Kyou Temakeria — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Gostaria de registrar minha insatisfação com minha recente visita ao restaurante. O atendimento foi extremamente demorado, o que é compreensível pois se trata de um dia comemorativo, mas a situação foi além do aceitável. Atendente sempre passava por mim na fila e falava que era o próximo , porém liberava mesas e não era chamado. Estava frio e fiquei mais de uma hora sentada do lado de fora, onde não tem teto, durante a qual me serviram apenas um prato do rodízio (Uma entrada).

Depois de muita espera, consegui entrar para dentro do restaurante, mas a comanda da minha mesa foi perdida, o que resultou em mais atrasos para receber pelo menos a entrada do rodízio.

Cheguei entre as 20h00 e fui sair 23:30 (Sem ter comido metade do que se diz ter no rodízio). Além disso, os pratos chegaram incompletos, faltando itens como atum, kani e ceviche, entre outros. A comida não estava fresca, salmão veio com pedaço da pele do peixe, camarão não veio limpo, alga do temaki estava extremamente mole e com aspecto estranho. A experiência foi bastante frustrante e decepcionante pelo preço.

Obs: Não foi considerado nenhum desconto para o pessoal que estava no restaurante mesmo faltando vários itens que compõe os...

O lugar parece os restaurantes no Japão, pequenos mas a comida é muito boa. A título de ajudar o estabelecimento, listo abaixo algumas coisas que poderiam ser feitas: 1- Usar a alga (nori) verde escura, ela dá mais crocancia nos sushis. 2- voltar a ter missoshiro, ele inicia a refeição e ajuda na digestão pós refeição. 3- incluir no primeiro combinado, uma bolinha de wasabi, os três tipos de peixe, cortados pra sashimi e o gari-shoga! 4- perguntar se o cliente quer creme chease sobre os sushis isso no Japão não existe e não faz parte da culinária japonesa. 5- Aumentar um pouco o tempero do arroz dos sushis 🍣.

Agora as coisas que mais gostei:

Camarao frito com casca, muito bom. A qualidade do Salmão, excelente.

Saladinha de entrada, muito boa.

Sunomomo tbm. Estava ótimo.

Enfim, trata-se de um restaurante japones que já está bastante bom, apenas um ajuste fino e ficará no...

O atendimento foi razoável e a comida marcada por uma má execução de pratos clássicos, desde um temaki cujo cream cheese era de baixa qualidade até um shimeji que veio frio em todas as vezes que chegou, com uma base grossa, e sem gosto, além de um hashi que deixou farpas em minha mão e a falta de molho agridoce e gergelim em todas as receitas clássicas. A comida chegava muito rápido, o que não foi ponto positivo suficiente para contrapor a falta de variedade e de vontade de alguém nos atender. Ao ser perguntada sobre opções vegetarianas, a atendente disse não haverem, o que foi bem frustrante para o meu caso. A comida era servida por quantidades decididas por nós a serem consumidas, mas o distanciamento chef-cliente era claramente grande, dado a falta de flexibilidade do menu. Pela água foram cobrados preços abusivos e o valor não vale comparado a outros restaurantes...