Brasa Defumados — Restaurant in Região Imediata de Amparo

Fui ao Brasa Defumados no domingo 23 de junho de 2024, e pedimos a Tábua Smoker, porém, tivemos uma experiência decepcionante.

Ao chegar em casa e conferir o cardápio, percebemos que nossa tábua veio com apenas 3 tipos de carne, ao invés dos 4 anunciados. Além disso, não recebemos os picles que deveriam acompanhar e nenhum tipo de molho em potinhos (como sempre tem nas fotos).

A maior decepção foi o macarrão quatro queijos, que esperávamos ser delicioso, mas nos entregaram um macarrão somente com cheddar de baixa qualidade.

Como moradora de Serra Negra, sempre vi influencers apresentarem essa tábua com um molho quatro queijos que parecia excelente, como mostram as fotos do cardápio e das redes sociais. Perguntamos se o molho estava correto e nos disseram que sim, mas claramente não era o mesmo do cardápio.

O atendimento também deixou muito a desejar, nada cordial. Fizemos o pedido de comida e bebida assim que chegamos, mas após 20 minutos vieram conferir o pedido novamente para só então começarem a preparar, e só aí nos trouxeram a bebida.

Embora as carnes estivessem boas, a falta de itens no pedido e o atendimento ruim nos deixaram muito decepcionados. Não foi a experiência que...

Experiência incrível do início ao fim! O Brasa Defumados oferece uma combinação perfeita de sabor, acolhimento e clima descontraído. Fomos recebidos com muita simpatia por uma equipe alegre e atenciosa, que fez toda a diferença na experiência.

As carnes defumadas são simplesmente deliciosas — destaque para a costelinha com o molho barbecue da casa, que é um espetáculo à parte: sabor marcante, levemente adocicado e defumado na medida certa. A tábua é super bem servida, com cortes variados, acompanhamentos como batata rústica e mac & cheese, além de uma entradinha irresistível com bolinho de carne defumada.

Os drinks também merecem elogios, especialmente o Panachê de vinho — refrescante, equilibrado e perfeito pra harmonizar com os defumados. E pra quem curte cerveja, o cardápio tem boas opções artesanais e ainda rola uma promoção de chopp que deixa tudo mais divertido!

Sem dúvida, um dos melhores lugares pra comer bem e curtir em Serra Negra. Já...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Simplesmente impecável!

Ignorem as avaliações antigas! Desde fevereiro, o restaurante está sob nova direção e tudo mudou — para melhor. Fomos super bem atendidos pelo chef e proprietário Márcio Tavares, que fez questão de nos receber pessoalmente.

Ele preparou um hambúrguer maravilhoso pra mim (bem servido, com batatas fritas e temperadas e molhos caseiros caprichados) e, para minha esposa — que é vegetariana — fez na hora um prato exclusivo e delicioso. Foi aquele tipo de atendimento que você percebe que é feito com carinho mesmo.

E não foi só o chef que brilhou: toda a equipe foi nota 10. Os garçons foram atenciosos, simpáticos, daqueles que você sente vontade de agradecer pela boa noite. E, pra completar, tinha música ao vivo de ótima qualidade, na medida certa, sem atrapalhar a conversa.

A gente saiu feliz, bem alimentado e com a sensação de ter vivido uma experiência especial. Se estiver na dúvida, vá sem medo — o...