Canto do Acarajé — Restaurant in Região Imediata de Campinas

This is a nice little neighborhood place with great Acarajé in a homey rustic atmosphere.

I went with my wife and mother-in-law for a late lunch (2PM), we had three Acarajé pratos and fresh suco de limão (lemon juice/lemonade). The acarajé was great, with perfect masa and just the right portions; the suco was the right mix of tart and sweet.

This is not a gourmet white table-cloth place, nor should it be. We sat outside in on the covered patio with its heathy plants; the bright inside walls are covered with framed photo collages of neighborhood customers. It was well...

Fui enganado! Depois de ficar no litoral da Bahia por 3 anos comendo acarajé diariamente, vim conferir se o acarajé desse pessoal estava como conheci anos atrás. Primeiro fui atendido por alguém de fala hispânica com alguma dificuldade de comunicação e tom imperativo sobre mim. Resolvi não valorizar este tom (que teria sido suficiente para eu virar as costas e ir emhora), em prol de avaliar o único acarajé da região.

Pedi somente o bolo queimado no óleo para que nenhum outro ingrediente ou tempero pudesse influir na minha percepção. Ao receber o bolo achei estranho o tamanho pois em todas as vezes que fui à Bahia, nunca vi um acarajé tão grande (o acarajé deles aqui, no passado era pequeno, bem-feito e saboroso). Ao cortar o bolo observei extrema homogenidade, massa bem fina e fofa... Fiquei na dúvida se havia alguma porcentagem de feijão fradinho (o ingrediente básico) ou se era somente uma farinha qualquer expandida e aromatizada. O preço do bolo puro foi mais caro que o dobro do que eu pagava na Bahia, mais caro do que um kilo de feijão fradinho.

Completando a descrição: acho o lugar constrangedor, cheio de grades onde a entrada é um portão estreito. A calçada estreita com o portão abrindo prá fora facilita acidentes e constrange o fluxo. Fico extasiado com a mediocridade cultural (incluindo segurança alimentar) daqueles que...

Tive a felicidade enorme de morar bem próximo ao local, neste estado de São Paulo, onde a maioria da comida é de qualidade extremamente duvidável, um restaurante nordestino é um achado excelente. Começo pelo ambiente simples porém bonito, organizado, limpo e carismático. O atendimento também foi ótimo em todas as vezes que fui sempre muito atenciosos e eficientes. Da comida só comi das opções do buffet até o momento, é aquele clássico formato em que você escolhe uma opção de proteína e serve os acompanhamentos a vontade, e aqui não tem miséria não, as vezes peço marmita e a porção de proteína que eles servem da para dividir em almoço e janta, o sabor é excelente bem temperado, preparo de excelência sempre quentinha, com preço justo e pouco tempo de espera. Também vendem doces regionais da Bahia no local, se destaca para mim o que eles chamam de geladão, mas como paraense eu chamo de chopp, só não gostei muito de coco com tapioca, mas os de morango, taperebá/cajá e cupuaçu são excelentes. Também destaco que bem na entrada tem uma vendinha que vende algumas iguarias, e todo paraense que sentir saudades da farinha da baguda saiba que vendem no local, não é uma farinha de Bragança claro, mas é boa. Concluindo, reafirmo que é um...