechar, e fui avisada que já estava indo fechar, sem um pouco de percepção e preocupação na venda ou fidelização do cliente. Acabo que sempre vou pois é uma das poucas opções veganas no mercado do produtor. Os produtos são gostosos, mas acho os preços um pouco altos. De qualquer forma, eu gosto bastante de lá...

É um restaurante pequeno com cadeiras na parte externa, seu interior é bem climatizado. Visitei o local numa sexta-feira a tarde e esperei alguns minutos até que alguém aparecesse para me atender, o atendimento não foi dos mais simpáticos. Pedi um cachorro quente e uma coxinha e esperei na área externa por alguns minutos até os lanches chegarem. Não sei como funciona o restaurante, mas não tinha guardanapo na mesa, mas isso aí tudo bem, peguei. Gostei bastante da cochinha, a massa é bastante macia e o recheio suculento. O cachorro quente já não me agradou tanto, achei o gosto da soja ainda bem concentrado e o pão um pouco seco. Os valores cobrados são compatíveis com os da região- o que não significa...

O açougue é ótimo, mas acho que poderiam ter opções melhores e mais atrativas para o público não vegano (que é predominantemente no local). A variedade no mercado dos produtores é alta e a gastronomia vegetariana é maior ainda; seria interessante oferecer algo acima da média e mais competitivo.

Sobre as opções congeladas: eu gosto das marcas oferecidas, mas quando penso em açougue vegano, vem em mente coisas de "açougue" mais artesanais, que dá pra comprar por peso, etc..os produtos são todos...