Sushi Bistro — Restaurant in Região Imediata de Catanduva

Infelizmente com dor no coração farei uma avaliação negativa, raramente faço isso , mas me decepcionei muito . A mais de 1 ano ouço falar super do restaurante além das fotos da página no IG , por fim nos organizamos para ir conhecer ( não somos de Catanduva ) sou amante da culinária japonesa , já fui a restaurantes de diversos qualidades e valores e o Sushi bistrô me decepcionou muito. Comida: ficamos abismados com a pouquíssima quantidade e variedade dado ao valor do rodízio, e ainda o que servido tamanhos vergonhosos , salmão cru marinado no puro limão , extremamente ácido e forte sem tempero algum, o temakis fritos extremamente oleosos, temaki Skin mole ,barca? Nem vimos , nos serviram 4 tipo de GUNKAM 3 unidades de 4 ,pois estávamos em 3 adultos , ou seja 12 gunkam e fatias dr salmão ( 3 fatias de atum ) e 6 sushis somente isso e mais nada , absurdo não ? Para uma conta de 500 reais para 3 Rodízios pagos ? Doces nós quem não queríamos pois a decepção foi tantão q queríamos ir embora mas minha filha 7 anos pediu e veio uns pedacinhos de goiaba e 1 cone mini com nutria mais nada . Atendimento : incontestável, excelente, serviço rápido , educação ótima Ambiente , aconchegante as mesas , porém local pequeno , um pouco descuidado pelo nível do restaurante , banheiro masculino odor mto forte. Enfim infelizmente experiência negativa não recomendaremos e...

O restaurante Sushi Bistro foi uns dos poucos que sai sem estar cheirando comida. Local arejado, ótimo atendimento, comida bem servida.

Portanto, não tem diversidade de peixes. O rodízio custa 95 reais. Aqui em São Paulo (onde moro), 95 reais é o preço de restaurantes super interessantes, que serve salmão, atum, polvo, peixe prego e até ovas de peixe.

Precisa tomar cuidado com a quantidade de arroz e cream cheese no temaki. Estão servido algo horrível com MUITO cream cheese, para quem tem um bom paladar, é decepcionante. Pedi para fazer o temaki sem arroz e disseram que não podia (podia diminuir a quantidade de arroz e não tirar).

O hot rooll estava MEGA encharcado (trágico isso)

O ceviche não tinha tempero, apenas estava imerso no limão e não parecia nada fresco. Camarão minúsculo, lula (disseram que é filé de lula) mas estava mal executado.

Sem mais delongas, e resumindo, o restaurante precisa melhorar muito. Sugiro que os proprietários do restaurante façam um tour em São Paulo (para conhecer restauranteS japonês) e contratem um chefe de cozinha que tenha experiência nesta culinária.

Estou fazendo os apontamentos com base nas minhas diversas experiências. Obviamente a experiência pode ser diferente para cada indivíduo, mas para mim, é um local que não indico...

O prédio está bem abandonado em termos de estrutura. Vazamentos no teto, ar condicionado debulhado, pintura ruim, decoração velha... enfim. Até aí não falamos de comida. Mas falando dessa parte, a cozinha primeiramente deixa muito a desejar. Lugar ruim, cozinha muito suja, espaço ruim, tudo aparentemente sujo, não tem nenhum sinal de limpeza e organização para quem olha de fora... Os pratos frios chegam bem apresentados, gelinho seco, tudo bonito mas... sabor deixa a desejar demais. O arroz dos sushis meu Deus, péssimo. Arroz duro, doce, ruim... acabou com todos os sushis que comemos e com os Temakis. Os canapés são gostosos, o guioza bacana, o resto, estragaram a culinária japonesa legal. Molhos ruins, pasta de alho em cima do peixe, etc... não recomendo. Para ficar bom precisa melhorar bastante, para quem não conhece nada de culinária japonesa, vão engolir e achar legal... Para quem conhece e aprecia, não dá...