Estação Valentina — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Okay, chegamos lá no feriado. Estava cheio, mas tinha mesa vaga assim que chegamos. Alguém levou eu e meu marido até uma mesa e disse que já seríamos atendidos. 15 minutos depois ninguém veio. Por acaso, acenamos para uma pessoa que estava do lado de fora, e uma mulher veio nos atender. Falamos que queríamos dois choppes de trigo (300ml 18,90 e 500ml 24,90) antes de continuar o pedido a mulher deu as costas e foi embora. A gente não sabia nem se ela iria trazer os chopes. Passaram-se mais dez minutos e ela estava trazendo chopp de outra mesa, olhou pra gente e disse que já ia trazer o nosso. Então falamos que queríamos pedir o almoço também e ela chamou um rapaz pra nós atender. Primeiro pedimos água sem gás. Não tinha. Estava 32 graus lá fora e eles não tinham água pra vender. Então pedi uma coca zero (que no cardápio estava descrita como geladissima - 5,90 a garrafinha de 250ml) e um suco de laranja (12,90 o copo de 400ml). O suco pedi com gelo e sem açúcar. A coca eu pedi sem nada, me ofereceram gelo e limão e eu disse que não queria. Pedimos também um prato para duas pessoas de costelinha ao molho barbecue. No cardápio dizia que poderíamos escolher dois acompanhamentos e viria com salada de rúcula e batatas salteadas. O garçom disse que não poderíamos escolher mais dois acompanhamentos, que era fechado o acompanhamento de arroz, batata e salada (imaginamos que se tratava de batata salteada e salada de rúcula - 99,90 para duas pessoas).Pouco tempo depois chegam os nossos choppes. Não estavam quentes, mas não estavam gelados. A temperatura estava bem ruim para o valor que a gente pagou por eles. Logo depois chegaram as outras bebidas, o que não faz sentido pra mim... Estamos tomando o chopp e a comida não chegou ainda, mas já trouxeram a coca zero e o suco. O suco veio COM açúcar e SEM gelo. Zero gelo mesmo, a laranja deveria estar do lado de fora da geladeira e eles só espremeram e colocaram açúcar. A coca (que era redundantemente descrita como geladissima no cardápio), veio quente. Com um copo com gelo e limão. Não tomo refrigerante com gelo e limão então dei pro meu marido usar no suco quente. A Coca estava tão quente que quando eu usava o canudo pra beber, ela continuava vazando depois pelo canudo porque fazia muita espuma. A comida demorou pra chegar, deixando o refrigerante mais quente ainda pra esperar. Quando chegou era uma salada de alface e tomate cereja (não rúcula, como estava no cardápio) e a batata era frita, dessas pré-fritas mesmo. Estava gostoso, mas não foi a melhor comida que eu já comi. Com o serviço a conta final ficou 173 reais para duas pessoas. Deixando claro que isso foi ANTES de acabar a energia do shopping, então não tem isso como desculpa. Não volto...

Já fui algumas vezes ao restaurante e posso dizer que minha experiência tem piorado a cada visita.

Na primeira vez, logo na inauguração, fui super bem atendida, a comida estava deliciosa e tudo funcionava bem. Infelizmente, as visitas seguintes não mantiveram esse padrão.

Na segunda vez, a comida demorou bastante, o atendimento estava totalmente desorganizado, com muitos atendentes perdidos, e até uma simples coca levou 30 minutos pra chegar. Apesar disso, a comida estava boa, o que amenizou um pouco a frustração.

Na terceira visita, em dezembro de 2024, fui com um grupo de seis pessoas. Sentamos em uma mesa redonda perto do bar, um local bem visível, mas ainda assim tivemos dificuldade pra conseguir atendimento. Após o pedido, ninguém voltou para oferecer reposição de bebidas ou verificar se estava tudo certo. A comida veio crua. Por ser época de Natal, relevei, imaginando que o movimento justificava.

Na quarta (e talvez última) tentativa, no domingo, 08/06/25, pedi o prato "Parmegiana do Comandante", uma entrada de batata com cheddar e bebidas. A batata levou 40 minutos pra chegar e veio fria, murcha e com o cheddar gelado. Avisei o garçom (que foi atencioso), e refizeram o prato, dessa vez veio certo, em 10 minutos. O prato principal estava gostoso e sem nenhum feedback negativo, só elogios para esse prato, mas ao pedir para embalar o que sobrou, houve um novo problema: demoraram mais pra embalar do que pra trazer a batata! Pedi pra 3 atendentes, até que uma moça informou que haviam esquecido no balcão. Quando cheguei em casa, o prato que levaram não era o meu, era outro completamente diferente, bife bovino e legumes ao invés da minha parmegiana de molho branco.

Eu trabalho com atendimento ao público em um estabelecimento de comida e sei que imprevistos acontecem, mas há falhas básicas: falta de organização da equipe, atendimento confuso, demora excessiva, erros nos pedidos e falta de atenção com o cliente. Em todas as visitas notei que os atendentes correm de dentro pra fora, quando deveria cada um cuidar de um setor, a recepcionista está ocupada atendendo mesas (quando deveria focar na entrada e organização), e a cozinha claramente está sem controle, não é aceitável uma batata frita fria sair da cozinha como se estivesse tudo certo.

O restaurante tem potencial, a comida é boa, mas a gestão de equipe, o atendimento e a operação precisam urgentemente de melhorias e treinamentos.

Talvez eu volte daqui alguns meses, porque sou teimosa e acredito no potencial do lugar, mas espero sinceramente que até lá a experiência melhore muito. Por enquanto, prefiro enfrentar a fila da praça de alimentação a passar...

Minha primeira experiência no restaurante Estação Valentina infelizmente não foi como esperado. Começarei pelos pontos positivos: a ideia de ter um espaço como o Estação Valentina é excelente, oferecendo uma opção gastronômica que, em teoria, promete diversidade e qualidade. No entanto, a execução deixou a desejar em vários aspectos importantes.

O serviço mostrou-se um tanto quanto desorganizado. A garçonete faltou cuspir na minha cara, que nos atendeu num mal humor gigantesco. Após solicitar uma revisão à cozinha, a comida chegou com uma hora de atraso, o que é consideravelmente longo para qualquer padrão. Entendo que imprevistos acontecem, mas uma comunicação mais clara sobre o tempo de espera ou até mesmo um pedido de desculpas pela demora poderia ter amenizado a situação.

Quanto aos pratos, de quatro pedidos feitos, dois eram de macarrão, mas somente um foi entregue corretamente. O segundo prato de macarrão, destinado à minha filha, além de ter sido entregue errado, demorou tanto que ela acabou ficando triste e desapontada. Este é um ponto crucial, pois a experiência de uma criança em um restaurante pode impactar toda a percepção da refeição em família.

A temperatura da comida também foi um problema, chegando morna para fria. Comida fria raramente é agradável, a menos que seja suposto ser assim, e definitivamente compromete a qualidade do que poderia ser uma refeição saborosa.

Entendo que todo restaurante pode ter um dia ruim, e acredito na importância de feedback construtivo.

Espero sinceramente que o Estação Valentina veja esses pontos como oportunidades de melhoria, focando em melhorar a coordenação da cozinha e a comunicação com os clientes.

Para quem está considerando visitar, talvez valha a pena explorar outras opções próximas, como o Coco Bambu ou o Outback, que consistentemente oferecem um serviço e qualidade de comida mais confiáveis.

Seria bom rever isso, tornando-se um local que todos...