Kenko Lamen - Japanese Noodle — Restaurant in Região Imediata de Araçatuba

Tem muito potencial para melhorar. Macarrao nao era de lamen. Pedi o molho do lamen base shoyu, tinha oleo de gergelim, sumindo com o sabor do molho shoyu, pode ajudar a ter um pouco de konbudashi e shiitake dashi, ficaria mais suave e saboroso. Molho do gyouza excessivamenye salgado, e faltando um gengibre / vinagre e uma pimenta para p molho dp pastelzinho. O Chashu ou o lombo de porco, passou o ponto no sal, alem de estar duro. Podem oferecer o udon, soba e o somen como opcoes das massas, Para dias quentes podem fazer o estilho hiyashi chuka. Senti falta de um chahan ou yakimeshi. Servico muito bom, tempo dw preparo medio para longo, para ser lamem. Por favor troquem o hashi para modelos mais longos e mais firmes. E o valor cobrado igual as grandes casas de Lamen...

Desde antes da pandemia não ia a este restaurante. A comida continua excelente, mas senti falta de tradicionais pratos que tinha e que eram o grande diferencial de outros restaurantes nesta categoria, como o carpaccio ao molho de ostras, que era simplesmente divino.

Outro diferencial era a variedade de cervejas. Conhecia o local como especializado em "Sushi & Biiru (cerveja)" e como local para degustar excelentes cervejas para acompanhar a qualidade da comida. Ao que me pareceu, ficaram restritas às marcas mais comerciais.

Um ponto que destaco como negativo é o fato da cozinha fechar às...

Conseguiram errar 5 de 6 pedidos. Foram indiferentes quanto ao erro, um dos pratos se recusaram a trocar e não gostamos. Mesmo eles vendo que a porção ficou praticamente intacta e que foi erro deles, tiveram a total falta de tato de cobrar. Pagamos sem reclamar por mera educação mas que foi uma falta de senso tremendo deles foi. EXTREMAMENTE demorado o atendimento, ruim, desorganizado, peças macaricadas com gosto de torrado… uma das maiores decepções culinárias dos...