Restaurante Gruta São Sebastião — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Desde sempre foi o meu lugar favorito para comer estando na CADEG, porém, nesta última ida, pude perceber que ele caiu consideravelmente a qualidade, principalmente no atendimento.

Estávamos em três, sendo que dois comeriam o mesmo prato e um, comeria o prato sugerido diante de um festival que está rolando no mercado.

Podemos constatar que o estabelecimento estava bem cheio, e, notoriamente com poucos garçons, que não dariam conta da demanda que estava comendo e da que viria posteriormente.

Sendo assim, tivemos toda calma do mundo, pedimos uma entrada, bebidas, que chegaram em um tempo bem tranquilo. Antes da entrada chegar, já solicitamos os pratos para o almoço, e, devo em média uns 45 minutos, até que solicitamos um garçom para que pudesse ver a questão do preparo, uns 10 minutos após, o prato que seria compartilhado chegou, e o prato que seria consumido individualmente não, constatando assim que eles tinham esquecido do preparo, um pouco tempo depois, o prato chegou.

Sobre as comidas: estavam perfeitamente bem preparadas, com destaque para um pastel de camarão, que continha 10 camarões dentro. Os bolinho de bacalhau, bem frescos, tal como os pratos.

Entretanto, a qualidade do atendimento de caiu consideravelmente, não sei se está passando por uma reformulação ou o que houve, diante de todo o cenário de pandemia enfrentado, mas, foi água se constatar. Esse restaurante era uma das referências, mas, acabou ganhando um concorrente no mesmo local, é preciso um pouco mais de atenção para que não perca a clientela...

Passamos da Concertina, sem o prato do Festival e sem bolinho de bacalhau, pra Gruta São Sebastião, com a equipe simpática e desorientada!mas enfim, conseguimos comer e beber. O prato deles no Festival do Bacalhau é o Chico Farias, que promete no flyer, mix de confit e na foto, azeitona preta. Só que não: o alho veio crú, mereceu explicação do Chef Mário "...estava apenas refogado pela demanda ..." Azeitona nem o cheiro! O bacon duro. O crime maior foi um óleo qualquer oferecido como azeite!O vinho, de nome inusitado Intimista, sem comentários. A caneca de chopp Brama, boa. Abstrai isso, o arroz de açafrão e demais itens estavam saborosos. Só não comemos o que pagamos. Apesar de falarmos dessas coisas, não ganhamos nenhum mimo compensador como outras mesas, chops garotinho e sobremesas 🤷🏾. Será...

Atendimento bem questionável, chefe de salão se desentendendo com garçon pouco cortês no meio das mesas, durante pedido. Os pratos pedidos foram Bacalhau em Natas do Chefe, que dito para 4 pessoas, porém com porção veio bem bem a conta, não vem bem servido, e Camarão a Califórnia, que dito para dois mas não serve duas pessoas. O gin tônica é bem gostosa A rabanada de sobremesa veio crua. A pedido da entrada, não tinha vieira gratimdda, nao tinha casquinha de siri. Chope zero grau tambem nao tinha. Ah! Sibremesa, foi pedido Banana frita com queijo, também não tinha. Não recomendo o restaurante a ninguém Dos pratos que vieram, o Bacalhauem Nata e o Camarão califórnia, ficou a desejar o tempero, faltou aquele sabor...